Ценовой шок: шоколад станет на 30 процентов дороже

Рекордные цены на какао на мировом рынке приводят к стремительному росту цен на шоколад. По мнению экспертов, эти кондитерские изделия теперь существенно подорожают.

Цена на какао растет и растет. В последние месяцы какао стало дороже, чем когда-либо прежде. В апреле закупщики заплатили более 10 000 евро за тонну. Таким образом, цена на фондовом рынке была в пять раз выше, чем в предыдущем году. Кондитерская отрасль находится под большим давлением. Покупатели в Австрии вскоре тоже это почувствуют. Производители шоколада повышают цены - сейчас ожидается резкое повышение цен до 30 процентов. Поэтому венский производитель шоколада Heindl вынужден поднять цены: «Мы планируем повышение цен в августе», — сообщил он в четверг. Сообщается, что тогда сладости подорожают примерно на 25–35 процентов.

Но не только Heindl поднимет цены: «Все производители шоколада, какао-напитков и продуктов, содержащих какао, находятся под давлением», — подчеркнула в среду Катарина Коссдорфф из WKO. По данным Ассоциации торговли продуктами питания, ценовые взрывы последних нескольких месяцев доходят до покупателей только сейчас, поскольку производители какао-массы, какао-порошка или какао-масла часто имеют долгосрочные контракты. Причинами этого называют неурожай в Западной Африке, откуда поступает большая часть какао, болезни растений и высокий спрос. К этому добавляются рост цен на энергоносители и биржевые спекуляции, а также рост стоимости жизни в Западной Африке.

По данным торговой ассоциации, в настоящее время облегчения ситуации не предвидится.

Сергей Сиверцев По материалам: https://www.heute.at Фото: Getty Images/iStock

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria.at