Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 2 сентября 2026
Цена прогресса: редкие книги уничтожают ради обучения нейросетей
На рынке антикварных книг происходит нечто необычное. Букинисты по всей стране сообщают о внезапном и массовом спросе со стороны покупателей из Северной Америки. За этим ажиотажем стоит новая "золотая
среда, 2 сентября 2026
Ирония судьбы: бывшего коуча по трудоустройству AMS отправляет на курсы по поиску работы
Ситуация, достойная сюрреалистической комедии, разворачивается вокруг 57-летнего венца Норберта М. Мужчина, который долгие годы сам обучал людей правильно составлять резюме и проходить собеседования,
вторник, 1 сентября 2026
Новые правила для электросамокатов в Вене: запреты, штрафы и время поездок
С 1 сентября 2026 года в общественном транспорте Вены вступают в силу обновлённые правила перевозки электросамокатов (E-Scooter). Кого они коснутся и какие штрафы грозят нарушителям — в материале ниже
понедельник, 31 августа 2026
Сентябрьские нововведения в Австрии и мире — обзор ключевых изменений и событий
С началом осени в Австрии, Германии и Европе вступают в силу десятки новых правил — от цен на проезд до законов о данных и экологической рекламе. Мы собрали самое важное.Транспорт и мобильность: дорож
понедельник, 31 августа 2026
Скандал на детском празднике в Вене из-за двусмысленных надписей на мороженом
В Вене разгорелся скандал вокруг детского мероприятия "Венаполис", проходившего в ратуше с 24 по 28 августа. Поводом для критики стало мороженое, которое раздавали юным посетителям в возрасте от 8 до
