Исследование ученых из Граца о «суперпродукте» - ягодах черноплодки
воскресенье, 5 мая 2024
Медицинский университет Граца провел исследование с участием женщин о переносимости ягод аронии, которые считаются «суперпродуктом». Было доказано, что их полезные вещества усваиваются организмом, а их переносимость связана с микробиомом кишечника.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
Ягоды аронии родом из Северной Америки, но выращиваются также и в Австрии. Помимо витаминов, ягода имеет высокое содержание полифенолов — химических соединений, которые встречаются только в растениях и, как говорят, укрепляют иммунную систему и оказывают профилактическое действие против некоторых видов рака. Однако, по данным Med Uni Graz, пока неясно, насколько хорошо организм действительно может усваивать эти вещества. У некоторых людей они вызывают желудочно-кишечные проблемы.
Сообщается, что Med Uni провел исследование среди 40 женщин, в ходе которого около половины переносили сок черноплодной рябины без каких-либо симптомов. Полезные вещества, полифенолы, также могут усваиваться организмом.
В ходе исследования участники пили либо 100 миллилитров сока черноплодки, либо смесь плацебо два раза в день в течение шести недель. «Около половины женщин сообщили о нетерпимости», — заявили в передаче Медицинского университета Граца. Иммунолог Сандра Холасек из Исследовательского центра Отто Леви в Граце подчеркнула, что полезные для здоровья вещества также легко усваиваются теми, кто переносит сок: «Разнообразие микробиома постоянно увеличивается. Было произведено несколько желчных кислот, которые могут помочь метаболизировать полифенолы».
По словам автора исследования Холасека, ягоды аронии — это «суперпродукт», обладающий потенциальной пользой для сердечно-сосудистой системы и метаболических процессов. «Переносимость сока черноплодной рябины сильно варьируется», — подчеркнул диетолог.
«Многие сельхозпроизводители называют ягоды аронии «будущим», но продажи остаются низкими», — сказал эксперт по продуктам питания Фриц Фахрер из Университета Граца. «Вкус неубедителен, скажем так», — считает он.
Сергей Сиверцев По материалам: https://steiermark.orf.at/ Фото: ORF
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 27 октября 2026
До 726 евро штрафа: эту ошибку совершает каждый четвёртый водитель в Австрии
В Австрии многие автомобилисты забывают включать указатели поворота или делают это неправильно. Новое исследование Австрийского автомобильного клуба ÖAMTC показало, что более четверти участников дорож
понедельник, 26 октября 2026
Тревожные данные органов госбезопасности: +117% — резкий рост числа преступлений на исламистской почве
Австрия сталкивается с растущими вызовами: исламизм и усиление антисемитизма. Согласно актуальным данным Управления государственной безопасности и разведки (DSN), количество преступлений, продиктованн
воскресенье, 25 октября 2026
Новый iPhone вызвал ажиотаж в Вене — покупатели не боятся ни холода, ни цен
В центре Вены поклонники Apple выстроились в длинную очередь перед фирменным магазином на Kärntner Straße. Покупателей не остановили ни дождь, ни холодная осенняя погода, ни рекордно высокие цены на н
суббота, 24 октября 2026
Перевод часов в Австрии: что обязательно нужно проверить дома и в машине
В ночь с субботы на воскресенье, с 24 на 25 октября, Австрия переходит на зимнее время. В 3:00 стрелки часов переведут на час назад — на 2:00. Это означает дополнительный час сна, но одновременно и бо
воскресенье, 25 октября 2026
В Австрии пересыхают источники: знаменитое Зелёное озеро окончательно превратилось в гравийный карьер
Знаменитое Зелёное озеро (Grüner See) в федеральной земле Штирия полностью высохло. На месте водоёма, который обычно привлекает туристов прозрачной бирюзовой водой и живописными альпийскими пейзажами,
