По экспертным оценкам, в этом году в Австрии из-за инфляции закроются 6 000 местных гастхаусов.

Многие предприятия гастрономии в Австрии в настоящее время борются за выживание. В дополнение к увеличению затрат на энергию, вызывает множество проблем также нехватка персонала в отрасли. По оценкам экспертов, в этом году будут  закрыты около 6 000 традиционных заведений такого типа.

В марте инфляция составила 9,2 процента. Как пояснил во вторник председатель фискального комитета Кристоф Бадельт, рост цен в Австрии был более заметным за счет гастрономии и туризма. Согласно опросу потребителей, австрийцы тратят на гастрономию и отели больше, чем немцы. «И если цены там растут особенно сильно, как это было в последние месяцы, то это также влияет на уровень инфляции», — говорит Бадельт.

Марио Пулькер, представитель отрасли, не принимает это обвинение: «Мы по-прежнему чертовски дешевы», — подчеркивает он. Кроме того, есть еще много рестораторов, которые не подняли цены, иначе у них не было бы гостей вообще.

По данным Статистического управления Австрии, цены в сфере общественного питания в феврале выросли на 13,4 процента по сравнению с предыдущим годом.

Бернар Константинов
По материалам: https://www.heute.at/
Фото: tripadvisor
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at