После 458 (!) лет: закрылся старейший венский трактир

Gösser Bierklinik пережила осаду Вены турками, монархию и Вторую мировую войну, но теперь культовое заведение закрывает свои двери навсегда.

С 1566 года в Gösser Bierklinik пили, ели и смеялись, но теперь заведение навсегда останется закрытым. Причины закрытия пока не известны. Скорее всего, классические проблемы, такие как растущие расходы, нехватка персонала и отсутствие преемника, стали роковыми для старейшего действующего трактира.

Gösser Bierklinik предлагала своим гостям классическую венскую домашнюю кухню. В меню были говяжий суп с фритатен или печеночными клёцками, нежный тушёный гуляш, пряные блюда из кровяной колбасы и сливочное рагу из требухи. Всегда подавалось свежесваренное пиво «Гёссер», а гостей обслуживали официанты с венским шармом.

Как будет развиваться судьба трактира, пока остаётся открытым вопросом.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.oe24.at/

Фото: © Instagram/ goesserbierklinik

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at