«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 3 ноября 2026
Запрет на «дикпики» в Австрии: за год вынесли всего 14 приговоров
В Австрии уже более года действует запрет на отправку интимных изображений без согласия получателя. Однако первые итоги применения закона оказались скромными. Каждая третья женщина получала нежелатель
вторник, 3 ноября 2026
Бесплатно и без адвоката: как потребителям в Австрии отстоять свои права
Задержка в поставке, неприятности при покупке в интернете или проблемы с расторжением договора: потребителям не всегда приходится прибегать к дорогостоящим юридическим процедурам. В Австрии существуют
понедельник, 2 ноября 2026
Сотни заявок и ни одного шанса: как в Австрии ищут работу люди старше 55 лет
Почти 60 лет, впечатляющий профессиональный опыт и сотни отправленных резюме — но ни одного предложения о работе. Томас Траунвизер из австрийского Хоэнемса уже несколько месяцев безуспешно ищет новое
воскресенье, 1 ноября 2026
В Австрию пришёл снег: до 20 сантиметров, первые перекрытия дорог
Ноябрь в Австрии начинается по-зимнему. В горных районах уже выпал первый снег, а в ближайшие дни местами ожидается до 20 сантиметров свежего снежного покрова. Снегопады могут опуститься до высоты око
суббота, 31 октября 2026
После испанской трагедии в ÖBB заявили: подобная катастрофа в Австрии исключена
Железнодорожная катастрофа в Испании, в результате которой погибли по меньшей мере 69 человек и более ста получили ранения, вновь подняла вопрос о безопасности железнодорожного движения в Европе. Одна
