«Mama Kraft»: в Вене открылся первый бар с мидиями и фиш энд чипс
среда, 11 октября 2023
Вы когда-нибудь слышали о Moules Frites? Мы тоже, пока нас не пригласили на открытие первого бара с мидиями и фиш энд чипс в Вене. Бельгийское национальное блюдо здесь подают в самых разных вариациях.
В Вене появилась еще одна кулинарная точка: на Химмельпфортгассе, 24 открылась подвальная пивоварня HUTH «Mama Kraft». Самый молодой ресторан в гастрономической семье Габи и Роберта Хутов, которые также управляют успешными ресторанами «Da Moritz», «Da Max», «Mama und der Bulle» и Huth Gastwirtschaft, специализируется на муль-фрит и фиш энд чипс - то есть мидиях и рыбе с картофелем фри.
Бельгийское национальное блюдо муль-фрит можно заказать в трех вариантах: на бульоне из белого вина, на шафрановом бульоне или на томатном бульоне по-провансальски. Традиционно подают бельгийское пшеничное пиво «Wit Mama», которое варят прямо на месте. Любители пива также имеют возможность попробовать и другие сорта пива. Гурманы и любители пива получат здесь удовольствие.
В итоге Вена получила две вещи: новые знания о вкуснейшем национальном бельгийском блюде и осознание того, что есть мидии нужно учиться. Если вы понятия не имеете, как есть мидии, и не хотите выставлять себя в спешном виде, стоит заранее погуглить, ведь в подвале «Mama Kraft» у сотового телефона шансов поймать интернет нет.
В поисках новых кулинарных впечатлений, вам обязательно стоит зайти и попробовать вкусные мул фри в«Mama Kraft».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©VIENNA.at/Jennifer Luger
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 8 сентября 2026
Загадочный шум в дипломатическом квартале Вены: немецкие дипломаты бьют тревогу, российские — не слышат
В венском районе Ландштрассе уже несколько недель продолжается необъяснимый инцидент. Из-за странного гудящего звука, исходящего, предположительно, с территории российской миссии, немецкие дипломаты п
вторник, 8 сентября 2026
Трагедия в 22 года: скоропостижно скончалась «Мисс Австрия»
В возрасте всего 22 лет скончалась Lucia Sisic, действующая «Мисс Австрия». Победа в престижном конкурсе в 2024 году стала пиком её мечты, но всю свою короткую жизнь девушка боролась с тяжелым врожден
вторник, 8 сентября 2026
50 евро, которые могут стоить вам автомобиля: новая уловка мошенников в Италии
Отдыхающие в Италии стали мишенью для новой волны краж. Преступники придумали хитрый способ, который начинается с, казалось бы, приятного сюрприза, но заканчивается кражей личных вещей или даже угоном
воскресенье, 6 сентября 2026
Между небом и землёй: почему человечество глупеет?
Уже несколько десятилетий исследователи фиксируют тревожную тенденцию: средний уровень IQ в развитых странах не растёт, а падает. "Кроне" обратилась к своему научному эксперту, доктору Кристиану Мэру,
воскресенье, 6 сентября 2026
Новые правила AMS: 17 700 безработных лишились подработки, но тысячи нашли полную занятость
С 1 января 2026 года в Австрии вступили в силу жёсткие изменения в правилах получения пособий по безработице. Теперь получатели Arbeitslosengeld и Notstandshilfe могут иметь небольшой дополнительный
