«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 11 ноября 2026
Наследница миллионов Марлен Энгельхорн: благосостояние Запада построено на эксплуатации и насилии
Австрийская наследница миллионов Марлен Энгельхорн заявила, что представление о возможности добиться успеха собственными усилиями — обман. По её мнению, благополучие одних достигается за счёт других.«
вторник, 10 ноября 2026
Отказалась работать со свининой — потеряла пособие: суд в Австрии поставил условие безработной
В Австрии Верховный административный суд (VwGH) рассмотрел необычный спор между службой занятости AMS и безработной женщиной, принявшей ислам. Она отказалась даже подавать заявление на предложенную ра
вторник, 10 ноября 2026
До −18 градусов и полметра снега: Австрию ждёт резкая смена погоды
После нескольких относительно тёплых дней Австрия готовится к резкому изменению погоды. Уже к концу недели в страну придёт холодный воздух с севера, а снегопады могут добраться до сравнительно небольш
вторник, 10 ноября 2026
Сигареты, жидкости и вейпы: какие ограничения ждут курильщиков в Австрии
Европейский союз готовит масштабное ужесточение правил оборота табачной продукции. Изменения могут затронуть не только курильщиков обычных сигарет, но и пользователей электронных устройств и вейпов.Вм
вторник, 10 ноября 2026
Урок для автомобилистов в Австрии: после ДТП нельзя откладывать звонок в полицию
Поездка в магазин Kölle Zoo в венском районе Донауштадт обернулась для автомобилиста неприятными расходами. В середине сентября мужчина купил рыбок для аквариума, а затем отправился на подземную парко
