Аллергия на мясо после укуса клеща: случаи также и в Австрии
вторник, 1 августа 2023
Цифра в 450 000 человек, пострадавших в США с 2010 года, вызвала переполох в выходные. Оказывается, что укусы клещей могут привести к отсроченным анафилактическим реакциям на пищу.
Также известны случаи и в этой стране, пояснило Агентство по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES) на своем сайте. Синдром альфа-гал у 51-летнего мужчины даже был подробно проанализирован местными экспертами.
Мужчину укусил клещ в Нижней Австрии весной 2017 года, после чего в течение нескольких недель в пораженной области наблюдалось воспаление с покраснением и отеком, которого у него не было при предыдущих укусах клещей.
Три месяца спустя, примерно через восемь часов после употребления стейка, возникла аллергическая реакция. У мужчины появилась зудящая сыпь, которая длилась несколько часов на обеих сторонах верхней части тела и обеих руках.
Весной 2018 года пострадавший перенес очередной укус клеща с кожными реакциями, аналогичными прошлогодним. В последующие месяцы у него было пять тяжелых аллергических реакций после употребления говядины. Симптомы включали зудящую сыпь по всему телу, опухшие руки, диарею, рвоту и в некоторых случаях даже одышку.
Согласно веб-сайту AGES, у некоторых людей аллергия на сахар галактозу-альфа-1,3-галактозу (альфа-гал) вызывается укусом определенных видов клещей. Синдром альфа-гал был впервые описан в 2009 году в США. В результате эта форма аллергии была выявлена у людей на других континентах, в том числе в Европе, помимо Австрии в Швеции, Норвегии, Германии, Швейцарии, Италии и Франции. В исследовании 2016 года описано 20 случаев синдрома и в Австрии.
Реакции обычно появляются через три-семь часов после употребления красного мяса, желатина или молочных продуктов, начинаются с сильного зуда и, кроме реакций, описанных выше, могут привести к падению артериального давления и обмороку. Специфической терапии аллергии не существует. Пациентам рекомендуется избегать употребления красного мяса (говядина, свинина, баранина, дичь и т. д.), а также желатина и, возможно, молочных продуктов.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©APA (Sujet)
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 23 сентября 2026
Три смерти и десятки заболевших: прокуратура Австрии расследуют случаи легионеллёза
В Верхней Австрии последствия вспышки легионеллёза в районе Линца теперь расследует прокуратура. Всего инфекцией заболели 32 человека, трое умерли. Прокуратура Линца начала производство по подозрению
воскресенье, 20 сентября 2026
«Очень глупо»: венский врач предупреждает об опасности «наркотика Барби»
Быстрый загар без часов на солнце — с помощью инъекции пептида? То, что звучит как сомнительный бьюти-хак, в TikTok прославляют как короткий путь к бронзовой коже. В так называемой сцене looksmaxxing
пятница, 18 сентября 2026
Плотоядные бактерии: австриец потерял ногу после падения с велосипеда
71-летний житель Каринтии упал с велосипеда без видимых травм, а уже через сутки оказался на грани жизни и смерти. Плотоядные бактерии распространились по его телу — в итоге мужчине ампутировали ногу
среда, 16 сентября 2026
Австрия: запись к врачу по страховке — время ожидания продолжает рост
Тот, кто в Австрии заболел и не готов доплачивать, должен запастись терпением: запись к «кассовому» врачу требует всё больше времени. Второе общенациональное исследование времени ожидания у кассовых в
воскресенье, 13 сентября 2026
Счета пугают сильнее бормашины: четверо из десяти австрийцев отказываются от лечения зубов
Согласно новому исследованию, для многих жителей Австрии поход к стоматологу оборачивается болью не от бормашины, а от счёта. Четыре из десяти респондентов уже отказывались от лечения из-за его стоимо
