В Австрии новый «винный скандал»? В вине обнаружен опасный химикат

Химик-эколог Гельмут Бурчер-Шаден из Global 2000 сообщил на онлайн-пресс-конференции в среду, что вино и вода в Австрии в настоящее время загрязнены потенциально репродуктивно токсичным веществом трифторацетатом (ТФА). Его источником являются гербициды и хладагенты (F-газы).

Тревожные новости для виноделов и потребителей:

В винах из Нижней Австрии, Бургенланда и Штирии обнаружен токсичный химикат TFA (трифлуороацетат). Об этом сообщает новое исследование, проведённое экологической организацией GLOBAL 2000 совместно с международной сетью PAN Europe.

Опасность TFA:

TFA — это так называемое «вечное химическое соединение» (из группы PFAS), которое не разлагается в окружающей среде. В 2021 году производитель пестицидов Bayer сообщил ЕС, что ТФА вызывает серьезные пороки развития у плодов в экспериментах на животных, и потребовал классифицировать это вещество как «предположительно репродуктивно токсичное (репродуктивно токсичное, прим. ред.) для людей. Он образуется как побочный продукт распада некоторых пестицидов. Эксперты указывают: высокая концентрация вещества говорит о том, что TFA активно накапливается в растениях — в том числе в винограде.

Результаты анализа:

1. Все 39 протестированных вин (из Австрии и девяти других европейских стран) содержали TFA.
2. Средний уровень — 110 мкг/л, максимум — 320 мкг/л.
3. Это в 100 раз выше, чем показатели в питьевой воде.

Старые вина говорят о росте проблемы:

Дополнительно были протестированы австрийские вина винтажей с 1974 по 2015 год. Результаты показали: TFA начало появляться только с конца 1980-х, а после 2010 года уровень резко вырос. По данным Burtscher Schaden, самое старое вино, загрязненное ТФА, датируется 1988 годом: «Это ровно через год после вступления в силу Монреальского протокола о защите озонового слоя».

Экологи требуют срочных мер:

«Эти шокирующие, но, к сожалению, не удивительные результаты должны насторожить министра сельского хозяйства и министра здравоохранения. Это еще один четкий приказ положить конец этому ядовитому распылению вечных химикатов», — заявила в пресс-релизе Ольга Фоглауэр, представитель Партии зеленых по вопросам сельского хозяйства. «За последние 25 лет химическое лобби и его агропромышленный комплекс постоянно загрязняли наши средства к существованию, нашу воду, нашу почву и нашу еду химикатами, которые невозможно разложить или удалить. Такие химикаты необходимо запретить".

Давление на производителей растёт.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.vienna.at/

Фото: ©Pixabay (Sujet)

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at