Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 25 февраля 2026
Тысячи австрийцев получают письма от ORF: что нужно знать о сроках и штрафах
В период с января по март во многие дома Австрии приходят квитанции ORF на 2026 год. Тем, кто оплачивает по квитанции, нужно быть внимательными.ORF в настоящее время снова рассылает свои годовые квита
среда, 25 февраля 2026
Демографический кризис в Австрии: рождаемость упала до исторического минимума
Среднее количество детей на одну женщину в Австрии упало до 1,29 в прошлом году, достигнув нового исторического минимума.Согласно предварительным данным, опубликованным в среду Статистическим управлен
среда, 25 февраля 2026
В Вене состоялась экуменическая молитва в память о четвёртой годовщине войны на Украине
Несколько сотен человек, включая Дорис Шмидауэр, супругу федерального президента Австрии, и государственного секретаря Прёлля, приняли участие в экуменическом богослужении о мире в венском соборе Свят
среда, 25 февраля 2026
Телефон за рулём больше не спрятать: Австрия готовится к "умным" радарам
После шумомеров настала очередь "телефонных радаров". Зальцбург намерен убедить федеральное правительство разрешить использование нового устройства и в Австрии."Vision Zero" (ноль смертей на дорогах)
вторник, 24 февраля 2026
Семья уехала из Вены из-за "исламских ценностей": "Хотим растить детей в христианской традиции"
Молодая семья приняла решение покинуть Вену. Причиной переезда стало растущее чувство дискомфорта из-за, по их словам, усиливающегося присутствия исламских ценностей в повседневной жизни и в школе.19
