Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 22 июля 2026
Австрия пережила самую продолжительную волну жары за всю историю наблюдений
Австрия установила новый климатический рекорд. По данным ORF и метеоролога Маркуса Вадзака, страна впервые за всю историю метеонаблюдений пережила 33 дня подряд с температурой воздуха выше +30 градусо
понедельник, 20 июля 2026
Нелегальная работа, поддельные духи и кожный грибок: проверка барбершопов выявила 77 нарушений
Низкие цены, быстрая запись, свежий фейд-кат — барбершопы процветают по всей Австрии. Однако за фасадом некоторых заведений, судя по всему, картина мрачная. В ходе масштабной акции финансовой полиции
понедельник, 20 июля 2026
Сколько зарабатывает полицейский в Австрии? Полный расклад
Полицейские ежедневно несут огромную ответственность — охраняют места преступлений, регулируют движение, помогают при чрезвычайных ситуациях и несут круглосуточную службу. Новые данные показывают, ско
суббота, 18 июля 2026
Непогода в Вене: остановка работы аэропорта, затопление Альбертины и новые грозы в субботу
В пятницу мощные грозы обрушились на Вену и значительную часть Австрии. Из-за ударов молний временно приостанавливалась работа аэропорта Вены, а в знаменитом музее Альбертина просочилась вода, и произ
пятница, 17 июля 2026
Надоедливые сборщики бутылок: новая форма попрошайничества в парках Вены
С введением системы одноразового залога (Pfand) в Австрии сборщики бутылок и банок стали привычной частью городского пейзажа для многих венцев. Однако теперь жители всё чаще жалуются на новую, более н
