Na Prost! Катастрофические результаты: в Австрии худший урожай вина за 14 лет

Печальные новости для страны любителей вина Австрии (28 литров в год на душу населения): экстремальные дожди, морозы и засуха привели к тому, что производство в 2024 году сократилось на 20 процентов по сравнению с предыдущим годом, и это затронуло все основные австрийские винодельческие регионы.

Из-за климатических изменений, усиленных поздними морозами, засухой и сильными осадками, винодельческое производство в 2024 году упало по сравнению с предыдущим годом на пятую часть до почти 1,9 миллиона гектолитров, сообщает Статистика Австрии. Это соответствует самому низкому значению за последние 14 лет.

Особенно резкий спад наблюдался в сегменте белого вина: снижение составило 22 процента до 1,29 миллиона гектолитров. Производство красного вина сократилось на 13 процентов до 578 600 гектолитров по сравнению с 2023 годом. В целом объем производства белого и красного вина остался на 22 процента ниже среднего пятилетнего показателя. По крайней мере, запасы вина на конец июля 2024 года остались на уровне прошлогоднего пика — 3,04 млн гектолитров, пишут статистики в пресс-релизе.

Спад производства затронул все основные винодельческие регионы Австрии. Самый большой спад произошел в Нижней Австрии, где производство было на 23 процента ниже, чем в 2023 году, и составило 1,18 млн гектолитров. В Штирии зафиксирован спад на 16 процентов до 159 200 гектолитров, тогда как в Бургенланде урожай упал на 14 процентов до 504 000 гектолитров. Сравнительно умеренный спад составил 5 процентов в Вене, где в 2024 году было произведено сравнительно небольшое количество вина — 21 900 гектолитров.

Как изменение климата влияет на производство вина: 3 особенно серьезных последствия

Изменение вегетационного цикла: Из-за повышения температуры виноград созревает раньше, что приводит к более ранним срокам сбора урожая. Это может изменить содержание кислоты и сахара в вине, а значит, повлиять на вкус, структуру и потенциал старения.

Экстремальные погодные явления: Более частые волны зноя, засухи и сильные дожди могут ухудшить качество вина. Поздние морозы и периоды жары представляют опасность для чувствительных виноградных лоз.

Сдвиг в районах возделывания: Традиционные винодельческие регионы могут стать климатически неподходящими, в то время как появятся новые районы возделывания. Виноделам придется адаптироваться к изменившимся условиям и, возможно, попробовать новые сорта винограда или методы выращивания.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/

Фото: © Santiago Urquijo

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at