Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 8 августа 2026
Тироль сегодня проснулся от землетрясения: магнитуда 3,5 в районе Халля
Громкий хлопок, трясущиеся кровати и даже предметы, падающие на пол: в Тироле субботнее утро для многих началось с испуга. В 6:42 утра в районе Халля произошло землетрясение.Данные сейсмологовПо данны
суббота, 8 августа 2026
Курьёзы на досмотре: почему карты и бананы «звенят» в аэропорту Вены
С начала июля в венском аэропорту работают новейшие 3D-сканеры, призванные ускорить предполётный досмотр. Однако пассажиры всё чаще сталкиваются с курьёзами: их багаж отправляют на дополнительную пров
суббота, 8 августа 2026
Пытки, сексуальное насилие и "чёрная педагогика": новые подробности расследования SOS-Киндердорф в Каринтии
Прошёл почти год с момента, когда разразился скандал вокруг SOS-Киндердорф в Мосбурге (Каринтия). Изучение случаев сокрытия преступлений против детей вылилось в масштабное расследование, которое продо
четверг, 6 августа 2026
В Нижней Австрии бушует крупный лесной пожар: пострадали шестеро пожарных
В среду, 5 августа, в районе Санкт-Эгиден-ам-Штайнфельд в Нижней Австрии вспыхнул масштабный лесной пожар, который быстро распространился на площадь около 100 гектаров. В ходе тушения пострадали шесте
четверг, 6 августа 2026
«Часы замены»: новый веб-сайт раскрывает стремительные демографические изменения в Европе
Интерактивный веб-сайт теперь раскрывает то, что власти многих западных стран предпочитают скрывать: постепенное, но неумолимое сокращение численности населения европейского происхождения. «Часы замен
