«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
воскресенье, 8 ноября 2026
Опрос: помощь Украине оказалась в конце списка приоритетов австрийцев
Здравоохранение, безопасность, преступность и рост цен — главные темы, которые волнуют жителей Австрии. Поддержка Украины, напротив, оказалась в самом низу списка. Таковы результаты ежемесячного темат
воскресенье, 8 ноября 2026
В Австрии суд отказал пострадавшему в ДТП в компенсации, сославшись на его сексуальное поведение
Необычное судебное решение в Австрии вызвало споры из-за аргументов, которыми суд обосновал отказ в выплате компенсации пострадавшему в аварии. 21-летний мужчина требовал 13 тысяч евро после тяжёлой т
суббота, 7 ноября 2026
Хакеры атакуют холодильные системы в Европе: эксперт предупредил об угрозе для Австрии
Кибератаки на холодильное оборудование супермаркетов и медицинских учреждений вызывают тревогу в Европе. Злоумышленники дистанционно меняют настройки температуры, выводя из строя системы охлаждения. I
суббота, 7 ноября 2026
Австрийские политики и журналисты на «Миротворце»: скандальный украинский сайт снова оказался в центре внимания
Украинский сайт «Миротворец» вновь оказался в центре внимания после того, как в его базу внесли данные 14-летнего подростка и его родителей. Это произошло после беспорядков 2 ноября возле военного объ
суббота, 7 ноября 2026
Рекордный наплыв на гражданскую службу: молодые австрийцы не хотят служить в армии
На фоне обсуждения реформы военной службы в Австрии резко увеличилось число молодых мужчин, выбирающих альтернативную гражданскую службу (Zivildienst) вместо службы в армии. В октябре зарегистрировали
