Австрийское молоко теперь является объектом всемирного наследия
вторник, 12 марта 2024
«Традиционное молочное животноводство в австрийских Альпах» теперь является объектом всемирного сельскохозяйственного наследия.
Такое решение приняла базирующаяся в Риме Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO) и в субботу на церемонии в Зальцбурге вручила награду.
Председатель ARGE Heumilch Карл Нойхофер назвал эту награду «признанием фермеров, выращивающих сенное молоко». Министр сельского хозяйства Норберт Тотшниг (ÖVP) добавил: «Наше сенное молоко — это часть австрийской традиции, сочетающей в себе устойчивость, качество и региональность. Я убежден, что благодаря признанию нашего молока объектом всемирного культурного наследия осведомленность о нашем сенном молоке будет продолжать расти за пределами национальных границ».
Сенное молочное животноводство является наиболее оригинальной формой производства молока. Kоровы летом получают только свежие травы, а зимой – сено. Ферментированные корма, такие как силос, строго запрещены. В состав ARGE Heumilch входят около 7 000 фермеров, а также более 70 переработчиков и продавцов в Австрии и Альгое. В настоящее время ежегодно производится около 590 миллионов килограммов сенного молока (Heumilch). Основными производственными регионами являются Форарльберг, Тироль, Зальцбург, Верхняя Австрия, Штирия, а также Бавария и Баден-Вюртемберг.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at Фото: Getty Images
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 20 августа 2026
Телефон звонит, никто не отвечает: что это значит и как защитить себя от аферистов
Если ваш смартфон внезапно зазвонил, но на том конце провода — тишина, не спешите списывать это на технический сбой. За таинственными "молчаливыми звонками" (Silent Calls) часто скрывается продуманная
четверг, 20 августа 2026
Погодный триллер в Австрии: новая волна жары до 36 градусов уже на подходе
Австрия переживает настоящие погодные американские горки. После изнурительной жары почти до 40 градусов, за которой последовал резкий перепад температур, страна готовится к очередному удару стихии. По
среда, 19 августа 2026
Исследование: эти имена могут быть гарантом успеха
Может ли имя влиять на то, насколько умным, симпатичным или успешным будут считать ребенка? Анализ показывает, какие имена особенно часто встречаются среди знаменитостей.Имя не определяет будущее ребе
понедельник, 17 августа 2026
Хаос на железной дороге: пожар на вокзале Пратерштерн парализовал движение S-Bahn до 2027 года
Чрезвычайное происшествие на вокзале Пратерштерн в Вене привело к транспортному коллапсу. Пожар в кабельном коллекторе вывел из строя одну из главных железнодорожных артерий Австрии. Аварийное расписа
вторник, 18 августа 2026
От Армении до Италии: эксперт о том, какие зарубежные штрафы опасны, а какие можно игнорировать
Воспоминания о последнем отпуске часто бывают приятными. Но не тогда, когда их оживляет штрафное письмо из-за границы, упавшее в почтовый ящик. Эксперт по правовым вопросам объясняет, как обращаться с
