Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 12 сентября 2026
Впивается в волосы и пьёт кровь: осенняя угроза в австрийских лесах
Осенью в лесах Австрии активизировалась оленья кровососка — маленькое насекомое, которое быстро передвигается в волосах и намертво впивается в кожу. Насекомое размером всего три–четыре миллиметра отно
суббота, 12 сентября 2026
Грибная прогулка закончилась вызовом сапёров: 8-летний мальчик нашёл в лесу коробку с гранатами
Обычный поход в лес за грибами неожиданно превратилась в опасное происшествие. В Каринтии восьмилетний мальчик, который вместе с отцом отправился на поиски грибов, обнаружил закопанный в земле ящик.Ре
суббота, 12 сентября 2026
Кружка пива — 15,90 евро, кайзершмаррн — 27,50: цены на Октоберфесте ужасают
Цены на Октоберфесте 2026 года бьют все рекорды и вызывают недоумение ещё до открытия праздника. Помимо подорожавшего пива, особенно сильно бьёт по кошельку популярный десерт кайзершмаррн — невероятны
пятница, 11 сентября 2026
Годовщина терактов: канцлер Штокер о нулевой терпимости, очевидец из Австрии — о пережитом
25 лет назад мир изменился навсегда. Австриец Кристофер Мареска оказался в тот день в Нью-Йорке, всего в нескольких сотнях метров от Всемирного торгового центра. Сегодня, в годовщину терактов, канцлер
четверг, 10 сентября 2026
Интеграция под вопросом: опрос показал раскол в австрийском обществе
Новое исследование Интеграционного фонда Австрии рисует тревожную картину: большинство населения жалуется на негативный опыт общения с мигрантами в общественных местах, а культурная идентичность стран
