Цены на продукты в Австрии: рывок до +30% в первом полугодии 2025

Австрийцам приходится всё глубже залезать в кошелек при покупке продуктов. Насколько именно подорожала еда, показывает актуальный ценовой анализ издания Heute.

С января стоимость продуктов питания и безалкогольных напитков в целом выросла на 3,4%. На первый взгляд, это кажется терпимым, но отдельные категории подорожали значительно сильнее, как показывает анализ данных Statistik Austria.

Хлеб — рост в среднем на 2,0%

Белый хлеб и смешанный хлеб подорожали на 1,6% и 2,2% соответственно. Однако обычная булочка (Semmel) прибавила в цене 3,5%, а солёная выпечка (Laugengebäck) — на 5,9%. Пшеничная мука — умеренный рост на 1,3%.

Говядина стала по-настоящему дорогой

Мясо — в среднем +3,4%. Цены на говядину и телятину взлетели на 11,5%. Мясо для супа — +14,8%, мясо для гуляша — +11,1%, отбивные — +10,6%, телячие шницели — +6,8%.

Цыплята тоже подорожали: в среднем +4,6%, особенно филе — +5,5%. Свинина — умеренно: +2,1%, но свиные шницели — +5,4%.

Цены на мясные полуфабрикаты, наоборот, немного снизились: сосиски — на 2,4%, колбаса типа Extrawurst — на 1,5%, ветчина — на 0,5%. Но копчёности (Selchfleisch) подорожали на 2,9%, бекон — на 1,7%, индейка — на 1,1%.

Рыбные палочки – неожиданный лидер роста

Рыба — в среднем +1,9%. Свежая рыба подешевела на 2,2%, а замороженная подорожала на 6,0%. Рыбные палочки — +6,4%.

Молочка и яйца — +3,6%

Свежая молоко — +3,7%, ультрапастеризованное — +9,9%, сметана — +9,1%, сливки — +5,3%, сыр Эмменталь — +2,1%, сыр типа Bergkäse — +7,5%, яйца — +2,0%.

Масла и фрукты подешевели

Жиры и масла — среднее снижение на 5,1%: масло — минус 7,1%, оливковое масло — минус 9,9%. Только маргарин подорожал на 6,2%.

Фрукты — минус 3,0% в среднем. Выросли в цене груши (+10,8%), апельсины (+7,7%), яблоки (+3,9%), арахис (+10,4%) и изюм (+8,9%). Но клубника (-24,9%), виноград (-18,7%), персики (-8,9%) и авокадо (-6,7%) заметно подешевели.

Овощи — рекордсмен по росту цен

В среднем +7,4%. Морковь (+25,9%), огурцы (+25,1%), лук (+20,3%), перец (+14,6%), замороженный шпинат (+16,2%) и картофель (+12,1%). Только цветная капуста (Karfiol) подешевела — минус 6,7%.

Любителям сладкого придётся раскошелиться

Сахар, варенье, шоколад — в среднем +4,5%. Молочный шоколад — +18,6%, пралине — +10,5%. Варенье (+1,7%) и мёд (+0,6%) почти не изменились, а мороженое подешевело на 5,2%.

Прочие продукты — +1,7%

В эту категорию входят кетчуп (+0,1%), горчица (–0,3%), майонез (+4,6%), соль (+7,4%), паприка-молотая (+6,0%), детское молоко (–0,2%), готовая еда (–1,1%).

Безалкогольные напитки — подорожание на 10,6%

Лидеры роста: кофе (+30,3%) и какао (+14,0%). Также подорожали яблочный сок (+7,1%), чай (+6,5%), кола (+6,4%), энергетики (+6,4%) и газировка (+4,6%).

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/

Фото: Getty Images/iStockphoto

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at