- Главная
- »
- Интересное
- »
- Видеорецепт классического торта «Захер» в оригинальной версии отеля «Захер»
Видеорецепт классического торта «Захер» в оригинальной версии отеля «Захер»
вторник, 7 марта 2023
«Зáхер» (нем. Sachertorte) — шоколадный торт, изобретение австрийского кондитера Франца Захера. Торт является типичным десертом венской кухни и вместе с тем одним из самых популярных тортов в мире.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
Торт «Захер» представляет собой шоколадный бисквитный корж с одним или двумя слоями абрикосового конфитюра, покрытый сверху и по бокам шоколадной глазурью. Обычно его сервируют со взбитыми сливками.
Главное различие между демелевским и «оригинальным» рецептами заключается в количестве прослоек конфитюра: в отеле «Захер» торт разрезают горизонтально и промазывают абрикосовым конфитюром, в то время как в демелевском торте (который по-прежнему изготовляется исключительно вручную) слой конфитюра укладывается только на поверхность торта перед заливанием его глазурью.
https://youtu.be/-e5OyJKCcAE
Бернар Константинов По материалам: wikipedia.org Фото: Copyright © 2005 David Monniaux
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
суббота, 7 ноября 2026
Германия и Финляндия потеряли статус самых безопасных стран: опубликована карта рисков на 2027 год
Опубликована новая карта безопасности Risk Map 2027, которая показывает, какие страны и города представляют наибольшую опасность для путешественников. Согласно исследованию шведской компании Safeture
среда, 4 ноября 2026
Войны, Путин, искусственный интеллект: мрачные пророчества Бабы Ванги — что сбылось в 2026 году
Болгарской провидице Бабе Ванге приписывают предсказания многих исторических событий. Среди них — и особенно мрачные прогнозы на 2026 год.Она умерла 30 лет назад, однако её предполагаемые видения до с
среда, 4 ноября 2026
Тайная жизнь: что делает ваш смартфон ночью, пока вы спите
Большинство людей ставят мобильные телефоны на зарядку на ночь. Однако смартфоны на Android в это время не просто пополняют заряд аккумулятора, но и выполняют целый ряд задач. Если устройство подключе
суббота, 31 октября 2026
Отключите это, выходя из дома: как защитить смартфон от мошенников
Федеральное ведомство по информационной безопасности (BSI) бьет тревогу: если не отключать Wi-Fi, Bluetooth и NFC вне дома, вы рискуете стать легкой добычей для преступников. Смартфон может незаметно
пятница, 23 октября 2026
TasteAtlas выбрал лучший и худший хлеб мира — где оказалась Австрия?
Международный гастрономический портал TasteAtlas составил рейтинг лучших видов хлеба в мире. Индия трижды попала в десятку лучшихПервое место занял индийский Butter Garlic Naan — лепёшка с чесноком и
