В новом «Пивном гиде 2024» представлены более 1 100 пивных баров и два десятка пивных новинок.
Австрийский пивной путеводитель, начавшийся 25 лет назад как тонкая адресная книга, зарекомендовал себя как надежный путеводитель по лучшим пивным барам, самым интересным пивоварням и самым инновационным сортам пива в стране. «Пивной папа» Конрад Зайдль представляет крупные и малые пивоварни в новом издании Beer Guide.
Лучшее пиво в стране
49 ресторанов были удостоены награды «Пять Кружек» в юбилейном выпуске «Beer Guide 2024». В этих заведениях можно ожидать интернациональной пивной культуры, способной конкурировать с «In de Wildeman» в Амстердаме, «Toronado» в Сан-Франциско, «Belmont Station» в Портленде или «Il Santo Bevitore» в Венеции.
«Рекомендуются все из примерно 1 100 ресторанов, перечисленных в пивном справочнике, но классификация отражает то, чего вы можете ожидать: примерно 320 ресторанов с тремя «Кружками» являются хорошими представителями конкретной пивной культуры, 117 ресторанов с четырьмя «Кружками» представляют общеавстрийское уровнь, а 49 местных заведений с пятью кружками могут претендовать на международное признание. Это также означает: компания, получившая три кружки, не хуже, чем компания, получившая пять кружек, но представляет собой иную интерпретацию пивной культуры», — говорит Зайдль.
Лучшие пивные бары в Beer Guide 2024
The Beer Guide 2024 хочет помочь любителям пива стать ценителями пива – с лучшими рекомендациями компаний во всех федеральных землях, которые особенно привлекли внимание в последние месяцы:
Пивной бар года в Бургенланде: The Bar, Güssing
Пивной бар года в Штирии: Cafe im Schwammerlturm, Леобен
Пивной бар года в Каринтии: The 1st Steakhouse, St Veit/Glan
Пивной бар года в Нижней Австрии: Bärenstuben, Matzen
Пивной бар года в Верхней Австрии: °Plato Craft Beer Bar, Линц
Пивной бар года в Зальцбурге: Bräustüberl Schwarzach, Schwarzach
Пивной бар года в Тироле: Bierfabrik, Инсбрук
Пивной бар года в Форарльберге: Sterna, Zwischenwasser
Пивной бар года в Вене: Gleisgarten, Вена
Пивной сад года: Waldviertler Hof, Вена
Пивной магазин года: магазин пивоварни Frastanzer, Фрастанц
Пивной ресторан года: Door No 8, Вена
Пивная инициатива года: зрительское голосование Austrian Beer Challenge, Зальцбург/Вена
Микропивоварня года: Enkidu, Вена
Сергей Сиверцев
По материалам: https://www.oe24.at/
Фото: getty
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
