Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 20 июня 2026
Австрию накрыла волна экстремальной погоды: после жары придут град, ливни и селевые потоки
Австрия оказалась во власти первой крупной волны жары этого года, однако вместе с рекордно высокими температурами страну накрывает новая опасность — мощные грозы, крупный град, штормовой ветер и проли
пятница, 19 июня 2026
«Тихий час» в супермаркетах: Billa запускает акцию для людей с повышенной чувствительностью
С 24 июня в австрийских супермаркетах Billa и Billa Plus начнётся новая эра — по крайней мере, на один час в неделю. Сеть объявила о расширении проекта «Тихий час» (Stille Stunde), который теперь охва
пятница, 19 июня 2026
Конец эпохи: Вена окончательно запрещает костюмированных продавцов
Они стали таким же символом Вены, как собор Святого Стефана или кондитерская Demel. Десятилетиями мужчины в напудренных париках и бархатных камзолах охотились на туристов в центре австрийской столицы,
четверг, 18 июня 2026
«Сюрприз» после отпуска: таможня заставит раскошелиться за ваши же старые часы и украшения!
Представьте: вы возвращаетесь из долгожданного отпуска, проходите паспортный контроль в аэропорту, и вдруг сотрудник таможни выписывает вам счет за часы или украшения, которые вы носите уже много лет.
четверг, 18 июня 2026
Лагерь в парке Граца: украинские семьи разбили палатки в ожидании статуса
В парке Метахоф в Граце уже несколько дней находятся семьи с большим количеством детей. 125 человек ожидают решения о статусе перемещённых лиц. Местные жители обеспокоены, власти ищут решение. Ратуша
