Аллергия на мясо после укуса клеща: случаи также и в Австрии
вторник, 1 августа 2023
Цифра в 450 000 человек, пострадавших в США с 2010 года, вызвала переполох в выходные. Оказывается, что укусы клещей могут привести к отсроченным анафилактическим реакциям на пищу.
Также известны случаи и в этой стране, пояснило Агентство по охране здоровья и безопасности пищевых продуктов (AGES) на своем сайте. Синдром альфа-гал у 51-летнего мужчины даже был подробно проанализирован местными экспертами.
Мужчину укусил клещ в Нижней Австрии весной 2017 года, после чего в течение нескольких недель в пораженной области наблюдалось воспаление с покраснением и отеком, которого у него не было при предыдущих укусах клещей.
Три месяца спустя, примерно через восемь часов после употребления стейка, возникла аллергическая реакция. У мужчины появилась зудящая сыпь, которая длилась несколько часов на обеих сторонах верхней части тела и обеих руках.
Весной 2018 года пострадавший перенес очередной укус клеща с кожными реакциями, аналогичными прошлогодним. В последующие месяцы у него было пять тяжелых аллергических реакций после употребления говядины. Симптомы включали зудящую сыпь по всему телу, опухшие руки, диарею, рвоту и в некоторых случаях даже одышку.
Согласно веб-сайту AGES, у некоторых людей аллергия на сахар галактозу-альфа-1,3-галактозу (альфа-гал) вызывается укусом определенных видов клещей. Синдром альфа-гал был впервые описан в 2009 году в США. В результате эта форма аллергии была выявлена у людей на других континентах, в том числе в Европе, помимо Австрии в Швеции, Норвегии, Германии, Швейцарии, Италии и Франции. В исследовании 2016 года описано 20 случаев синдрома и в Австрии.
Реакции обычно появляются через три-семь часов после употребления красного мяса, желатина или молочных продуктов, начинаются с сильного зуда и, кроме реакций, описанных выше, могут привести к падению артериального давления и обмороку. Специфической терапии аллергии не существует. Пациентам рекомендуется избегать употребления красного мяса (говядина, свинина, баранина, дичь и т. д.), а также желатина и, возможно, молочных продуктов.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: ©APA (Sujet)
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 29 августа 2026
Первый случай в Австрии: пациентка с вирусом Крым-Конго изолирована в Вене
В столице Австрии, в клинике Favoriten, зафиксирован первый в истории страны случай заражения вирусом Крым-Конго. Пациентка, недавно вернувшаяся из поездки на Ближний Восток, находится в строгой изоля
пятница, 28 августа 2026
Аптекари против врачей: битва за 160 миллионов евро и пациентов
В Австрии разгорелся острый профессиональный конфликт между врачами и аптекарями. Яблоком раздора стали так называемые «врачебные домашние аптеки» — право докторов выдавать пациентам лекарства прямо в
понедельник, 24 августа 2026
Смертельный легионеллез в Линце: Найден второй источник бактерий, число жертв растет
В австрийском Линце продолжается расследование вспышки легионеллеза, унесшей жизни трех человек. Власти обнаружили второй очаг бактерий в охлаждающей установке близлежащего промышленного предприятия,
суббота, 22 августа 2026
33 000 смертей за лето: Европа платит страшную цену за рекордную жару
Аномально жаркое лето 2026 года обернулось настоящей трагедией для Европы. По предварительным оценкам, только за четыре недели пика жары — с середины июля по середину августа — на континенте зафиксиро
пятница, 21 августа 2026
В Австрии расследуют вспышку болезни легионеров: 26 заболевших, трое погибших
С начала августа 2026 года в австрийском городе Линц зафиксирована тревожная вспышка тяжелых случаев заболевания легионеллезом. Несмотря на усилия врачей, число жертв инфекции достигло трех человек, а
