Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 7 марта 2026
Прецедент: суд обязал дилера выкупить обратно электромобиль из-за заниженной ёмкости аккумулятора
Окружной суд Штайра вынес решение по делу, которое может иметь далекоидущие последствия для всего автопрома. Речь идёт о манипуляциях с заявленной ёмкостью аккумулятора электромобиля и, как следствие,
суббота, 7 марта 2026
"Возвращение к нормальности": Штирия отменяет гендерные звёздочки
Земля Штирия переходит к "языковой нормальности". В пятницу вступил в силу указ, запрещающий использование гендерных символов — звёздочек и двоеточий — в официальных текстах. Новые правила предписываю
пятница, 6 марта 2026
"Wallah", "Habibi" и "Ace": арабские и турецкие слова захватывают венские школы
"Wallah", "Habibi" или "Ace" — арабские, турецкие и английские слова всё чаще перемешиваются с молодёжным языком в Вене. Учитель из Фаворитена составил собственный словарь этого нового языкового мира.
пятница, 6 марта 2026
Из полицейских в управляющие борделем: 22-летняя венка сменила профессию
22-летняя венка Сара Омари уволилась из полиции, чтобы стать управляющей "Saraya-Club" – одного из крупнейших борделей Австрии. Девушка рассказывает, почему она сменила форму на управление элитным зав
понедельник, 2 марта 2026
В Австрию пришла весна: первые аисты приземлились в Нижней Австрии и Бургенланде на три недели раньше срока
В воскресенье в 16:00 в заповеднике WWF в Мархегге (округ Гензерндорф) приземлился первый белый аист в этом году. Это подтверждает тенденцию к всё более раннему возвращению птиц из южных зимних кварти
