Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 8 августа 2026
Тироль сегодня проснулся от землетрясения: магнитуда 3,5 в районе Халля
Громкий хлопок, трясущиеся кровати и даже предметы, падающие на пол: в Тироле субботнее утро для многих началось с испуга. В 6:42 утра в районе Халля произошло землетрясение.Данные сейсмологовПо данны
суббота, 8 августа 2026
Курьёзы на досмотре: почему карты и бананы «звенят» в аэропорту Вены
С начала июля в венском аэропорту работают новейшие 3D-сканеры, призванные ускорить предполётный досмотр. Однако пассажиры всё чаще сталкиваются с курьёзами: их багаж отправляют на дополнительную пров
суббота, 8 августа 2026
Пытки, сексуальное насилие и "чёрная педагогика": новые подробности расследования SOS-Киндердорф в Каринтии
Прошёл почти год с момента, когда разразился скандал вокруг SOS-Киндердорф в Мосбурге (Каринтия). Изучение случаев сокрытия преступлений против детей вылилось в масштабное расследование, которое продо
четверг, 6 августа 2026
В Нижней Австрии бушует крупный лесной пожар: пострадали шестеро пожарных
В среду, 5 августа, в районе Санкт-Эгиден-ам-Штайнфельд в Нижней Австрии вспыхнул масштабный лесной пожар, который быстро распространился на площадь около 100 гектаров. В ходе тушения пострадали шесте
четверг, 6 августа 2026
«Часы замены»: новый веб-сайт раскрывает стремительные демографические изменения в Европе
Интерактивный веб-сайт теперь раскрывает то, что власти многих западных стран предпочитают скрывать: постепенное, но неумолимое сокращение численности населения европейского происхождения. «Часы замен
