Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 23 июля 2026
Отпуск без тревоги: гениальные тайники для ваших ценностей
Чемоданы собраны, билеты на руках, отпуск почти начался — но как только захлопывается входная дверь, многих охватывает тревога: а действительно ли мои ценности в безопасности? К сожалению, сезон отпус
четверг, 23 июля 2026
После скандала в Зальцбурге: буркини в Вене разрешены, но с одним условием
После скандала с запретом буркини в зальцбургском отеле дискуссия о закрытой купальной одежде докатилась и до Вены. Суд признал запрет дискриминационным, а в венских бассейнах действует чёткое правило
среда, 22 июля 2026
Австрия пережила самую продолжительную волну жары за всю историю наблюдений
Австрия установила новый климатический рекорд. По данным ORF и метеоролога Маркуса Вадзака, страна впервые за всю историю метеонаблюдений пережила 33 дня подряд с температурой воздуха выше +30 градусо
понедельник, 20 июля 2026
Нелегальная работа, поддельные духи и кожный грибок: проверка барбершопов выявила 77 нарушений
Низкие цены, быстрая запись, свежий фейд-кат — барбершопы процветают по всей Австрии. Однако за фасадом некоторых заведений, судя по всему, картина мрачная. В ходе масштабной акции финансовой полиции
понедельник, 20 июля 2026
Сколько зарабатывает полицейский в Австрии? Полный расклад
Полицейские ежедневно несут огромную ответственность — охраняют места преступлений, регулируют движение, помогают при чрезвычайных ситуациях и несут круглосуточную службу. Новые данные показывают, ско
