Австрийское молоко теперь является объектом всемирного наследия
вторник, 12 марта 2024
«Традиционное молочное животноводство в австрийских Альпах» теперь является объектом всемирного сельскохозяйственного наследия.
Такое решение приняла базирующаяся в Риме Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций (FAO) и в субботу на церемонии в Зальцбурге вручила награду.
Председатель ARGE Heumilch Карл Нойхофер назвал эту награду «признанием фермеров, выращивающих сенное молоко». Министр сельского хозяйства Норберт Тотшниг (ÖVP) добавил: «Наше сенное молоко — это часть австрийской традиции, сочетающей в себе устойчивость, качество и региональность. Я убежден, что благодаря признанию нашего молока объектом всемирного культурного наследия осведомленность о нашем сенном молоке будет продолжать расти за пределами национальных границ».
Сенное молочное животноводство является наиболее оригинальной формой производства молока. Kоровы летом получают только свежие травы, а зимой – сено. Ферментированные корма, такие как силос, строго запрещены. В состав ARGE Heumilch входят около 7 000 фермеров, а также более 70 переработчиков и продавцов в Австрии и Альгое. В настоящее время ежегодно производится около 590 миллионов килограммов сенного молока (Heumilch). Основными производственными регионами являются Форарльберг, Тироль, Зальцбург, Верхняя Австрия, Штирия, а также Бавария и Баден-Вюртемберг.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at Фото: Getty Images
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
понедельник, 13 апреля 2026
Коллеги узнали её по видео: сотрудница тюремной охраны тайно снималась на OnlyFans
Скандал в австрийской системе исполнения наказаний: молодая сотрудница тюремной охраны из восточной части страны подрабатывала на платформе для взрослых OnlyFans. Она снимала откровенные клипы и, по и
воскресенье, 12 апреля 2026
Рекорд: 23-летний сириец из Вены за несколько минут трижды попался на радар
В городе Вельс (Верхняя Австрия) зафиксирован необычный случай: 23-летний сириец из Вена трижды превысил скорость всего за девять минут.Инцидент произошёл утром. Водитель двигался по участку дороги с
понедельник, 13 апреля 2026
40 лет после Чернобыля: эти регионы Австрии до сих пор заражены
40 лет после аварии на Чернобыльской АЭС карты показывают: значительные территории Австрии до сих пор загрязнены цезием-137. Особенно сильно пострадала Верхняя Австрия.Решающую роль сыграла погода в д
воскресенье, 12 апреля 2026
Уже 180 подозреваемых в Каринтии: новые серьезные обвинения вокруг SOS-Kinderdorf
Когда в прошлом году стали известны факты о замалчивании издевательств в SOS-Kinderdorf Мосбург (федеральная земля Каринтия), это вызвало настоящую лавину. На сегодняшний день заявления поданы уже на
суббота, 11 апреля 2026
Пыль из Сахары, грозы и до +24: метеорологи прогнозируют необычные погодные явления в Австрии
В ближайшие дни синоптики ожидают в Австрии несколько необычных погодных явлений: от сахарной пыли в воздухе до локальных гроз и даже снега в горах. Причина – смена воздушных масс под влиянием мощного
