Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 1 апреля 2026
ÖBB запускают поезд с открытой крышей-солярием — идеально для лета
«С Railjet Sonnendeck („Солярий“) мы привносим совершенно новые ощущения от путешествия с Австрийскими железными дорогами», — радуется генеральный директор ÖBB Андреас Матте.Еще во вторник в некоторых
среда, 1 апреля 2026
Здесь русских агентов больше, чем полицейских»: глава Bellingcat бежал из Вены из-за угроз
Руководитель проекта по расследовательской журналистике Bellingcat был вынужден покинуть свой дом в Вене, где он прожил 20 лет, из-за растущей угрозы со стороны российских спецслужб.«Я подозреваю, что
вторник, 31 марта 2026
В Вене набирает обороты новая схема обмана в такси
В Вене фиксируют рост случаев мошенничества в такси — пассажиры всё чаще жалуются на резко завышенные цены и сомнительные объяснения со стороны водителей.По данным СМИ, жертвами становятся как местные
вторник, 31 марта 2026
До полумиллиона евро в год: названы самые высокие зарплаты сотрудников ORF
В Австрии опубликован обновлённый список самых высокооплачиваемых сотрудников общественного вещателя ORF. Документ традиционно привлекает внимание, поскольку компания финансируется в том числе за счёт
вторник, 31 марта 2026
Скандал спустя десятилетия: дело бывшего сотрудника ORF получает новые свидетельства
В Австрии разгорается громкий скандал вокруг бывшего высокопоставленного сотрудника телерадиокомпании ORF. Женщина, скрывающаяся под именем Софи Х., впервые публично рассказала о пережитом насилии, ко
