Австрия, страна супермаркетов

Часто только когда вы находитесь за границей, вы понимаете, что Австрия имеет одну особенность среди многих других: вряд ли где-либо еще есть столько филиалов супермаркетов. Плотность на 100 000 жителей в два раза выше, чем в Германии. Это связано с историческими причинами, которые все еще имеют влияние сегодня. Один из спорных вопросов заключается в том, связана ли с этим и текущая инфляция.

Это на самом деле иногда начинается в Линце, по крайней мере, в истории супермаркетов в Австрии. Первый филиал потребительского кооператива открылся в столице Верхней Австрии в 1950 году. «Самообслуживание экономит время» — лозунг, который также вполне вписывается в период экономического бума. Быстрые покупки, быстрые траты, быстрый рост. Открытие супермаркета в 1950-х годах было зрелищем, политики и чиновники (не говоря уже о гендере) охотно перерезали ленточки и давали радиоинтервью о развитии торговли и мира.

Сегодня такое открытие уже не новость. В Австрии на 100 000 жителей приходится 50 магазинов, а плотность необычно высока — в два раза больше, чем в Германии. Крупные игроки хорошо известны: Konsum, Zielpunkt, Meinl, Löwa и Schlecker слабеют, а Spar, REWE, Hofer и Lidl делят более 90 процентов внутреннего рынка. Spar имеет 1 500 точек в Австрии, около половины из которых являются филиалами Spar, Eurospar и Interspar. Другая половина находится в ведении самозанятых «Spar-Kaufleute», подобных франчайзинговым партнерам. Вместе с Billa, Penny и ADEG REWE имеет 2 600 филиалов по всей Австрии, около 1 300 из которых — Billa и Billa Plus (ранее Merkur). У Hofer более 530 филиалов, у Lidl более 250 филиалов, сообщили в компаниях.

Сейчас уже не крупные города, а многие средние города имеют непропорционально большое количество торговых площадей, как выяснила аналитическая компания RegioData. Согласно этому, среди городов с населением более 25 000 жителей Винер-Нойштадт имеет самую высокую во всей стране плотность торговых площадей — почти семь квадратных метров на одного жителя, в Вене — чуть меньше двух квадратных метров. В последнее время много говорят о значительно более высоких ценах на продукты питания в Австрии по сравнению с другими странами. Говорили о 15-процентной разнице с Германией, что подтверждалось опросом Европейского центрального банка (ЕЦБ) и ценовой палатой Палаты труда (АК). Иногда наблюдались значительные различия в ценах на одни и те же товары, зависящие только от соответствующей стороны границы.

Босс REWE Марсель Харасти утверждает, что высокая плотность продуктовых магазинов была одной из причин такой ценовой ситуации. «У нас более высокие затраты на логистику, потому что мы просто предлагаем больше местоположений, а также значительно более высокие затраты на рабочую силу, не связанные с заработной платой», — сказал Харасти в июле. В принципе, все четыре сети (REWE, Spar, Lidl и Hofer) подчеркивают, когда их спрашивают, что густая сеть отделений гарантирует локальные поставки и безопасность поставок повсюду и что все скидки немедленно передаются потребителям. Хараcти, например, упомянул о больших скачках цен среди поставщиков. Вы имеете дело с такими гигантами, как Unilever и Nestle, у которых рентабельность продаж составляет 15%, а у розничной торговли — от 0,5 до 1,5%. В REWE сообщили, что цены на электроэнергию, газ, топливо и сырье, а также на упаковку резко выросли, поскольку компания с высокой потребностью в охлаждении, большой логистикой, большим парком грузовых автомобилей и собственными производственными мощностями. В Spar же заявили, что дебаты о связи между плотностью отделений и ценами были надуманы, «потому что политики и СМИ абсолютно хотели, чтобы кого-то обвинить. На самом деле для этого есть совершенно другие причины», такие как высокие цены на энергоносители и сырье, вызванные войной на Украине, высокие расходы на персонал и задержки с доставкой, вызванные пандемией. «Ничто из этого не имеет ничего общего с расположением супермаркетов. Вообще ничего», — говорит Spar. Торговая ассоциация также неоднократно подчеркивала эти аргументы. Кроме того, правительство поддержало промышленность, но не торговлю. Трейдеры не обогащаются за счет инфляции, напротив, торговля оказывает демпфирующее влияние на инфляцию, согласно Райнеру Виллю, управляющему директору Торговой ассоциации. Еще один аргумент со стороны ритейла заключается в том, что конкуренция усиливается именно за счет высокой плотности. Ни один дилер не может просто повышать цены, потому что иначе  он потеряет покупателей.

Бернар Константинов По материалам: https://orf.at/ Фото: Getty Images/Luis Alvarez Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at