Кулинарный рейтинг: в этих странах самая лучшая кухня — Австрия на 36 месте

Определены 100 лучших стран с самой лучшей едой. Италия занимает первое место, за ней следует Япония на втором месте и Греция на третьем.

Об этом говорится в недавнем исследовании Taste Atlas Awards 2023/24, основанном на 271 819 рейтингах блюд и 80 863 отзывах о продуктах питания. «Италия и Япония достигли одинакового среднего рейтинга, — сообщает Taste Atlas, — но в этом году Италия снова заняла первое место благодаря более высокому рейтингу своего блюда с самым высоким рейтингом — пиццы». Замыкают первую десятку Португалия (4-е место) и Китай (5-е место), опережая Индонезию (6-е место), Мексику (7-е место), Францию ​​(8-е место), Испанию (9-е место) и Перу (10-е место).

А Австрия? В конце концов, нам также есть что предложить с точки зрения кухни: венский шницель, кайзершмаррн и тому подобное. Австрия находится лишь на 36-м месте, в одном ряду с Чехией (35-е) и опережая Швейцарию (37-е), Литву (38-е), Англию (39-е) и Алжир (40-е).

В отдельном рейтинге, посвященном 100 лучшим блюдам мира, корону взяла бразильская «пиканья» — кусок говядины из коровьего огузка.

На втором месте малазийская лепешка «Роти Канай», а на третьем — тайское жаркое «Пхат Кофрао», традиционно приготовленное из свинины или курицы, тайского базилика, перца чили и чеснока и подаваемое с жасминовым рисом. Италия занимает четвертое место со своей популярной пиццей «Наполетана», украшенной помидорами, свежей моцареллой, базиликом и оливковым маслом. На пятом месте находятся «Гуоте» — разновидность китайских пельменей. Также в десятку лучших блюд мира вошли тайский суп с яичной лапшой «Кхао Сой» (6-е место), индийский «Масло-чесночный Наан» (7-е место), паровые булочки с начинкой из китайского супа, известные как «Тангбао» (8-е место) , русское мясо на шпажках, или «шашлыки» (9-е место), и тайское «Пханаенг Карри» (10-е место).

Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at