Это 100 лучших пиццерий мира
пятница, 29 сентября 2023
Любители пиццы, внимание! Новый рейтинг пиццерий «Top100Pizza» выбрал сто лучших пиццерий мира.
Неудивительно: почти половина из ста лучших пиццерий мира находятся в стране пиццы – 47 из 100 лучших пиццерий мира находятся в Италии, включая топ-3. Но в топ-10 попали и рестораны из Дании и Японии.
Рейтинг «Top100Pizza» ежегодно создается независимым проектом «Лучший шеф-повар», основанным в 2015 году Джоанной Слюсарчик и Кристианом Гадау. В голосовании принимают участие международные эксперты в области гастрономии и профессионалы отрасли – и все это с целью найти лучшую пиццерию в мире.
Это топ-3 пиццерии в мире:
1 место: Pepe In Grani, Италия
Франко Пепе поднялся на подиум победителя со своей пиццерией Pepe In Grani. Ресторан, открывшийся в 2012 году, расположен в регионе Кампания. Сам пиццайоло происходит из семьи пекарей и в юности научился своему опыту приготовления пиццы у своей семьи. Его секретный рецепт: домашняя уникальная мучная смесь, местные ингредиенты и много гостеприимства.
2 место: I Masanielli, Италия
Пиццерия I Masanielli также из Кампании в этом году заняла второе место в рейтинге. Пиццерия в городе Казерта 20 лет назад изначально начиналась как небольшой семейный бизнес, предлагающий пиццу на вынос \. Самая большая гордость владельца Франческо Мартуччи: тройная пицца Futuro di Marinara.
3 место: Pizzarium, Италия
Третье место достается Габриэлу Бончи и его пиццерии Pizzarium в Риме. Он также использует домашнюю муку. Его рецепты меняются в зависимости от сезона и сезонных ингредиентов. Однако в основе каждой пиццы лежит Маргарита, Пицца Бьянка или картофель. Его выступления в различных итальянских телешоу и его известная пиццерия принесли ему прозвище «Король римской пиццы».
Топ-10 становится более интернациональной. Пиццерия из Барселоны заняла 6-е место, Токио представлен дважды, также вошли в число фаворитов в 2023 году пиццерии из Копенгагена и американского Джерси-Сити. Весь рейтинг можно найти ЗДЕСЬ.
Бернар Константинов По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: getty Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 21 мая 2026
Глобальный рейтинг 2026: Австрия снова среди лучших стран мира
Где в этом году живется лучше всего? Новый глобальный рейтинг стран от U.S. News & World Report показывает, какие нации лидируют в 2026 году. Австрия также уверенно держится в международном сравне
среда, 20 мая 2026
Запрещённые пестициды в рисе, чае и специях из австрийских супермаркетов
Foodwatch обнаружил 30 остатков неразрешённых пестицидов в продуктах из австрийских супермаркетов. Особенно грязными оказались паприка и зелёный чай. Организация требует немедленного изъятия четырёх в
четверг, 21 мая 2026
Уровень рождаемости в Вене упал до 1,22, доля мигрантов среди матерей выросла до 58%
Женщины в Вене стали рожать позже, чем в среднем по Австрии. 58 процентов рождений приходится на матерей, родившихся за границей.Меньше детейЖенщины в Вене рожают всё позже — и в целом реже. Это показ
вторник, 19 мая 2026
«Черный песок»: новый шоколадный тренд за 30 евро взорвал TikTok
Тренды в мире сладостей сменяют друг друга с головокружительной скоростью. После ажиотажа вокруг дубайского и сахарно-ватного шоколада, TikTok захватил новый вирусный хит — «Черный песок» (Black Sand)
вторник, 19 мая 2026
До +30 градусов: лето приходит в Австрию точно к Пятидесятнице
Синоптики обещают австрийцам настоящий подарок к празднику Пятидесятницы (Pfingsten). После переменчивых дней с дождями и грозами в выходные в страну придет по-настоящему летнее тепло — местами столби
