Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 9 июля 2026
Июнь 2026 года стал самым жарким в истории наблюдений в Западной Европе
По данным европейской климатической службы Copernicus, минувший июнь побил температурные рекорды не только на суше, но и в Мировом океане.Прошедший июнь стал самым жарким месяцем за всю историю метеон
четверг, 9 июля 2026
Собачий скулёж в рекламе азиатской кухни: расистский подтекст или глупая шутка?
Верхняя Австрия, город Линц. Местный азиатский ресторан решил продвинуть себя в TikTok и, как часто бывает, привлёк для этого внешнего креатора. Результат превзошёл все ожидания — но совсем не в ту ст
четверг, 9 июля 2026
Семейный альбом для всех: почему отпускные фото детей в соцсетях — это риск
Ещё двадцать лет назад семейный фотоальбом хранился на полке и показывался лишь самым близким гостям. Родители тщательно отбирали снимки, печатали их и с гордостью ставили на видное место, но редко от
четверг, 9 июля 2026
Революция в небе: Евросоюз принял новые правила для пассажиров
Европейский парламент в Страсбурге одобрил обновленные правила защиты прав авиапассажиров. За поправки проголосовали 646 депутатов, против — лишь 12, трое воздержались. Нововведения призваны сделать а
среда, 8 июля 2026
Адское лето в Вене: рекордное количество ремонтов парализовало движение
Лето 2026 года стало настоящим испытанием для пассажиров общественного транспорта и водителей в австрийской столице. Масштабные строительные работы на линиях метро, электричек и трамваев превратили по
