Аллергия на мясо после укуса клеща: случаи также и в Австрии
вторник, 1 августа 2023
Цифра в 450 000 человек, пострадавших в США с 2010 года, вызвала переполох в выходные. Оказывается, что укусы клещей могут привести к отсроченным анафилактическим реакциям на пищу.
Также известны случаи и в этой стране, пояснило Агентство по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES) на своем сайте. Синдром альфа-гал у 51-летнего мужчины даже был подробно проанализирован местными экспертами.
Мужчину укусил клещ в Нижней Австрии весной 2017 года, после чего в течение нескольких недель в пораженной области наблюдалось воспаление с покраснением и отеком, которого у него не было при предыдущих укусах клещей.
Три месяца спустя, примерно через восемь часов после употребления стейка, возникла аллергическая реакция. У мужчины появилась зудящая сыпь, которая длилась несколько часов на обеих сторонах верхней части тела и обеих руках.
Весной 2018 года пострадавший перенес очередной укус клеща с кожными реакциями, аналогичными прошлогодним. В последующие месяцы у него было пять тяжелых аллергических реакций после употребления говядины. Симптомы включали зудящую сыпь по всему телу, опухшие руки, диарею, рвоту и в некоторых случаях даже одышку.
Согласно веб-сайту AGES, у некоторых людей аллергия на сахар галактозу-альфа-1,3-галактозу (альфа-гал) вызывается укусом определенных видов клещей. Синдром альфа-гал был впервые описан в 2009 году в США. В результате эта форма аллергии была выявлена у людей на других континентах, в том числе в Европе, помимо Австрии в Швеции, Норвегии, Германии, Швейцарии, Италии и Франции. В исследовании 2016 года описано 20 случаев синдрома и в Австрии.
Реакции обычно появляются через три-семь часов после употребления красного мяса, желатина или молочных продуктов, начинаются с сильного зуда и, кроме реакций, описанных выше, могут привести к падению артериального давления и обмороку. Специфической терапии аллергии не существует. Пациентам рекомендуется избегать употребления красного мяса (говядина, свинина, баранина, дичь и т. д.), а также желатина и, возможно, молочных продуктов.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©APA (Sujet)
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 17 октября 2026
В Австрии 29 человек заразились сальмонеллой: власти предупреждают об опасных помидорах из Италии
Предупреждение касается коктейльных помидоров (Cocktailtomaten) , выращенных в итальянских регионах Рагуза (Ragusa) и Кальтаниссетта (Caltanissetta) на Сицилии. Их связывают с повторяющимися вспышками
суббота, 17 октября 2026
До 8 600 евро за место в очереди на операцию: Палата труда обвиняет систему здравоохранения в коррупции
В Верхней Австрии пациенты могли получать возможность быстрее попасть на плановую операцию благодаря дополнительным платежам или посещению частных врачебных кабинетов. Об этом свидетельствуют результа
четверг, 15 октября 2026
Каждый восьмой препарат под угрозой дефицита: в Австрии раскрыли масштабы проблем с лекарствами
Около 500 лекарственных препаратов в настоящее время недоступны или доступны лишь в ограниченном количестве. Об этом свидетельствуют данные реестра ограничений поставок Федерального ведомства по безоп
суббота, 10 октября 2026
Вспышка легионеллёза в Линце: четвёртый умерший, но распространение инфекции остановлено
Главное: вспышка легионеллёза в районе Линца летом 2026 года привела к гибели 4 человек и заражению 36 человек. Власти объявили о завершении вспышки в начале сентября, однако судебное расследование пр
среда, 7 октября 2026
В школе Вены произошёл скандал из-за «обязательной» прививки
В одной из венских школ родителей удивило сообщение о предстоящей вакцинации детей. В рассылке начальной школы Vereinsgasse в районе Леопольдштадт говорилось об «обязательных детских прививках». Родит
