Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 11 апреля 2026
Пыль из Сахары, грозы и до +24: метеорологи прогнозируют необычные погодные явления в Австрии
В ближайшие дни синоптики ожидают в Австрии несколько необычных погодных явлений: от сахарной пыли в воздухе до локальных гроз и даже снега в горах. Причина – смена воздушных масс под влиянием мощного
воскресенье, 12 апреля 2026
Австрия делает ставку на бензин и дизель: электромобили уступают с большим отрывом
Автомобиль умер? Как бы не так! Новое исследование рынка автотранспорта показывает: австрийцы по-прежнему привязаны к классическому двигателю внутреннего сгорания. Несмотря на климатические дебаты и н
пятница, 10 апреля 2026
83% австрийцев считают себя «хорошими водителями» — но данные страховых говорят об ином
Большинство австрийцев считают себя «хорошими водителями». Но совпадает ли это с реальной статистикой аварий и штрафов? Очередное исследование показало любопытные цифры: от самооценки до требований к
суббота, 11 апреля 2026
Цифровая граница ЕС: биометрия вместо штампа — новые правила въезда с сегодняшнего дня
На всех пограничных переходах европейского Шенгенского пространства с пятницы 10 апреля должна заработать цифровая система въезда и выезда для лиц без паспорта страны ЕС.По данным Еврокомиссии, новая
пятница, 10 апреля 2026
Рыжая и пушистая: очаровательное пополнение в венском зоопарке Шёнбрунн
В столичном зоопарке Шёнбрунн пополнение. Туда из Италии прибыла девятимесячная самка красной панды — очаровательный зверёк с рыже-чёрно-белой мордочкой. Новосёлка уже успела освоиться, оценить местны
