«Вилки » от Fallstaff снова были вручены. Бывший топ-3 опять побеждает в коронавирусном году.

Steirereck в Вене, братья Обауэры в Зальцбурге и Landhaus Bacher в Нижней Австрии снова возглавили рейтинг Fallstaff. С 99 очками и 4 «Вилками» от Фальстафф каждый, трио защитило свое прошлогоднее положение и в 2021 году.

Титул «Гастроном года» в этом году получил Йоши Вальч из «Rote Wans» в Лех-ам-Арльберге, Хайя Молчо  — приз «Дело всей жизни», а Пабло Майер-Шомбург предлагает гостям венского «Schwarzen Kameel» «Лучший сервис».

В кризисный год концепции «на вынос» имели ключевое значение для индустрии общественного питания. В этой категории дуэт «Моти» Эдди Димант и Тоби Мюллер получил награду за свои Тэйсоку-сеты. Пауль Ивич из вегетарианской точки «Tian» убедительнее всех в категории «Устойчивое развитие и инновации — куратор Vöslauer».

Топ 5: Общий рейтинг по Австрии:

1. Steirereck, 1030, Wien — 99 баллов
1. Landhaus Bacher, 3512 Mautern an der Donau — 99 баллов
1. Obauer, 5450 Werfen — 99 очков
2. Amador, 1190 Wien — 98
2. Mraz & Sohn, 1200 Вена — 98
2. Rote Wand Chef’s Table в Schualhus, 6764, Лех — 98
3. Döllerer, 5440 Golling – 98
3. Ikarus Hangar-7, 5020 Salzburg – 98
3. Paznaunerstube Trofana Royal, 6561 Ischgl — 98
4. Die Forelle, 9762 Weißensee — 97
4. Ресторан Weinbank, 8461 Ehrenhausen — 97
4. Григгелер Штуба, 6764 Lech — 97
4. Harald Irka am Pfarrhof, 8444 St. Andrä im Sausal — 97
4. Сильвио Николь, 1010 Wien — 97
4. Stüva, 6561 Ischgl — 97
5. Bootshaus Restaurant, 4801 Traunkrichen — 96
5. Senns Restaurant, 5020 Salzburg — 96 баллов

«Скоро отдых, наконец, возвращается, и мы сталкнемся с бумом путешествий», — уверенно сказал редактор «Fallstaff» Вольфганг М. Розам на презентации «Путеводителя по ресторанам Fallstaff» и «Справочника отелей Fallstaff».

5 первых мест среди лучших отелей в Австрии занимают следующие отели:

1. Hotel Almhof Schneider, Форарльберг: 100  баллов
2. Chalet N, Форарльберг: 100 баллов
3. Hotel Trofana Royal, Тироль: 99 очков Фальстафа
4. Hotel & Chalet Aurelio, Форарльберг: 99 очков Фальстафа
5. Schlosshotel Ischgl, Тироль: 99 очков Фальстафа

 

Бернар Константинов
По материалам: https://www.oe24.at/
Фото: Krone KREATIV
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно иностранных СМИ и не отражают позицию austria-today.at

 

 

Рейтинг Fallstaff: лучшие рестораны Австрии
Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Скорая помощь в пробке: дело против экоактивистов 
Суббота 10 июня 2023
Скорая помощь в пробке: дело против экоактивистов 
Дело об «угрозе физической безопасности» против климатических активистов «Последнего поколения» было прекращено. После акции в Вене-Фаворитен климатических активистов «Последнего поколения» обвинил...
Так IKEA обманывает австрийских покупателей
Суббота 10 июня 2023
Так IKEA обманывает австрийских покупателей
Для многих Ikea — это место номер один, когда дело доходит до мебели и декора. Но сравнение цен показывает, что покупатели в Австрии зачастую платят намного больше других европейцев. Ikea в настоящ...
Новый жесткий план предоставления убежища в ЕС: за решетку сразу после пересечения границы
Суббота 10 июня 2023
Новый жесткий план предоставления убежища в ЕС: за решетку сразу после пересечения границы
Ввиду проблем с нелегальной миграцией, правила предоставления убежища должны быть значительно ужесточены. Страны ЕС теперь согласны с этим и объявляют о прорыве в этом вопросе. После многих лет спо...
«Самая крупная распродажа всех времен» — покупатели штурмуют Kika/Leiner
Пятница 9 июня 2023
«Самая крупная распродажа всех времен» — покупатели штурмуют Kika/Leiner
В конце июля 23 из 40 магазинов мебельной сети Kika/Leiner будут закрыты, о чем во вторник сообщил их новый владелец. Распродажи в этих местах уже начались. Результатом пятницы стал настоящий наплы...
Обвинения в связях с Россией: FPÖ выиграла суд у ÖVP
Пятница 9 июня 2023
Обвинения в связях с Россией: FPÖ выиграла суд у ÖVP
ÖVP больше не может утверждать, что FPÖ принимала деньги от России для подачи законодательных предложений в Нацсовете. FPÖ добилась успеха против ÖVP в Коммерческом суде Вены. Согласно приговору су...
EVN наконец объявила о снижении цен
Пятница 9 июня 2023
EVN наконец объявила о снижении цен
В среду поставщик электроэнергии из Нижней Австрии EVN объявил грядущем снижении цен. Во второй половине 2023 года EVN Energievertrieb GmbH & Co KG намерена предложить своим клиентам, у которых...
ЕС планирует сделать тепловые насосы обязательными
Четверг 8 июня 2023
ЕС планирует сделать тепловые насосы обязательными
Согласно сообщениям СМИ, Комиссия ЕС намерена не позднее 2029 года разрешать использование в качестве новых систем отопления только тепловых насосов. Об этом сообщает газета «Бильд» со ссылкой на п...
Caritas видит проблемы в приеме и адаптации украинцев
Четверг 8 июня 2023
Caritas видит проблемы в приеме и адаптации украинцев
По данным Caritas, большинству украинских военных беженцев в Европе трудно найти доступное жилье и доступ к образованию, работе или медицинскому обслуживанию. Отмечается также снижение политической...
Климатический бонус: сколько денег получат австрийцы в этом году
Четверг 8 июня 2023
Климатический бонус: сколько денег получат австрийцы в этом году
В этом году климатический бонус снова будет выплачен всем жителям Австрии. Сколько денег положено каждому и когда они получат их? Все люди, имеющие основное место жительства в Австрии не менее шест...