Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 13 июня 2026
Убийственная жара! До 39 градусов — ECMWF прогнозирует в Австрии температурный рекорд
Согласно модели ECMWF, на следующей неделе в Вене ожидаются температуры, вплотную приближающиеся к абсолютному историческому рекорду.Многие погодные прогнозы в Австрии — будь то жара, штормы или снего
пятница, 12 июня 2026
Клеменс Пиг — новый генеральный директор ORF: итоги 15-часового марафона в Штифтунгсрате
После рекордной по продолжительности 15-часовой сессии Штифтунгсрат (Stiftungsrat) — наблюдательный совет ORF — выбрал нового генерального директора. Им стал Клеменс Пиг (Clemens Pig), бывший председа
пятница, 12 июня 2026
Радужный парад парализует центр Вены: массовые перекрытия улиц в субботу
В субботу центр Вены ожидает коллапс автомобильного движения. Причина — ежегодная Regenbogenparade (Радужный парад), маршрут которой традиционно проходит по главной кольцевой магистрали города - Рингш
четверг, 11 июня 2026
Редкое природное явление над Боденским озером: очевидцы сняли водяной торнадо
В среду, 10 июня, над Боденским озером развернулось впечатляющее природное зрелище. Над водой сформировался торнадо, известный как водяной смерч (wasserhose), и оставался видимым в течение нескольких
суббота, 13 июня 2026
Том Нойвирт: почему он больше не хочет быть Кончитой
С Кончитой Вурст Том Нойвирт вписал своё имя в музыкальную историю. Теперь он рассказывает, почему его сценическое альтер-эго всё чаще становилось для него бременем. Музыкальный путь певцаНастоящую му
