Австрийцы съели рекомендованную годовую норму мяса уже в апреле

Уже в четверг, 10 апреля, австрийцы съели весь объем мяса, рекомендованный на весь год. Речь идет о максимальной норме потребления в 15,7 кг на человека в год, тогда как в Австрии в среднем съедают 57,6 кг, что вызвало критику со стороны организации по защите животных Vier Pfoten (Четыре лапы).

Во вторник организация привлекла внимание к тому, что такой Meat Exhaustion Day в Австрии наступает крайне рано. Для сравнения: в Германии среднее потребление мяса на душу населения составляет около 52 кг в год, в Швейцарии — 46 кг, а в Австрии, согласно данным за 2023 год, — аж 57,6 кг.

📉 Рекомендации экспертов и реальность

Международная научная комиссия EAT-Lancet рекомендует ограничить годовое потребление мяса до 15,7 кг на человека. Это означает, что австрийцы в среднем съедают свою "допустимую" норму уже к началу апреля, и дальше идут в значительный перерасход. В недельном эквиваленте это более 1,1 кг мяса на человека — что примерно соответствует семи шницелям в неделю.

🌍 Австрия — выше среднего по миру

«Наш уровень потребления почти вдвое превышает мировой средний показатель — 33,8 кг на человека», — заявила руководитель кампаний Vier Pfoten Вероника Вайсенбёк. Она подчеркнула страдания животных при массовом производстве, расточительство ресурсов, высокий уровень выбросов CO₂, а также вырубку тропических лесов ради производства кормов. Также она отметила, что здоровье людей страдает от таких "мясных излишеств".

🔪 106 миллионов убитых животных в год

Каждый год в Австрии убивают более 106 миллионов животных для нужд пищевой промышленности. Одной из причин чрезмерного потребления мяса зоозащитники называют скидки и акции в супермаркетах. С 2005 года доля мяса, продаваемого по акции, удвоилась — сейчас около 50% мяса покупается по сниженным ценам.

Vier Pfoten призывают:

1. прекратить акции и скидки на мясную продукцию,
2. ввести прозрачную маркировку всех продуктов животного происхождения по условиям содержания животных и стране происхождения — как в магазинах, так и в ресторанах.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.vienna.at/

Фото: ©Canva (Sujet)

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at