Руки прочь: почему не стоит покупать клубнику в апреле
суббота, 6 апреля 2024
Они теперь снова призывно манит нас с полок супермаркетов и выглядят особенно заманчиво: первая клубника уже здесь! Но перед покупкой следует набраться терпения, и не только из-за зашиты климата или окружающей среды.
Клубника — любимая лакомство многих людей, когда на улице наконец-то становится немного теплее. Они доступны во многих супермаркетах уже в апреле, хотя сезон клубники в Австрии начинается только в середине мая. Поэтому фрукты приходится импортировать из южных стран, что наносит ущерб окружающей среде.
Большая часть уже доступной клубники выращена на незаконных посевных площадях на юге Испании и с чрезвычайно высоким потреблением воды. Поскольку это очень засушливый регион, для доступа к ценным грунтовым водам приходится рыть все более глубокие колодцы. В результате уровень грунтовых вод в этих регионах постоянно снижается и населению грозят значительные нехватки воды и засухи в летний период. По данным WWF, для выращивания одного килограмма клубники необходимо около 300 литров воды.
Помимо эксплуатации сборщиков урожая и унизительных условий труда, есть и другие причины избегать импортной клубники. Перевозка фруктов из Испании в Австрию наносит существенный ущерб климатическому балансу. Но не только транспорт наносит вред окружающей среде: растения часто приходится накрывать огромными пластиком, который затем зачастую утилизируются незаконно.
Еще одна проблема клубники из Испании – высокий уровень загрязнения пестицидами. В прошлом году компания Öko-Test проверила, среди прочего, испанскую клубнику на наличие более 500 различных пестицидов. В половине клубники были обнаружены особо сомнительные пестициды, которые, помимо прочего, подозреваются в канцерогенности. Например, обнаружен пестицид Бупиримат, применение которого в нашей стране запрещено.
Однако эти проблемы затрагивают не только клубнику, но и принципиально несезонные фрукты и овощи, которые приходится импортировать для потребления. Поэтому вам следует по возможности покупать местные продукты. Они не только вкуснее, но и практически не загрязнены пестицидами.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: Getty Images
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 18 апреля 2026
Роскошь быть здоровым: почему доступ к качественной еде становится привилегией
Продуктовая инфляция продолжает бить по кошелькам австрийцев. Всё больше людей вынуждены экономить на еде, переключаясь на бюджетные сегменты. Однако, как показывают последние исследования, такая экон
пятница, 17 апреля 2026
Транспортный коллапс в столице: Вена готовится к масштабным перекрытиям из-за марафона
В ближайшее воскресенье столица Австрии погрузится в транспортный коллапс. Причина тому — Венский городской марафон, который соберёт тысячи бегунов со всего мира. Для любителей спорта это долгожданный
среда, 15 апреля 2026
Модница из Штокерау: как старушка Мэри стала лицом новой коллекции Adidas
После лечения в Венском ветеринарном университете ослица по имени Мэри вернулась домой — на ферму Ассизи в Штокерау. Но одна маленькая деталь бросается в глаза: на её копытах — настоящие носки с тремя
вторник, 14 апреля 2026
Лето 2026 в стиле Ван Гога: погодная карта-картина предсказывает для Австрии жаркое, но очень нестабильное лето
Каким будет ли лето 2026? Ответ на этот вопрос даёт необычный прогноз — и выглядит он как произведение искусства. Немецкая климатическая служба Donnerwetter.de заставила искусственный интеллект проана
понедельник, 13 апреля 2026
Коллеги узнали её по видео: сотрудница тюремной охраны тайно снималась на OnlyFans
Скандал в австрийской системе исполнения наказаний: молодая сотрудница тюремной охраны из восточной части страны подрабатывала на платформе для взрослых OnlyFans. Она снимала откровенные клипы и, по и
