Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
среда, 6 мая 2026
Хобби-хорсинг: от детской игры к чемпионатам Европы
В Европе набирает популярность вид спорта, который ещё недавно многие приняли бы за шутку. Речь о хобби-хорсинге — дисциплине, где участники соревнуются, оседлав… палку с игрушечной головой лошади.Спо
среда, 6 мая 2026
«Нарушение частной жизни»: мужчина подал в суд на досмотр в аэропорту Вены из-за… щекотки
Авиапассажир подал иск из-за предположительно излишне усердного досмотра в венском аэропорту. Его главная жалоба звучала необычно: процедура не была прекращена, «несмотря на щекотку». Каким оказалось
среда, 6 мая 2026
Отмена рейса: должна ли авиакомпании оплачивать пассажирам спиртное? Новое решение суда
Многочасовые ожидания, отменённые рейсы и переполненные терминалы — отмена авиарейсов стала для многих путешественников в Европе привычным делом. Правила гласят, что в таких ситуациях авиакомпании обя
понедельник, 4 мая 2026
Кочевой народ снова здесь: полиция Нойзидля предупреждает — ничего не покупать, никого не впускать
Так называемый кочевой народ снова остановился в Нойзидль-ам-Зе (Бургенланд). На лугу за аутлет-центром разбит лагерь. Полиция предупреждает.Уже много лет кочевой народ вызывает беспокойство по всей А
понедельник, 4 мая 2026
Красные ягоды, зеленая планета: темная сторона испанской клубники
Большинство импортной клубники родом из Испании. Сезон стартовал. Вот чем опасна клубника из Испании - за сочными ягодами скрываются масштабные экологические проблемы и плохие условия труда.Клубника —
