«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
понедельник, 15 июня 2026
Вене грозит транспортный хаос: летом в Вене не будут работать целые участки метро и S-Bahn
Пассажиров общественного транспорта Вены ждут тяжёлые месяцы. С июля по всему городу начинаются масштабные строительные работы. Полностью перекроют главную линию S-Bahn, разделят линии метро, а знамен
воскресенье, 14 июня 2026
Синоптики предупредили о крупном граде и сильных грозах в Австрии
По данным метеорологов, во второй половине дня 14 июня в ряде регионов Австрии ожидается резкое ухудшение погоды. Основной удар стихии придётся на южные области страны, где прогнозируются мощные грозы
воскресенье, 14 июня 2026
Полиция, охрана и запреты на посещение: как будут работать в этом году бассейны Вены
С началом летнего сезона венские бассейны вводят комплексные меры безопасности. Больше полицейских, профессиональная охрана и строгие правила — все это должно обеспечить спокойный и безопасный отдых у
воскресенье, 14 июня 2026
«Schwulau» и «Lesbenfeldgasse»: Pride-шутка Wiener Linien вызвала недовольство и недопонимание
«Lesbenfeldgasse», «Museumsqueertier»: за день до прайда Радужного парада Wiener Linien в Instagram переименовали несколько станций общественного транспорта в «квир-варианты». Но акция пришлась по вку
суббота, 13 июня 2026
Убийственная жара! До 39 градусов — ECMWF прогнозирует в Австрии температурный рекорд
Согласно модели ECMWF, на следующей неделе в Вене ожидаются температуры, вплотную приближающиеся к абсолютному историческому рекорду.Многие погодные прогнозы в Австрии — будь то жара, штормы или снего
