Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 25 апреля 2026
«Голый и беспомощный»: в Австрии спасают ежа, лишившегося иголок и шерсти
В центре спасения животных «Pfotenhilfe» (Lochen, Австрия) оказался необычный пациент. Маленький ёж почти полностью лишился своих главных защитников — колючек и шерсти. Причина — опасный кожный грибок
суббота, 25 апреля 2026
Спокойное лето: что категорически запрещено делать на балконе и террасе в Австрии
Лето наконец вступает в свои права, и балкон или терраса снова превращаются в нашу вторую гостиную. Мы готовим барбекю, загораем, устраиваем вечеринки — в общем, наслаждаемся жизнью на свежем воздухе.
пятница, 24 апреля 2026
Вена превратится в комикс-столицу: более 100 стендов и звёзды индустрии на Vienna COMIX
Совсем скоро венская Marx-Halle станет главной точкой притяжения для всех поклонников комикс-культуры. Фестиваль Vienna COMIX, который пройдёт 30 и 31 мая, обещает два дня, наполненных яркими событиям
пятница, 24 апреля 2026
В Вене вводят «синие зоны» на 12 станциях метро: за безбилетный проезд — штраф до 145 евро
Новая разметка на полу поможет туристам и местным жителям понять, где начинается платная зона. Штраф вырастет до 145 евро при безналичной оплате.Что такое «синяя зона»?Венские транспортники (Wiener Li
четверг, 23 апреля 2026
Осторожно, ядовитые гусеницы: в Австрии начался сезон дубового шелкопряда
С началом мая в Австрии наступает, пожалуй, самый опасный период для всех, кто любит гулять на природе. Речь идет не о клещах или диких кабанах, а о маленьких, но крайне ядовитых гусеницах дубового по
