Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
четверг, 25 июня 2026
«Адские» выходные на австрийских дорогах: Формула-1, начало отпусков и закрытие Fernpassstraße
Австрийским водителям в ближайшие дни понадобятся стальные нервы и запас терпения. Уже в эти выходные, с 26 по 28 июня, страну ждет настоящий транспортный коллапс. Причины — сразу несколько мощных фак
четверг, 25 июня 2026
"Белорусский турист" против Bundesheer: новый виток шпионажа в Австрии
В Австрии зафиксирован резкий рост шпионской активности, связанной с военными объектами. За последний год количество подозрительных инцидентов выросло до двузначных чисел, и эта тенденция сохраняется
четверг, 25 июня 2026
Сауна на колёсах: правда и мифы о кондиционерах в общественном транспорте Вены
Каждый год одно и то же - с приходом летней жары в Вене неизменно разгораются споры о температуре в общественном транспорте. Пассажиры потеют на платформах, задыхаются в переполненных вагонах и требую
вторник, 23 июня 2026
Смертельная жара в Европе: 44 градуса, красный уровень опасности и десятки жертв
Вторая волна аномальной жары уже несколько дней держит в напряжении значительную часть Европы. Испания готовится к температуре до 44 градусов Цельсия, во Франции в понедельник более чем для половины с
вторник, 23 июня 2026
За пользователями охотятся по всей Европе: почему за просмотр пиратского стриминга могут оштрафовать
По статистике, каждое пятое домохозяйство в Европе тратит на легальные стриминговые платформы более 100 евро в месяц. На этом фоне предложения теневых IPTV-сервисов, сулящих за копейки доступ ко всему
