Австрийское молоко теперь является объектом всемирного наследия
вторник, 12 марта 2024
«Традиционное молочное животноводство в австрийских Альпах» теперь является объектом всемирного сельскохозяйственного наследия.
Такое решение приняла базирующаяся в Риме Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO) и в субботу на церемонии в Зальцбурге вручила награду.
Председатель ARGE Heumilch Карл Нойхофер назвал эту награду «признанием фермеров, выращивающих сенное молоко». Министр сельского хозяйства Норберт Тотшниг (ÖVP) добавил: «Наше сенное молоко — это часть австрийской традиции, сочетающей в себе устойчивость, качество и региональность. Я убежден, что благодаря признанию нашего молока объектом всемирного культурного наследия осведомленность о нашем сенном молоке будет продолжать расти за пределами национальных границ».
Сенное молочное животноводство является наиболее оригинальной формой производства молока. Kоровы летом получают только свежие травы, а зимой – сено. Ферментированные корма, такие как силос, строго запрещены. В состав ARGE Heumilch входят около 7 000 фермеров, а также более 70 переработчиков и продавцов в Австрии и Альгое. В настоящее время ежегодно производится около 590 миллионов килограммов сенного молока (Heumilch). Основными производственными регионами являются Форарльберг, Тироль, Зальцбург, Верхняя Австрия, Штирия, а также Бавария и Баден-Вюртемберг.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at Фото: Getty Images
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:

вторник, 31 марта 2026
В Вене набирает обороты новая схема обмана в такси
В Вене фиксируют рост случаев мошенничества в такси — пассажиры всё чаще жалуются на резко завышенные цены и сомнительные объяснения со стороны водителей.По данным СМИ, жертвами становятся как местные

вторник, 31 марта 2026
Скандал спустя десятилетия: дело бывшего сотрудника ORF получает новые свидетельства
В Австрии разгорается громкий скандал вокруг бывшего высокопоставленного сотрудника телерадиокомпании ORF. Женщина, скрывающаяся под именем Софи Х., впервые публично рассказала о пережитом насилии, ко

понедельник, 30 марта 2026
Amalienbad, Jörgerbad, Theresienbad: почему эти бассейны стали точками притяжения для любителей острых ощущений
В венских банях, согласно сообщениям СМИ, возникают непристойные ситуации. На интернет-форумах их целенаправленно используют для секс-встреч, особенно сауны.В разгар обычной банной жизни в Вене происх

понедельник, 30 марта 2026
Машины на украинских номерах в Вене: мифы и правда о налогах, штрафах и авариях
Видео главы венской FPÖ Максимилиана Краусса вызывает волнение. В нем он утверждает, что владельцы украинских автомобилей имеют в Вене явные преимущества — например, освобождение от NoVA (налог на при

воскресенье, 29 марта 2026
Право на смерть vs. воля семьи: испанский прецедент, который заставляет задуматься Австрию
В Барселоне 25-летняя Ноэлия Кастильо, ставшая жертвой группового изнасилования и получившая тяжелую травму после попытки суицида, воспользовалась своим правом на эвтаназию. Ее уход из жизни 26 марта

