В Австрии начинается сезон грибов

Постепенно после нескольких недель сырости стало заметно изменение погоды в лучшую сторону. Температуры становятся летними и любители грибов теперь могут с нетерпением ждать начала сезона.

Первые грибы уже появились в австрийских супермаркетах. Они пока они все еще из стран Восточной Европы, а не из местных лесов. Но скоро грибной сезон начинается и в Австрии — из-за повышения температуры и предыдущих дождливых дней количество грибов в лесах начинает увеличиваться. Это воодушевляет многочисленных грибников. Однако в эйфории следует обратить внимание на максимально допустимое количество грибов. Вы можете собирать только два килограмма в день для личного использования. Любой, кто превышает этот уровень, рискует получить штраф до 2 000 евро. Популяция грибов необходима для лесной экосистемы. Есть также несколько правил для рассмотрения. Справочник-определитель грибов также должен быть с собой. Кроме того, не следует собирать все подряд без разбора и слишком молодые грибы. Кроме того их грибы не следует срезать, а аккуратно выкручивать.

Самые популярные съедобные грибы в Австрии — лисички и белые. В дополнение к их прекрасному аромату, в них есть много питательных и полезных веществ.

Бернар Константинов По материалам:https://www.heute.at/

Фото: https://www.heute.at/ Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at