Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
понедельник, 5 октября 2026
Эксперты предупреждают: почему нельзя публиковать фото ключей
Фотография связки ключей может казаться совершенно безобидной, особенно после переезда в новую квартиру или покупки дома. Однако специалисты по безопасности предупреждают: такие снимки лучше не публик
понедельник, 5 октября 2026
ЕС в Австрии поддерживают, а его расширение — нет: что показал новый опрос
Большинство жителей Австрии по-прежнему выступает за членство страны в Европейском союзе. Согласно осеннему опросу Австрийского общества европейской политики (ÖGfE), 68 процентов считают, что Австрия
понедельник, 5 октября 2026
4 дня отпуска — 9 дней отдыха: как правильно использовать Национальный праздник в Австрии
В этом году Национальный праздник Австрии 26 октября даёт особенно хорошую возможность для тех, кто хочет продлить отдых. Как это работаетПоследний рабочий день перед длинными выходными — пятница, 23
воскресенье, 4 октября 2026
99 евро за пасту и 395 евро за шницель: венский ресторан шокирует гостей
Ресторан «Spelunke» вновь привлекает внимание экстравагантным блюдом. Домашние спагетти карбонара с тирольской грудинкой, пармезаном и 30 граммами икры Royal Imperial Auslese обойдутся гостям в 99 евр
среда, 30 сентября 2026
Пьяный гость уехал на машине — владелице кафе грозил штраф 5 900 евро
Владелице кафе в Инсбруке грозил штраф от 1 600 до 5 900 евро после того, как один из её гостей сел за руль в состоянии сильного алкогольного опьянения. Однако в итоге административное производство пр
.jpg.webp)
