«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 7 октября 2026
Куда лучше не ехать в 2027 году: новые оценки безопасности стран
Тем, кто уже планирует отпуск на 2027 год, советуют учитывать не только цены на билеты и отели, но и ситуацию с безопасностью. Новая карта рисков американской компании Global Guardian показывает, каки
вторник, 6 октября 2026
Zara сняла с продажи детский костюм после скандала из-за сходства с формой узников концлагерей
Сеть Zara сняла с продажи детский костюм для Хэллоуина после критики из-за его сходства с одеждой заключённых нацистских концлагерей. Костюм вызвал возмущениеКостюм состоял из куртки и брюк в сине-бел
понедельник, 5 октября 2026
Эксперты предупреждают: почему нельзя публиковать фото ключей
Фотография связки ключей может казаться совершенно безобидной, особенно после переезда в новую квартиру или покупки дома. Однако специалисты по безопасности предупреждают: такие снимки лучше не публик
понедельник, 5 октября 2026
ЕС в Австрии поддерживают, а его расширение — нет: что показал новый опрос
Большинство жителей Австрии по-прежнему выступает за членство страны в Европейском союзе. Согласно осеннему опросу Австрийского общества европейской политики (ÖGfE), 68 процентов считают, что Австрия
понедельник, 5 октября 2026
4 дня отпуска — 9 дней отдыха: как правильно использовать Национальный праздник в Австрии
В этом году Национальный праздник Австрии 26 октября даёт особенно хорошую возможность для тех, кто хочет продлить отдых. Как это работаетПоследний рабочий день перед длинными выходными — пятница, 23
