Загрязнённые злаки: в продуктах нашли опасное вещество TFA

Тревожные результаты тестов: защитники прав потребителей обнаружили опасное химическое вещество в пище. Теперь они требуют последствий. После находок TFA (Trifluoracetat) в воде и вине, экологи из организации Global 2000 обнаружили вещество и в злаковых продуктах — хлебе, хлопьях, печенье, макаронах, муке и зерне.

TFA: стойкий побочный продукт PFAS

TFA — это стойкий продукт распада PFAS (пер- и полифторалкильных веществ), широко используемых в химии и сельском хозяйстве. Вещество может накапливаться в воде и растениях. Европейское химическое агентство недавно опубликовало предложение классифицировать химикат как репродуктивный токсин. Предупреждения об опасности: «Может нанести вред нерожденному ребенку. Может нарушить фертильность».

Опасность для здоровья: превышены допустимые нормы

Торговая палата Верхней Австрии совместно с Global 2000 проверила 48 зерновых продуктов на так называемый постоянный химический TFA. Тревожный вывод: все продукты — хлеб, макароны и хлопья для завтрака — были загрязнены В образцах злаков обнаружены в среднем 119 нанограмм TFA на кг — в 100 раз больше, чем в воде. По новым нормам, допустимая доза может быть превышена в 1,5 раза для взрослых и в 4 раза — для детей. Загрязнение почвы предполагается основной причиной.

Биопродукты — чище, но тоже загрязнены

Органическая продукция оказалась в 3 раза менее загрязнённой, чем обычная, но полностью избежать TFA не удалось. Причина — высокая подвижность вещества: оно распространяется по воздуху и через воду.

Призыв к запрету PFAS-пестицидов

Global 2000 предупреждают: загрязнение продолжает расти — по сравнению с 2016 годом уровень TFA в злаках утроился. Торговая палата и Global 2000 срочно обращаются к европейским политикам и федеральному правительству: необходим безопасный токсикологический предел для продуктов питания, который защищает здоровье человека и соблюдение которого контролируется. Наиболее важной мерой, вероятно, является запрет на пестициды, выделяющие ТЖК.

Сельхозпалата требует дождаться научных выводов

Landwirtschaftskammer призывает к взвешенной дискуссии и ожидает результатов масштабного исследования от EFSA и ECHA. Представители отрасли считают, что причины загрязнения комплексны и обвинения в адрес сельского хозяйства преждевременны.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://orf.at/

Фото: ORF/Zita Klimek

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at