Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 29 сентября 2026
Израильская семья пожаловалась на отказ в обслуживании в Бад-Хофгастайне: начато расследование
Израильская семья заявила, что в заведении в Бад-Хофгастайне ей отказались продавать еду из-за еврейской идентичности. После обращения семьи к властям в ситуацию вмешалась израильская дипломатическая
вторник, 29 сентября 2026
Шоколад, джинсы и смартфоны: ЕС вводит новый запрет
С 14 декабря 2027 года в Европейском союзе вступят в силу новые правила, запрещающие продажу на рынке ЕС товаров, при производстве которых использовался принудительный труд. Запрет будет распространят
вторник, 29 сентября 2026
Рабочая палата проверила 12 энергетиков: что обнаружили специалисты
Рабочая палата Верхней Австрии проверила 12 энергетических напитков из магазинов. В лаборатории специалисты искали бисфенол А — вещество, которое может попадать в напиток из внутреннего покрытия жестя
понедельник, 28 сентября 2026
30 миллионов евро и ордер на арест, но украинский бизнесмен ведет в Вене роскошную жизнь
Бизнесмен из Киева, которого на родине подозревают в мошенничестве на миллионы евро, несмотря на ордер на арест продолжает жить в Вене. В Австрии также расследуется дело о возможном отмывании денег.Об
понедельник, 28 сентября 2026
Австрийские школы и кресты: где заканчивается традиция и начинается религия?
Обязательные кресты в австрийских школах вновь стали предметом дискуссии. Речь идёт не только о религиозном символе, но и о вопросе того, насколько государственная школа должна быть мировоззренчески н
