Пицца за почти 500 евро в Вене – её заказали уже 5 раз
понедельник, 9 октября 2023
Серьезная цена: самую дорогую пиццу в Австрии можно отведать в венском ресторане за почти 500 евро. Вместо помидоров и овощей её украшают сусальным золотом и икрой.
Если вы хотите насладиться сусальным золотом в 23 карата и 125 граммами икры Royal Imperial в сочетании с черным тестом для пиццы, вам стоит побаловать себя новым «Mamma Rich» в ресторане «Viva la Mamma» в самом сердце Вены. Однако для этого вам придется раскошелиться и заплатить за нее внушительные 469 евро.
Тесто окрашено чернилами каракатицы, которые придают пицце угольно-черный цвет. Прежде чем отправить в печь, его покрывают Fior di latte, то есть моцареллой. Свежеиспеченную пиццу дополняют Stracciatella di burrata, нежным кремом из сливок и сыра. Томатный соус не используется. Сама изюминка появляется только прямо перед глазами гостей. Уже непосредственно на столе пицца украшается 23-каратным сусальным золотом и 125 граммами королевской икры.
С мая ресторан «Viva la Mamma» в центре Вены больше не принадлежит гастрономической семье Хут. Новый владелец Михаэль Дворачек решил сделать ресторан одним из модных заведений Вены. В ходе этого родилась идея специальной пиццы «Mamma Rich». Прежде всего они хотели произвести ажиотаж и поэтому решили создать самую дорогую пиццу в Австрии, рассказывает менеджер ресторана Александр Шарф.
«Mamma Rich» в меню с начала сентября и была заказана уже пять раз. Однако заказ необходимо сделать минимум за день до посещения ресторана. Менеджер ресторана также сообщает: «До сих пор пиццу заказывали обычные люди. Совсем недавно молодая пара просто захотела попробовать это блюдо».
"Каждый должен решить для себя, действительно ли особенная пицца стоит 469 евро. Не каждый может побаловать себя поездкой на Феррари", - говорит Александр Шарф. Однако он сообщает, что до сих пор все клиенты был в восторге от её вкуса.
Бернар Константинов По материалам: https://www.heute.at/ Фото: ©VivalaMamma
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 29 августа 2026
Месть кетчупом и яйцами: 57-летняя чеченка осуждена за войну с чиновниками
В Вене завершился процесс над 57-летней женщиной, которая на протяжении более пяти лет терроризировала государственные учреждения. Ее "оружием" были яйца, кетчуп, клей и черная краска. На этот раз суд
пятница, 28 августа 2026
Плата за туалет в Вене: скоро всё станет бесплатно?
В Вене продолжают изучать вопрос о бесплатном доступе к общественным туалетам. Cоответствующая проверка закреплена в коалиционном соглашении SPÖ и NEOS. В отличие от писсуаров, за использование кабино
суббота, 29 августа 2026
Две смертельных авиакатастрофы за неделю — насколько безопасны любительские полёты?
Две авиакатастрофы, три уничтоженных самолёта, четверо погибших — и это только с начала недели в Австрии. Насколько на самом деле опасна частная авиация, показывает только взгляд на статистику.После р
пятница, 28 августа 2026
Штрафы от 250 франков и 1 500 евро: где строже в Европе всего наказывают за мусор
ÖAMTC предупреждает: во многих популярных туристических странах действуют строгие штрафы за littering — небрежное выбрасывание мусора в общественных местах. Пустая банка, окурок или упаковка могут сто
четверг, 27 августа 2026
Инвазивный шершень-убийца пчёл добрался до Тироля — власти просят о помощи
Инвазивный вид, представляющий серьёзную опасность для пчеловодства и местной экосистемы, впервые замечен в Тироле. Азиатский шершень (Vespa velutina) был обнаружен пчеловодом в муниципалитете Кёссен
