World Cheese Awards: лучшие сыры в мире производятся и в Австрии
воскресенье, 5 ноября 2023
Ежегодно на конкурсе World Cheese Awards выбираются лучшие сыры мира. Лучшие места в рейтинге занимают сырные деликатесы от Schärdinger и Tirol Milch.
World Cheese Awards является эквивалентом премии «Оскар» для сырных деликатесов со всего мира. В этом году на оценку высококлассного жюри, состоящего из международно признанных профессионалов в области сыра, было представлено в общей сложности 4 000 видов сыра из более чем 40 стран. При оценке учитывались все органолептические свойства сырных деликатесов – от корки до текстуры, запаха, цвета и, прежде всего, конечно же, вкуса.
Австрия в настоящее время успешно зарекомендовала себя как сырная нация и является домом для широкого ряда региональных сыров. Высокое качество местной сырной продукции ценится не только на родине, но и делает сыр из Австрии экспортным хитом. В общей сложности десять фирменных сыров от Schärdinger и Tirol Milch смогли победить в сильной конкуренции и получить награды.
Золотую медаль получили сыры:
- Schärdinger Österkron
- Schärdinger Asmonte
Серебряную медаль получили:
- Tirol Milch Weinzirler
- Tirol Milch Alpzirler
- Schärdinger Rahm Emmentaler
- Tirol Milch Urtyroler
- Schärdinger Bergbaron geräuchert
- Tirol Milch Tiroler Felsenkeller
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: ©Getty Images Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно иностранных СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
понедельник, 4 мая 2026
Кочевой народ снова здесь: полиция Нойзидля предупреждает — ничего не покупать, никого не впускать
Так называемый кочевой народ снова остановился в Нойзидль-ам-Зе (Бургенланд). На лугу за аутлет-центром разбит лагерь. Полиция предупреждает.Уже много лет кочевой народ вызывает беспокойство по всей А
понедельник, 4 мая 2026
Красные ягоды, зеленая планета: темная сторона испанской клубники
Большинство импортной клубники родом из Испании. Сезон стартовал. Вот чем опасна клубника из Испании - за сочными ягодами скрываются масштабные экологические проблемы и плохие условия труда.Клубника —
воскресенье, 3 мая 2026
Чудо из австрийского супермаркета: из купленного яйца вылупился цыпленок
В небольшой австрийской общине Брюкль в Каринтии произошло поистине удивительное событие. Местная жительница, увлекающаяся животноводством, смогла вывести цыпленка из куриного яйца, купленного в обычн
воскресенье, 3 мая 2026
Австрия под огнем: засуха, рекордная жара и коммунальный кризис — что принесет лето 2026
Австрия стоит на пороге климатического испытания. Пока одни регионы страдают от невиданной засухи, а власти Вены готовятся вводить ограничения, метеорологи выдают шокирующий прогноз: следующим летом с
воскресенье, 3 мая 2026
Красно-бело-красный паспорт: кому дают, а кому нет? Австрия выбирает звёзд вместо инвесторов
Австрийский паспорт — желанная цель для многих. Теннисистка Анастасия Потапова и оперная дива Анна Нетребко получили его в ускоренном порядке. Между тем иностранные предприниматели, готовые вкладывать
