Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 25 июня 2026
«Адские» выходные на австрийских дорогах: Формула-1, начало отпусков и закрытие Fernpassstraße
Австрийским водителям в ближайшие дни понадобятся стальные нервы и запас терпения. Уже в эти выходные, с 26 по 28 июня, страну ждет настоящий транспортный коллапс. Причины — сразу несколько мощных фак
четверг, 25 июня 2026
"Белорусский турист" против Bundesheer: новый виток шпионажа в Австрии
В Австрии зафиксирован резкий рост шпионской активности, связанной с военными объектами. За последний год количество подозрительных инцидентов выросло до двузначных чисел, и эта тенденция сохраняется
четверг, 25 июня 2026
Сауна на колёсах: правда и мифы о кондиционерах в общественном транспорте Вены
Каждый год одно и то же - с приходом летней жары в Вене неизменно разгораются споры о температуре в общественном транспорте. Пассажиры потеют на платформах, задыхаются в переполненных вагонах и требую
вторник, 23 июня 2026
Смертельная жара в Европе: 44 градуса, красный уровень опасности и десятки жертв
Вторая волна аномальной жары уже несколько дней держит в напряжении значительную часть Европы. Испания готовится к температуре до 44 градусов Цельсия, во Франции в понедельник более чем для половины с
вторник, 23 июня 2026
За пользователями охотятся по всей Европе: почему за просмотр пиратского стриминга могут оштрафовать
По статистике, каждое пятое домохозяйство в Европе тратит на легальные стриминговые платформы более 100 евро в месяц. На этом фоне предложения теневых IPTV-сервисов, сулящих за копейки доступ ко всему
