Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 1 августа 2026
Смертельная жара: экологи насчитали 300 жертв и требуют чрезвычайных мер от властей Австрии
Экологи бьют тревогу: только в июне из-за экстремальной жары в Австрии погибло около 300 человек. В то время как страну накрывает новая волна зноя, министр климата Норберт Тотшниг, по мнению Greenpeac
пятница, 31 июля 2026
Цифры интеграции: статистика занятости среди мигрантов в Австрии
Несмотря на усилия по интеграции, уровень безработицы среди беженцев в Австрии продолжает значительно превышать средние показатели по стране. В то время как общая безработица в 2025 году составила 7,4
суббота, 1 августа 2026
«Супер-квартал» в Вене: тотальный контроль, замаскированный под заботу о климате
Концепция «15-минутного города» — где все необходимое (магазины, школы, врачи, парки) находится в пешей доступности — подается как идеальная модель устойчивого развития. Звучит безобидно и даже привле
среда, 29 июля 2026
"Хранитель свободы" или военный преступник? Тирольский союз требует лишить Черчилля Ахенской премии мира
Тирольская патриотическая организация "Андреас-Хофер-Бунд" направила официальное письмо в Общество по присуждению Международной Карловской премии в Аахене (Германия) с требованием посмертно лишить Уин
среда, 29 июля 2026
Венский центр для "трудных" подростков Homebase: рост субсидий на 776% и трагедия с ребенком
Драма 12-летней девочки, которая выпрыгнула из окна, испугавшись нового воспитателя, привлекла пристальное внимание к венскому социальному центру Homebase. Как выяснилось, эта организация, специализир
