Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 18 июля 2026
Непогода в Вене: остановка работы аэропорта, затопление Альбертины и новые грозы в субботу
В пятницу мощные грозы обрушились на Вену и значительную часть Австрии. Из-за ударов молний временно приостанавливалась работа аэропорта Вены, а в знаменитом музее Альбертина просочилась вода, и произ
пятница, 17 июля 2026
Надоедливые сборщики бутылок: новая форма попрошайничества в парках Вены
С введением системы одноразового залога (Pfand) в Австрии сборщики бутылок и банок стали привычной частью городского пейзажа для многих венцев. Однако теперь жители всё чаще жалуются на новую, более н
пятница, 17 июля 2026
«Климатическая Шакира» снова перед судом: четыре месяца условно за репост видео
В четверг в Земельном суде Клагенфурта состоялся процесс против известной климатической активистки Аньи Виндль. 29-летняя студентка-психолог была приговорена к четырём месяцам лишения свободы условно
пятница, 17 июля 2026
Фактчек: что на самом деле скрывается за «химтрейлами»
Первые сообщения о загадочных следах в небе появились в США в 1998 году. С тех пор теория о «химтрейлах» — якобы самолёты намеренно распыляют химикаты — продолжает будоражить умы. Её сторонники регуля
среда, 15 июля 2026
На стройке в Австрии обнаружили массовое захоронение: более 100 скелетов молодых мужчин поставило ученых в тупик
В австрийской федеральной земле Верхняя Австрия археологи сделали одно из самых необычных открытий последних лет. Во время раскопок на строительной площадке в районе Рансхофен города Браунау-ам-Инн сп
