Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 25 августа 2026
С 1 сентября: изменения в правилах получения водительских прав в Австрии
С 1 сентября 2026 года в Австрии вступает в силу 23-я новелла Закона о водительских правах. Она вводит беспрецедентно жесткие меры против тех, кто пытается обмануть систему при сдаче теоретического эк
понедельник, 24 августа 2026
Одиссея над Европой: Техпроблемы, скандал и эвакуация пассажира с рейса в Крит
Пассажиры должны были начать свой отпуск на Крите из Вены в пятницу в полдень. Но спокойный отпускной рейс авиакомпании Ryanair превратился в многочасовую одиссею с техническими проблемами, унизительн
воскресенье, 23 августа 2026
Битва с фейками: как распознать поддельные отзывы и почему австрийские отельеры требуют закона
Онлайн-отзывы стали решающим фактором успеха для ресторанов, отелей и других услуг. Но эта зависимость породила целую индустрию обмана: от заказных «звезд» до шантажа и диффамации. Австрийские предпри
воскресенье, 23 августа 2026
Защита детей или бюрократия? В Австрии вступил в силу жесткий антитабачный закон со штрафами до 2 000 евро
С 20 августа 2026 года в Австрии вступили в силу новые, крайне суровые правила, касающиеся курения на детских игровых площадках. Теперь небрежно выброшенный окурок может обернуться для нарушителя мног
воскресенье, 23 августа 2026
«Я что, дурак работать?»: австрийцы возмущены тунеядцами на пособиях
В Австрии разгорелся острый социальный конфликт. Читатели и журналисты издания Heute бьют тревогу: многие трудоспособные граждане сознательно отказываются от официальной работы, предпочитая жить на по
