«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 20 августа 2026
Телефон звонит, никто не отвечает: что это значит и как защитить себя от аферистов
Если ваш смартфон внезапно зазвонил, но на том конце провода — тишина, не спешите списывать это на технический сбой. За таинственными "молчаливыми звонками" (Silent Calls) часто скрывается продуманная
четверг, 20 августа 2026
Погодный триллер в Австрии: новая волна жары до 36 градусов уже на подходе
Австрия переживает настоящие погодные американские горки. После изнурительной жары почти до 40 градусов, за которой последовал резкий перепад температур, страна готовится к очередному удару стихии. По
среда, 19 августа 2026
Исследование: эти имена могут быть гарантом успеха
Может ли имя влиять на то, насколько умным, симпатичным или успешным будут считать ребенка? Анализ показывает, какие имена особенно часто встречаются среди знаменитостей.Имя не определяет будущее ребе
понедельник, 17 августа 2026
Хаос на железной дороге: пожар на вокзале Пратерштерн парализовал движение S-Bahn до 2027 года
Чрезвычайное происшествие на вокзале Пратерштерн в Вене привело к транспортному коллапсу. Пожар в кабельном коллекторе вывел из строя одну из главных железнодорожных артерий Австрии. Аварийное расписа
вторник, 18 августа 2026
От Армении до Италии: эксперт о том, какие зарубежные штрафы опасны, а какие можно игнорировать
Воспоминания о последнем отпуске часто бывают приятными. Но не тогда, когда их оживляет штрафное письмо из-за границы, упавшее в почтовый ящик. Эксперт по правовым вопросам объясняет, как обращаться с
