Рост цен безжалостен – выпечка в Австрии становится роскошью

В рождественское и предновогоднее время выпечка становится все более дорогим удовольствием. На масло и муку теперь нужно тратить особенно много.

Снова настало время года, когда на кухне соблазнительно пахнет печеньем, штолленом и пряниками. В рождественское время во многих домах активно пекут. При этом быстро становится очевидно: ингредиенты стоят далеко не дешево. Особенно сильно в последнее время подорожали масло и мука. Если кто-то в этом сезоне хочет снова испечь классические ванильные рогалики, ему придется потратиться гораздо больше, чем пять лет назад.

Вот, например, что происходит с мукой: килограмм брендового продукта, который пять лет назад стоил 1,19 евро, сегодня обойдется уже в 1,99 евро. Хотя с изменением ассортимента. Тем не менее, это означает увеличение цены на 67 процентов. Даже у дискаунтеров мука больше не так дешева, как прежде. Если в 2019 году килограмм муки стоил 0,45 евро, то в 2024 году придется заплатить уже 0,75 евро. То есть на 66 процентов больше.

С маслом ситуация еще более драматичная: пять лет назад за 250 граммов товара под собственной маркой из супермаркета нужно было заплатить 1,65 евро. Сегодня это уже 2,79 евро. У одного известного дискаунтера цена на то же количество масла почти удвоилась с 2019 года. Ранее платили 1,49 евро, а сегодня уже 2,79 евро. Это увеличение более чем на 87 процентов.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/

Фото: iStock

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at