То, что начиналось как очередной санкционный шаг против Москвы, может вскоре больно ударить по кошелькам австрийских потребителей. Новый, 21-й пакет санкций Европейского Союза против России включает меры, которые эксперты уже окрестили "Fischstäbchen-GAU" — "катастрофой века для рыбных палочек". И хотя в центре внимания оказалась Германия, как крупнейший производитель, Австрия, как импортер готовой продукции и сырья, рискует оказаться на передовой продовольственной инфляции.

Реклама

Суть санкций: удар по минтаю

Согласно планам Брюсселя, в ближайшие два года ЕС намерен сократить импорт минтая из России на 50%. Эта мера призвана лишить Кремль важных экспортных доходов, финансирующих военную машину. Однако полный запрет, который изначально рассматривался, был отклонен из-за опасений о социально-экономических последствиях для самого Евросоюза.

Снижение будет поэтапным:

1. Первый год: ограничение на уровне 75% от средних объемов импорта 2023–2025 годов.
2. Второй год: сокращение до 50%.

Почему это касается Австрии? Прямая связь

Хотя "крупнейшие фабрики мира" находятся в Германии, австрийский рынок полностью интегрирован в европейскую цепочку поставок.

1. Зависимость от импортного сырья: Австрия не имеет выхода к морю и практически полностью зависит от импорта рыбы. По данным отраслевых ассоциаций, до 40% минтая, перерабатываемого на заводах в ЕС, в последние годы имело российское происхождение.
2. Бренды и розница: В австрийских супермаркетах — от Spar до Billa — полки с замороженными продуктами заполнены как продукцией немецких гигантов (Iglo, Frosta), так и товарами местных переработчиков. Все они используют одну и ту же сырьевую базу.
3. Эффект домино: Эксперты Thünen-Institut предупреждают о "необратимом ущербе" для всей отрасли. Если немецкие заводы столкнутся с дефицитом, они переключатся на оставшиеся объемы, вызвав ажиотаж и взвинтив цены для всех покупателей в зоне евро, включая Австрию.

Чем заменить российскую рыбу? Варианты и тупики

Теоретически, минтай можно заменить:

1. Пангасиусом (выращивается во Вьетнаме). Однако, по мнению экспертов, это не равноценная замена ни по вкусовым качествам, ни по текстуре, ни по цене. Пангасиус уже дорожает из-за роста мирового спроса.
2. Американским минтаем. США — крупнейший производитель, но почти все объемы уже законтрактованы на годы вперед. Свободных партий на рынке практически нет.
3. Треской. Но ее импорт из России также планируют запретить с 2028 года, что создает долгосрочную неопределенность.

Что ждет австрийские семьи?

"Это не просто вопрос выбора на ужин, — комментируют ситуацию в Палате труда Австрии (AK). — Рыбные палочки и филе — одни из самых доступных источников белка. Резкий рост цен на них станет новым ударом по инфляции, особенно для семей с детьми".

Прогнозы неутешительны:

1. Цены: Ожидается немедленный рост оптовых цен. В рознице пачка рыбных палочек может подорожать на 15–25% уже к концу 2026 года.
2. Ассортимент: Производители могут начать уменьшать размеры упаковок или снижать процентное содержание рыбы, используя больше панировки (так называемая "скрытая инфляция").

Реклама

Реакция в Австрии

В то время как министерство сельского хозяйства Австрии заявляет, что внимательно следит за ситуацией, австрийские переработчики рыбы бьют тревогу. Они указывают на то, что санкции, не будучи согласованными с реальными возможностями рынка, нанесут урон не Москве, а европейским потребителям и производителям, вынужденным платить за альтернативное сырье из третьих стран (Китай, Чили) с высокой логистической наценкой.

Когда ждать?

Согласно дипломатическим источникам, 21-й пакет санкций должен быть окончательно утвержден не позднее июля 2026 года. Это означает, что у австрийцев есть несколько недель, чтобы морально (и финансово) подготовиться к тому, что привычное блюдо станет деликатесом. Вопрос теперь не в том, будут ли санкции, а в том, в какой именно форме они будут введены, и сможет ли ЕС быстро найти альтернативные пути поставок, чтобы смягчить удар по карманам своих граждан.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/, https://www.krone.at/

Фото: iStock

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at