- Главная
- »
- Экономика и Бизнес
- »
- Очередной скачок цен: более 6 евро за кружку пива и плата за водопроводную воду
Очередной скачок цен: более 6 евро за кружку пива и плата за водопроводную воду
вторник, 21 мая 2024
В ресторанах за кружку пива берут более 6 евро и «плату за обслуживание» за простую водопроводную воду. А кому не нравится, тот "может сходить в туалет и попить из-под крана. Это ничего не стоит".
За пол-литра австрийского разливного пива жаждущим гостям заведения в Альтмюнстере (район Гмунден) придется заплатить внушительные 6,20 евро. Остальные цены в ресторане на озере Траунзее тоже впечатляют: еще один местный сорт стоит также 6,20 евро, другой предлагается за 6 евро. Во всем меню нет ни одного сорта пива объемом 0,5 литра дешевле 5,50 евро.
Теперь ресторанному бизнесу грозит очередная волна инфляции и это объяснимо. Недавно завершились переговоры о заработной плате по коллективному договору. Результат: с 1 мая работники общепита получат в среднем на 6 процентов больше зарплаты, а с 1 ноября — еще на 2 процента.
«В какой-то момент это отразится на цене», — говорит представитель ресторанного бизнеса Томас Майр-Стокингер.
«В туристических регионах, таких как Зальцкаммергут, скорее всего, пол-литра пива скоро будет стоить более 6 евро», — объясняет отраслевой эксперт. Установление цен на этом уровне «более возможно», особенно в районах с большим количеством туризма.
Все больше и больше мест взимают «плату за обслуживание» за водопроводную воду. «Это станет нормой», — говорит председатель гастрономического центра Марио Пулкер. Это часто называют «платой за обслуживание». И, как сообщается, это может быть весьма серьезным. Включено все: от 50 центов за 0,25 литра до 7,20 евро за литр. «Люди до сих пор верят, что что-то бесплатно. Но нет ничего бесплатного», — поясняет он.
Потому что: даже если покупка воды обходится дешевле, чем пиво или кола, рестораторы все равно будут нести расходы: «Эксплуатационные расходы, аренда и персонал — все это стоит ресторатору денег», — говорит Пиркер, который также указывает в этом контексте на инфляцию и рост заработной платы в отрасли. «Кто-то должен налить воду в стакан и принести его на стол или снова убрать, а потом, конечно, его нужно помыть и т. д.», — так кейтеринговый специалист объясняет имеющуюся «плату за услугу».
И у ресторатора есть еще один совет для любителей воды: «Конечно, вы всегда можете сходить в туалет и попить из-под крана. Это ничего не стоит».
Сергей Сиверцев
По материалам: https://www.heute.at/
Фото: Picturedesk, iStock (Montage: "Heute")
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 25 апреля 2026
Lufthansa и Austrian Airlines отменяют бесплатный ручной чемодан на рейсах по Европе
Авиакомпании Lufthansa и Austrian Airlines вводят новый тариф «Economy Basic» на коротких и средних маршрутах. С 28 апреля билеты по этому тарифу поступят в продажу, а с 19 мая вступят в силу новые пр
суббота, 25 апреля 2026
Рост цен на автосервис и риски покупки подержанных машин: советы автовладельцам
Содержать автомобиль в Австрии становится всё дороже: цены на обязательный техосмотр, ремонт и обслуживание за год заметно выросли. На этом фоне эксперты Палаты труда предупреждают — особенно внимател
четверг, 23 апреля 2026
Кризис в Ормузском проливе: как война с Ираном повлияет на кошельки австрийцев.
Блокировка Ормузского пролива, вызванная эскалацией конфликта с Ираном, создала высокую степень неопределенности для европейской экономики. Австрия, как страна, зависящая от импорта энергоносителей, о
среда, 22 апреля 2026
Строительный кризис обостряется: почему жильё в Австрии может стать ещё дороже
Строительная отрасль Австрии переживает глубочайший кризис за последние десятилетия. При том, что спрос на жильё остаётся неуклонно высоким, количество выдаваемых разрешений на строительство стремител
вторник, 21 апреля 2026
«Сонный Штокер» и «безнадёжный Ханке»: Ryanair ставит Австрии жёсткий ультиматум отменить налог до 1 мая
Ryanair, крупнейший европейский лоукостер, переходит в решительное наступление на австрийское правительство. В понедельник компания официально выдвинула ультиматум: до 1 мая 2026 года налог на авиапер
