Новые результаты тестов: срок годности продуктов вводит в заблуждение
суббота, 22 апреля 2023
Еда обычно хранится намного дольше, чем указывает срок годности. Пять из шести продуктов также безупречны и через 28 дней после истечения срока годности.
Новое издание проверки Greenpeace срока годности продуктов питания показывает, что пять из шести продуктов все еще пригодны для употребления в пищу через 28 дней после истечения срока годности (BBD). Только крашенные и сваренные вкрутую яйца не прошли органолептический тест в лаборатории Научно-исследовательского института пищевых продуктов (LVA).
Каждая семья могла бы сэкономить около 400 евро в год, если бы вы полагались на свои чувства, отмечает неправительственная организация, потому что, по данным Министерства окружающей среды, съедобные продукты примерно на эту сумму ежегодно попадают в отходы. В этом контексте Greenpeace призывает разработать план действий по борьбе с пищевыми отходами с юридически обязывающими целями сокращения и обязательствами по отчетности для крупных компаний.
Пять продуктов, которые все еще были безопасными и съедобными, включают свежие яйца, штрицель, смешанный хлеб, копченое мясо и сливочный сыр. В этом случае только небольшие изменения вкуса и консистенции наблюдались через 28 дней после истечения срока годности. Все пять продуктов прошли также органолептический тест, но крашеные яйца не были продегустированы, поскольку их запах уже был описан как «грязный» и «слегка сернистый». Гринпис также проверит пять других продуктов через два и три месяца после истечения срока годности; серия тестов началась в марте прошлого года.
«Тест Гринпис очень четко показывает, что указанные срок хранения не является реальным сроком годности. Любой, кто тщательно рассматривает, нюхает и пробует на вкус, выбрасывает значительно меньше еды, а также серьезно экономит», — уверен Себастьян Тайссинг-Матей, эксперт по сельскому хозяйству в Гринпис.«В австрийских частных домовладениях каждый год продукты на сумму 1,6 миллиарда евро просто выбрасываются в мусорное ведро». Многие продукты даже утилизируются прямо в оригинальной упаковке. Одна из причин, помимо слишком большого количества купленных продуктов, заключается в том, что MHD неправильно понимается или путается с датой истечения срока годности.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: ViDi Studio - stock.adobe.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
пятница, 22 мая 2026
Климатический «апокалипсис» отменяется: учёные признали худший сценарий потепления нереалистичным
Худший сценарий антропогенного изменения климата, известный как RCP8.5, вероятно, не наступит. К счастью, те высокие уровни выбросов, которые в нём предполагались, сегодня признаны «больше не правдопо
пятница, 22 мая 2026
Загадочная Александровка: как венский аэропорт «стал» частью России
Тысячи пассажиров ежедневно прибывают к терминалу 1 в аэропорту Вена-Швехат на такси или через Uber — и редко кто обращает внимание на адрес прибытия. И зря. Ещё недавно этот адрес в сервисах Google M
четверг, 21 мая 2026
Глобальный рейтинг 2026: Австрия снова среди лучших стран мира
Где в этом году живется лучше всего? Новый глобальный рейтинг стран от U.S. News & World Report показывает, какие нации лидируют в 2026 году. Австрия также уверенно держится в международном сравне
среда, 20 мая 2026
Запрещённые пестициды в рисе, чае и специях из австрийских супермаркетов
Foodwatch обнаружил 30 остатков неразрешённых пестицидов в продуктах из австрийских супермаркетов. Особенно грязными оказались паприка и зелёный чай. Организация требует немедленного изъятия четырёх в
четверг, 21 мая 2026
Уровень рождаемости в Вене упал до 1,22, доля мигрантов среди матерей выросла до 58%
Женщины в Вене стали рожать позже, чем в среднем по Австрии. 58 процентов рождений приходится на матерей, родившихся за границей.Меньше детейЖенщины в Вене рожают всё позже — и в целом реже. Это показ
