Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 30 мая 2026
Красный уровень опасности для Вены: к городу приближается град с грозой
После летних температур в Австрии объявлена тревога в связи с серьезной непогодой. Над страной движется мощная гроза с градом и штормовым ветром. В нескольких федеральных землях действуют предупрежден
суббота, 30 мая 2026
Рекордная засуха в Австрии: весна 2026 года стала самой сухой за 169 лет
Весна 2026 года войдет в историю метеонаблюдений Австрии как самый засушливый период за последние 169 лет. Продолжительный дефицит осадков привел к критическому падению уровня грунтовых вод по всей ст
пятница, 29 мая 2026
Битва за овечку: защитники животных и изобретатель сетки от волков столкнулись в суде
Почти неделю назад овца по имени «Ананас» из каринтийской долины Гайльталь стала известна на всю Австрию. Рудольф Шаубах впервые испытал на ней своё изобретение — специальную сетку против волков. Эксп
пятница, 29 мая 2026
Алкоголю за рулём — конец: ЕС обяжет автопроизводителей готовить новые автомобили к установке алкоблокираторов
С 1 июля 2026 года в Европейском союзе вступает в силу новый технический регламент. Он предписывает, что все новые автомобили, продаваемые в странах ЕС, должны быть оснащены стандартизированным интерф
среда, 27 мая 2026
Водное сообщение Вена — Братислава прервано до июня: Twin City Liner поврежден во время швартовки
Популярный скоростной катамаран Twin City Liner временно прекратил курсировать между столицами Австрии и Словакии. Причина — авария, в результате которой серьёзно пострадала силовая установка судна. П
