Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 14 октября 2026
Пять часов на паспортном контроле: новая система въезда в EC вызывает хаос на границах
Новую европейскую систему въезда и выезда EES продолжают сопровождать серьёзные проблемы на границах Шенгенской зоны. Почти через шесть месяцев после её полного запуска ситуация не улучшилась. Ожидани
среда, 14 октября 2026
Венцы жалуются на зловоние: неприятный запах проникает даже в квартиры
В Вене всё больше людей жалуются на неприятный запах канализации. В центре города, в том числе на Карлсплац, прохожие чувствуют сильное зловоние, а в некоторых районах запах проникает даже в квартиры.
среда, 14 октября 2026
В Вене за парковку могут оштрафовать и без предупреждающего знака
Житель Вены по имени Марио около восьми лет регулярно оставлял автомобиль на одной и той же улице в районе Зиммеринг. Раньше проблем не возникало, однако в минувшую субботу он обнаружил под дворником
понедельник, 12 октября 2026
Крупная демонстрация парализует центр Вены во вторник: Ринг перекроют с 13:00
Во вторник, 13 октября, в центре Вены ожидаются серьёзные транспортные затруднения. Тысячи участников демонстрации «За мир и нейтралитет» соберутся на Университетском кольце. Автомобильный клуб ÖAMTC
понедельник, 12 октября 2026
60 килограммов грибов в рюкзаке: горная охрана Австрии сорвала сделку
В Каринтии сотрудники горной охраны пресекли попытку продать крупную партию сушёных белых грибов. Продавец выставил товар на интернет-площадке Willhaben и запросил за него 1 500 евро.Сделка с грибами
