Цифровизация в розничной торговле Австрии: новые ценники могут изменить все в супермаркетах

Торговля продуктами питания переживает серьезные перемены. Некоторые торговые сети в этой отрасли уже полностью перешли на цифровые ценники, другие находятся в процессе.

Эксперты считают, что благодаря сменным дисплеям может развиться динамическое ценообразование. Это означает, что цены могут повышаться при высоком спросе, как в случае с отелями или авиаперелетами.

Институт розничной торговли, продаж и маркетинга (IHaM) при Университете Кеплера в Линце опубликовал новое исследование на эту тему. В рамках исследования в сентябре был проведен онлайн-опрос 1000 потребителей в возрасте от 16 до 74 лет. Результат очевиден: 70 % участников в целом отвергают быстрое изменение цен на товары («динамическое ценообразование»).

«Теоретически электронные ценники позволили бы гибко регулировать цены в продуктовых магазинах в зависимости от спроса покупателей, - объясняет Эрнст Гиттенбергер из института. Однако на практике потребители отвергают динамическое ценообразование, поскольку оно «слишком запутанно, слишком сложно и не выгодно покупателям» при совершении покупок.

Сектор розничной торговли в целом в настоящее время переживает и другие радикальные перемены. Одна из главных проблем - нехватка персонала. Многие магазины отчаянно ищут новых сотрудников. Мясной магазин Greisinger в Мюнцбахе (район Перг) запустил проект, рассчитанный на четыре месяца: с 15 до 18 часов покупатели могли попасть в филиал в Штайре только с картой банкомата. На кассе покупатели должны сами сканировать запечатанные мясные продукты и оплачивать их картой.

Оливер Штайнманн, руководитель отдела маркетинга, в качестве примера для подражания приводит Германию или англоязычные страны: там вариант самообслуживания зачастую является единственным. «Молодые, самостоятельные потребители хотят делать покупки сами. Им не нужна поддержка персонала», - говорит Штайнманн.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/

Фото: getty

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at