«Öko-Test» готового теста для пиццы: слишком большое содержание пестицидов и микробы
четверг, 11 января 2024
Компания «Öko-Test» исследовала в лаборатории 19 образцов готового теста для пиццы и пришла к ошеломляющему результату.
Пицца – одно из самых популярных блюд во всем мире. По данным компании по доставке еды Lieferando, пицца также занимает первое место в списке служб доставки для жителей Вены. Если вы любите делать что-то самостоятельно, вы можете в кратчайшие сроки испечь дома самые креативные творения, используя готовое тесто. Компания «Öko-Test» проанализировала в лабораториях 19 готовых образцов теста для пиццы из супермаркетов и дискаунтеров. Тесто проверяли на возможное заражение микробами, такими как сальмонелла, а также остатки токсинов плесени или пестицидов.
Результат шокирует: только четыре теста попали в зеленую шкалу «очень хорошо» и «хорошо», четыре теста даже получили оценку «плохо». Критика: остатки пестицидов, слишком много фосфатов (повреждают почки) и слишком много фосфатов, высокое содержание соли.
Одной из самых больших проблем с готовым тестом для пиццы являются микробы: в восьми из 19 исследованных пицц лаборатория смогла обнаружить повышенное загрязнение энтеробактериями (E. coli), STEC и Bacillus cereus.
Компания «Öko-Test» рекомендует никогда не есть готовое тесто для пиццы в сыром виде из-за возможного заражения микробами, а только в хорошо пропеченном виде.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.heute.at/
Фото: Getty Images/iStockphoto
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:

четверг, 12 марта 2026
Кризис в ORF: отставка Вайсмана, миллионные отступные и временная глава
Скандальная отставка генерального директора ORF Роланда Вайсмана из-за обвинений в сексуальных домогательствах оборачивается для австрийского общественного вещателя не только репутационными потерями,

четверг, 12 марта 2026
Минюст отрицает, правозащитники и политики настаивают: история с клеткой для заключенной обрастает подробностями
На территории исправительного учреждения в Шварцау (округ Нойнкирхен) в прошлом году была возведена металлическая клетка. По данным издания Heute, в ней планировали содержать заключённую. В Министерст

среда, 11 марта 2026
ИИ захлестывает реальность: от «AI Slop» до цифровой зависимости детей
Искусственный интеллект больше не ограничивается интернетом. Какие тенденции и риски несет с собой развитие ИИ?То, на что раньше уходили дни или недели, сегодня создается за минуты. Искусственный инте

вторник, 10 марта 2026
Гид Falstaff 2026: названы лучшие рестораны Австрии. Зальцбург обгоняет Вену
В понедельник в венской ратуше был представлен новый ресторанный гид Falstaff на 2026 год. Более 20 000 членов гурман-клуба Falstaff оставили свыше 120 000 оценок для 2050 заведений по всей стране. Ре

понедельник, 9 марта 2026
Отставка главы ORF: адвокат Вайсмана о скандале с обвинениями в домогательствах
Генеральный директор Австрийской телерадиокомпании (ORF) Роланд Вайсман подал в отставку. Против 57-летнего руководителя были выдвинуты обвинения в сексуальных домогательствах. Сам Вайсман категоричес

