Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 9 июля 2026
Июнь 2026 года стал самым жарким в истории наблюдений в Западной Европе
По данным европейской климатической службы Copernicus, минувший июнь побил температурные рекорды не только на суше, но и в Мировом океане.Прошедший июнь стал самым жарким месяцем за всю историю метеон
четверг, 9 июля 2026
Собачий скулёж в рекламе азиатской кухни: расистский подтекст или глупая шутка?
Верхняя Австрия, город Линц. Местный азиатский ресторан решил продвинуть себя в TikTok и, как часто бывает, привлёк для этого внешнего креатора. Результат превзошёл все ожидания — но совсем не в ту ст
четверг, 9 июля 2026
Семейный альбом для всех: почему отпускные фото детей в соцсетях — это риск
Ещё двадцать лет назад семейный фотоальбом хранился на полке и показывался лишь самым близким гостям. Родители тщательно отбирали снимки, печатали их и с гордостью ставили на видное место, но редко от
четверг, 9 июля 2026
Революция в небе: Евросоюз принял новые правила для пассажиров
Европейский парламент в Страсбурге одобрил обновленные правила защиты прав авиапассажиров. За поправки проголосовали 646 депутатов, против — лишь 12, трое воздержались. Нововведения призваны сделать а
среда, 8 июля 2026
Адское лето в Вене: рекордное количество ремонтов парализовало движение
Лето 2026 года стало настоящим испытанием для пассажиров общественного транспорта и водителей в австрийской столице. Масштабные строительные работы на линиях метро, электричек и трамваев превратили по
