Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 6 июня 2026
Лето заканчивается: на Австрию идут сильные грозы и похолодание до +16°C
Хорошая раннелетняя погода продлится до понедельника, но уже во вторник через Австрию пройдёт холодный фронт, который буквально перевернёт погоду с ног на голову. По данным Австрийского центра непогод
воскресенье, 7 июня 2026
Застрелил голубя с балкона: жителю Вены дали 8 месяцев условно и штраф
55-летний житель Вены предстал перед земельным судом за необычное, но опасное преступление. В среду он был признан виновным в жестоком обращении с животными и незаконном хранении оружия. Наказание: в
воскресенье, 7 июня 2026
40 км в день через границу: невероятная одиссея бигля Дейзи из Каринтии в Италию
Почти два месяца длилась эпопея со спасением бигля по кличке Дейзи. Собака, всего три дня пожившая у новых хозяев в Южной Каринтии, в панике бежала, пересекла границу с Италией и заставила волонтёров
пятница, 5 июня 2026
Ты лайкнул — ты виноват: почему закон о борьбе с ненавистью превратил обычных людей в мишеней для исков
Верховный суд Австрии вынес очередное решение по делу о лайке под обидным комментарием, но юристы всё равно советуют держать палец подальше от кнопки. Закон о борьбе с ненавистью требует срочного пере
четверг, 4 июня 2026
ИИ на страже дорог: новый радар фиксирует разговоры за рулём по телефону
В Зальцбурге испытали радар, который распознает водителей с телефоном. Новая система на основе ИИ призвана бороться с опасным отвлечением за рулем, но вызывает вопросы о защите данных.В австрийском За
