«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 23 апреля 2026
Осторожно, ядовитые гусеницы: в Австрии начался сезон дубового шелкопряда
С началом мая в Австрии наступает, пожалуй, самый опасный период для всех, кто любит гулять на природе. Речь идет не о клещах или диких кабанах, а о маленьких, но крайне ядовитых гусеницах дубового по
среда, 22 апреля 2026
Сбор бутылок вне закона: почему в Австрии более 200 000 человек вынуждены нарушать правила
В Австрии насчитывается более 200 000 человек, которые собирают залоговую тару (Pfandflaschen) из мусорных баков. Однако, строго говоря, в большинстве регионов извлекать бутылки и банки из общественны
четверг, 23 апреля 2026
Собаки и кошки в Вене: полный гид по правилам, налогам и арендному праву
Вена не зря считается одним из самых комфортных для жизни городов Европы – и это относится не только к людям, но и к животным. Все больше жителей делят свои квартиры с собаками или кошками. Однако к «
вторник, 21 апреля 2026
Цены в даркнете: цифровая личность австрийца стоит 76 евро, а платёжная карта — от 3 евро
Анализ компании NordVPN показал, что личные данные жителей Австрии продаются в даркнете по пугающе низким ценам. Совместно с платформой NordStellar эксперты изучили почти 75 000 предложений. Выяснилос
среда, 22 апреля 2026
Спас жизнь, но подал в суд: венский полицейский требует 10 000 евро от спасённого
В Вене рассматривается необычный судебный иск. Полицейский, который в 2023 году спас жизнь 30-летнему мужчине, находящемуся в психологическом кризисе, теперь требует от него компенсацию в размере окол
