Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 25 февраля 2026
Тысячи австрийцев получают письма от ORF: что нужно знать о сроках и штрафах
В период с января по март во многие дома Австрии приходят квитанции ORF на 2026 год. Тем, кто оплачивает по квитанции, нужно быть внимательными.ORF в настоящее время снова рассылает свои годовые квита
среда, 25 февраля 2026
Демографический кризис в Австрии: рождаемость упала до исторического минимума
Среднее количество детей на одну женщину в Австрии упало до 1,29 в прошлом году, достигнув нового исторического минимума.Согласно предварительным данным, опубликованным в среду Статистическим управлен
среда, 25 февраля 2026
В Вене состоялась экуменическая молитва в память о четвёртой годовщине войны на Украине
Несколько сотен человек, включая Дорис Шмидауэр, супругу федерального президента Австрии, и государственного секретаря Прёлля, приняли участие в экуменическом богослужении о мире в венском соборе Свят
среда, 25 февраля 2026
Телефон за рулём больше не спрятать: Австрия готовится к "умным" радарам
После шумомеров настала очередь "телефонных радаров". Зальцбург намерен убедить федеральное правительство разрешить использование нового устройства и в Австрии."Vision Zero" (ноль смертей на дорогах)
вторник, 24 февраля 2026
Семья уехала из Вены из-за "исламских ценностей": "Хотим растить детей в христианской традиции"
Молодая семья приняла решение покинуть Вену. Причиной переезда стало растущее чувство дискомфорта из-за, по их словам, усиливающегося присутствия исламских ценностей в повседневной жизни и в школе.19
