Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 29 сентября 2026
Израильская семья пожаловалась на отказ в обслуживании в Бад-Хофгастайне: начато расследование
Израильская семья заявила, что в заведении в Бад-Хофгастайне ей отказались продавать еду из-за еврейской идентичности. После обращения семьи к властям в ситуацию вмешалась израильская дипломатическая
вторник, 29 сентября 2026
Шоколад, джинсы и смартфоны: ЕС вводит новый запрет
С 14 декабря 2027 года в Европейском союзе вступят в силу новые правила, запрещающие продажу на рынке ЕС товаров, при производстве которых использовался принудительный труд. Запрет будет распространят
вторник, 29 сентября 2026
Рабочая палата проверила 12 энергетиков: что обнаружили специалисты
Рабочая палата Верхней Австрии проверила 12 энергетических напитков из магазинов. В лаборатории специалисты искали бисфенол А — вещество, которое может попадать в напиток из внутреннего покрытия жестя
понедельник, 28 сентября 2026
30 миллионов евро и ордер на арест, но украинский бизнесмен ведет в Вене роскошную жизнь
Бизнесмен из Киева, которого на родине подозревают в мошенничестве на миллионы евро, несмотря на ордер на арест продолжает жить в Вене. В Австрии также расследуется дело о возможном отмывании денег.Об
понедельник, 28 сентября 2026
Австрийские школы и кресты: где заканчивается традиция и начинается религия?
Обязательные кресты в австрийских школах вновь стали предметом дискуссии. Речь идёт не только о религиозном символе, но и о вопросе того, насколько государственная школа должна быть мировоззренчески н
