В Австрии определили "Шеф-повара года"

Премия "Шеф-повар год" является "самой желанной наградой в индустрии общественного питания". В этом году ее вручали уже в тридцать шестой раз. В этом году ее обладателем стал житель Тироля - 30-летний Бенджамин Парт.

[caption id="attachment_12939" align="aligncenter" width="640"] Фото: yscla.at[/caption] Это уже пятый представитель федеральной земли Тироль, который удостоился этого почетного звания. До этого обладателями премии были тирольцы: Werner Matt (1985), Hansi Unterberger (1987), Martin Sieberer (2000) и Alexander Fankhauser (2005).

По словам издателей Guide Gault & Millau, присуждающих ежегодную премию в индустрии общественного питания, Бенджамин Парт обладает исключительным талантом, каждое его блюдо ослепительно и удивительно. Известно, что Бенджамин Парт является шеф-поваром ресторана Stüva в Ишгле. Сам "шеф-повар года" в восторге от своей победы: "Эта награда, несомненно является главной в моей карьере". По словам Бенджамина, сравнившего себя со спортсменом, которому важно не только присутствие на Олимпиаде, но и успех, это победа открывает пути к другим более высоким целям для него и его команды.