Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 25 июля 2026
Конец "кокаиновой драмы": мать и младенца отправили в приют из‑за ошибочного теста
В Нижней Австрии разгорелся скандал, который уже окрестили «кокаиновой драмой». 23‑летняя Кати вместе с шестинедельным сыном Джеймсом была насильно помещена в детский приют по подозрению в употреблени
суббота, 25 июля 2026
49°C в Испании и 41°C в Вене: новая волна жары может побить все рекорды
Прогноз, который пугает даже синоптиковМетеорологи бьют тревогу: в начале августа Европу может накрыть одна из самых сильных волн жары за всю историю наблюдений. Прогнозы настолько экстремальны, что с
пятница, 24 июля 2026
Новое исследование: сколько подержанных автомобилей в ЕС имеют скрученный пробег
Мечта о недорогом подержанном автомобиле может быстро обернуться кошмаром. Согласно новому исследованию IT-компании carVertical, манипуляции с одометром остаются широко распространённой проблемой на е
четверг, 23 июля 2026
Отпуск без тревоги: гениальные тайники для ваших ценностей
Чемоданы собраны, билеты на руках, отпуск почти начался — но как только захлопывается входная дверь, многих охватывает тревога: а действительно ли мои ценности в безопасности? К сожалению, сезон отпус
четверг, 23 июля 2026
После скандала в Зальцбурге: буркини в Вене разрешены, но с одним условием
После скандала с запретом буркини в зальцбургском отеле дискуссия о закрытой купальной одежде докатилась и до Вены. Суд признал запрет дискриминационным, а в венских бассейнах действует чёткое правило
