Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 15 августа 2026
В Австрии растет число аварий с участием пьяных водителей: что происходит?
За последние недели произошла целая серия серьезных ДТП с участием нетрезвых водителей. Психолог по дорожному движению объясняет, почему люди рискуют и что помогает снизить количество таких происшеств
воскресенье, 16 августа 2026
Новые правила съемки для ORF и BBC: как снимать женский спорт без сексуализации
Никаких крупных планов груди или ягодиц, никаких ракурсов снизу. Европейский вещательный союз (EBU) выпустил новые добровольные правила для телеканалов, призванные сделать освещение женского спорта бо
суббота, 15 августа 2026
Срок годности прав: что изменится для австрийских водителей к 2033 году
Для миллионов автолюбителей в Австрии наступает решающий момент. Старые розовые бумажные удостоверения и пластиковые карты старого образца должны быть заменены в установленный срок. Игнорирование этог
пятница, 14 августа 2026
Новые евро: ЕЦБ запускает голосование за дизайн банкнот следующего поколения
Европейский центральный банк (ЕЦБ) представил десять проектов дизайна для банкнот евро нового поколения. Впервые в истории единой валюты европейцы смогут напрямую повлиять на выбор окончательного офор
среда, 12 августа 2026
Ажиотаж перед затмением: очереди за защитными очками растянулись на кварталы
Уже во вторник вечером в одном из оптических салонов на венском Главном вокзале выстроилась огромная очередь. Время ожидания составляло примерно пятьдесят минут. Чтобы хоть как-то организовать толпу,
