Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
пятница, 16 октября 2026
13 тысяч евро для украинской семьи: суд вынес решение против властей Нижней Австрии
Суд в Нижней Австрии постановил, что климатический бонус и антиинфляционная выплата не должны учитываться как доход при расчёте возмещения расходов на базовое обеспечение нуждающихся. Решение касается
среда, 14 октября 2026
Пять часов на паспортном контроле: новая система въезда в EC вызывает хаос на границах
Новую европейскую систему въезда и выезда EES продолжают сопровождать серьёзные проблемы на границах Шенгенской зоны. Почти через шесть месяцев после её полного запуска ситуация не улучшилась. Ожидани
среда, 14 октября 2026
Венцы жалуются на зловоние: неприятный запах проникает даже в квартиры
В Вене всё больше людей жалуются на неприятный запах канализации. В центре города, в том числе на Карлсплац, прохожие чувствуют сильное зловоние, а в некоторых районах запах проникает даже в квартиры.
среда, 14 октября 2026
В Вене за парковку могут оштрафовать и без предупреждающего знака
Житель Вены по имени Марио около восьми лет регулярно оставлял автомобиль на одной и той же улице в районе Зиммеринг. Раньше проблем не возникало, однако в минувшую субботу он обнаружил под дворником
понедельник, 12 октября 2026
Крупная демонстрация парализует центр Вены во вторник: Ринг перекроют с 13:00
Во вторник, 13 октября, в центре Вены ожидаются серьёзные транспортные затруднения. Тысячи участников демонстрации «За мир и нейтралитет» соберутся на Университетском кольце. Автомобильный клуб ÖAMTC
