Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 29 июля 2026
"Хранитель свободы" или военный преступник? Тирольский союз требует лишить Черчилля Ахенской премии мира
Тирольская патриотическая организация "Андреас-Хофер-Бунд" направила официальное письмо в Общество по присуждению Международной Карловской премии в Аахене (Германия) с требованием посмертно лишить Уин
среда, 29 июля 2026
Венский центр для "трудных" подростков Homebase: рост субсидий на 776% и трагедия с ребенком
Драма 12-летней девочки, которая выпрыгнула из окна, испугавшись нового воспитателя, привлекла пристальное внимание к венскому социальному центру Homebase. Как выяснилось, эта организация, специализир
среда, 29 июля 2026
Где же лисички? Австрийский эксперт раскрыла шокирующую правду о грибном сезоне
Обычно в это время года леса Каринтии буквально усыпаны лисичками, но нынешний сезон разочаровывает грибников. Корреспондент «Kärntner Krone» побеседовал с Эвелин Делев из отдела микологии Естественно
среда, 29 июля 2026
"Сто евро, или я звоню в полицию": в Бургенланде орудует "актер", инсценирующий угрозы
В австрийском городе Оберварт (федеральная земля Бургенланд) полиция расследует серию необычных инцидентов. Местный житель привлек внимание властей после того, как как минимум дважды попытался выманит
среда, 29 июля 2026
ÖAMTC бьёт тревогу: большинство электросамокатов в Австрии нелегальны
Приобретая электросамокат, большинство людей искренне уверены: если техника продается в магазине, значит, её можно легально эксплуатировать на дорогах. Однако автомобильный клуб ÖAMTC бьет тревогу: по
