Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 20 мая 2026
Запрещённые пестициды в рисе, чае и специях из австрийских супермаркетов
Foodwatch обнаружил 30 остатков неразрешённых пестицидов в продуктах из австрийских супермаркетов. Особенно грязными оказались паприка и зелёный чай. Организация требует немедленного изъятия четырёх в
вторник, 19 мая 2026
«Черный песок»: новый шоколадный тренд за 30 евро взорвал TikTok
Тренды в мире сладостей сменяют друг друга с головокружительной скоростью. После ажиотажа вокруг дубайского и сахарно-ватного шоколада, TikTok захватил новый вирусный хит — «Черный песок» (Black Sand)
вторник, 19 мая 2026
До +30 градусов: лето приходит в Австрию точно к Пятидесятнице
Синоптики обещают австрийцам настоящий подарок к празднику Пятидесятницы (Pfingsten). После переменчивых дней с дождями и грозами в выходные в страну придет по-настоящему летнее тепло — местами столби
вторник, 19 мая 2026
Улыбка как пропуск к успеху: как красивые зубы влияют на карьеру и уверенность в себе
Для многих жителей Австрии красивые и ухоженные зубы стали не просто вопросом эстетики, а важным фактором успеха. Новое исследование показало: люди с привлекательной улыбкой воспринимаются окружающими
понедельник, 18 мая 2026
Каждая пятая молодая австрийка планирует жизнь без детей: новое исследование
Согласно новой редакции «Барометра рождаемости» Австрийской академии наук (ÖAW), тенденция к бездетности среди молодых женщин стремительно растет. Если в середине 1980-х годов планировали остаться без
