Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
понедельник, 13 июля 2026
Новый рейтинг: самый опасный город Европы находится в соседней стране
Новый индекс преступности раскрывает самые опасные города Европы. Итальянский город Фоджа, согласно рейтингу исследовательской компании «Numbeo», является самым опасным городом Европы. За ним следуют
суббота, 11 июля 2026
50 центов за кабинку, ноль — за писсуар. Венка судится с властями города и может изменить правила для всех
Обычный поход в туалет в венском Городском парке обернулся судебным разбирательством, которое грозит обернуться прецедентом для всей столицы. Местная жительница Мелани Г. подала иск на город за дискри
пятница, 10 июля 2026
В Вене лис украл кошелек и телефон: полиция нашла тайник в его норе
Житель венского района Оттакринг пережил настоящий детектив: его кошелек бесследно исчез из собственной кухни, а через несколько дней полицейские нашли его… в лисьей норе. Как выяснилось, к краже прил
суббота, 11 июля 2026
Австрия закручивает гайки: штрафы для лихачей вырастут до 6 000 евро
С января 2027 года автомобилистов в Австрии ждет серьезное ужесточение наказаний за превышение скорости. Правительство страны одобрило новый каталог штрафов, который унифицирует правила для всех федер
четверг, 9 июля 2026
Июнь 2026 года стал самым жарким в истории наблюдений в Западной Европе
По данным европейской климатической службы Copernicus, минувший июнь побил температурные рекорды не только на суше, но и в Мировом океане.Прошедший июнь стал самым жарким месяцем за всю историю метеон
