Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 29 апреля 2026
Богатство — это не только ВВП: рейтинг самых процветающих стран, Австрия в топ-20
Когда речь заходит о самых богатых странах мира, многие сразу думают об огромных экономических державах и о максимально высоком валовом внутреннем продукте. Но новый рейтинг переворачивает это мышлени
вторник, 28 апреля 2026
«Рюкзак между двумя мирами»: 17-летняя беженка с Украины заговорила на пяти языках и выиграла престижный конкурс в Австрии
В 2022 году 13-летняя Александра Братко бежала из Киева с одним рюкзаком. Сегодня она живёт в Клагенфурте, свободно говорит на пяти языках и только что выиграла финал австрийского конкурса ораторского
вторник, 28 апреля 2026
Главные темы в Австрии: здоровье, пенсии и инфляция волнуют людей больше миграции и поддержки Украины
Общество Лазарсфельд (Lazarsfeld Gesellschaft) провело опрос, чтобы выяснить, какие политические темы действительно волнуют австрийцев. Результат оказался неожиданным. Вопреки распространённому мнению
суббота, 25 апреля 2026
«Голый и беспомощный»: в Австрии спасают ежа, лишившегося иголок и шерсти
В центре спасения животных «Pfotenhilfe» (Lochen, Австрия) оказался необычный пациент. Маленький ёж почти полностью лишился своих главных защитников — колючек и шерсти. Причина — опасный кожный грибок
воскресенье, 26 апреля 2026
Увольнение без ошибок: как сменить работу и не прогореть
Мысль об увольнении часто приходит внезапно — после конфликта с начальником, выгорания или зависти к чужим зарплатам. Однако эксперты предупреждают: поспешные действия могут не только испортить нервы,
