Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 15 сентября 2026
До 30 000 евро штрафа и 2 кг в день: строгие правила сбора грибов в Австрии
Сезон грибов в этом году начался необычно поздно. Причина — продолжительная засуха последних месяцев. Тем, кто хочет отправиться на поиски лисичек и других грибов, нужно особенно внимательно отнестись
понедельник, 14 сентября 2026
"Фактический запрет": новые правила для E-mopeds раскалывают Австрию
С 1 октября 2026 года E-Mopeds (класс L1e-B) в Австрии больше не считаются велосипедами, а приравниваются к лёгким мотоциклам. Это означает запрет на езду по велодорожки, обязательную регистрацию, стр
вторник, 15 сентября 2026
"Блюстители нравов" в Вене: женщин контролируют с помощью насилия
Это параллельный мир. Самопровозглашённые «блюстители нравов» вмешиваются в отношения и прибегают к насилию, создавая проблемы внутри чеченской общины в Австрии. Актуальный годовой отчёт Документацион
вторник, 15 сентября 2026
Бойня в Берлине и Вене: ХАМАС планировал теракты ко второй годовщине атаки 7 октября
Всё решилось во дворе дома на Турмштрассе в берлинском районе Моабит. Спецподразделения сработали всего за шесть дней до намеченного срока. Трое мужчин должны были передать арсенал — и были задержаны.
понедельник, 14 сентября 2026
Кошачье горе с последствиями: счёт от ветеринара довёл мужчину из Бургенланда до тюрьмы
История Штефана Л. из Нойдёрфля (Бургенланд) начинается с обыденного события: ветеринар выставил счёт на 290 евро за кастрацию двух котов. Оригинал счёта был утерян, а замена, отправленная по почте, т
