Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
воскресенье, 6 сентября 2026
Между небом и землёй: почему человечество глупеет?
Уже несколько десятилетий исследователи фиксируют тревожную тенденцию: средний уровень IQ в развитых странах не растёт, а падает. "Кроне" обратилась к своему научному эксперту, доктору Кристиану Мэру,
воскресенье, 6 сентября 2026
Новые правила AMS: 17 700 безработных лишились подработки, но тысячи нашли полную занятость
С 1 января 2026 года в Австрии вступили в силу жёсткие изменения в правилах получения пособий по безработице. Теперь получатели Arbeitslosengeld и Notstandshilfe могут иметь небольшой дополнительный
суббота, 5 сентября 2026
Новые правила для электро-мопедов: права, страховка, номер и шлем
С 1 октября 2026 года в Австрии вступают в силу новые правила для определённых электро-мопедов. Отныне они приравниваются к классическим мопедам, а значит, владельцам потребуются номерные знаки, страх
пятница, 4 сентября 2026
Запрет на головные уборы: теперь вызвало скандал выдворение из ресторана мужчин
Двум индийским сикхам отказали во входе в ресторан отеля Cool Mama в Зальцбурге из-за их тюрбанов. Этот случай вызвал широкий резонанс и обсуждается теперь даже в Индии.Конфликт в ресторане SkyВ зальц
четверг, 3 сентября 2026
Невероятное спасение в Граце: трехлетняя девочка пережила падение с пятого этажа
Настоящая трагедия едва не произошла вечером во вторник, 1 сентября, в Граце. Трехлетняя девочка упала с пятого этажа многоквартирного дома в районе Грис, однако, по предварительным данным, отделалась
