Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 22 июля 2026
Австрия пережила самую продолжительную волну жары за всю историю наблюдений
Австрия установила новый климатический рекорд. По данным ORF и метеоролога Маркуса Вадзака, страна впервые за всю историю метеонаблюдений пережила 33 дня подряд с температурой воздуха выше +30 градусо
понедельник, 20 июля 2026
Нелегальная работа, поддельные духи и кожный грибок: проверка барбершопов выявила 77 нарушений
Низкие цены, быстрая запись, свежий фейд-кат — барбершопы процветают по всей Австрии. Однако за фасадом некоторых заведений, судя по всему, картина мрачная. В ходе масштабной акции финансовой полиции
понедельник, 20 июля 2026
Сколько зарабатывает полицейский в Австрии? Полный расклад
Полицейские ежедневно несут огромную ответственность — охраняют места преступлений, регулируют движение, помогают при чрезвычайных ситуациях и несут круглосуточную службу. Новые данные показывают, ско
суббота, 18 июля 2026
Непогода в Вене: остановка работы аэропорта, затопление Альбертины и новые грозы в субботу
В пятницу мощные грозы обрушились на Вену и значительную часть Австрии. Из-за ударов молний временно приостанавливалась работа аэропорта Вены, а в знаменитом музее Альбертина просочилась вода, и произ
пятница, 17 июля 2026
Надоедливые сборщики бутылок: новая форма попрошайничества в парках Вены
С введением системы одноразового залога (Pfand) в Австрии сборщики бутылок и банок стали привычной частью городского пейзажа для многих венцев. Однако теперь жители всё чаще жалуются на новую, более н
