В новом кошачьем кафе на Kaiserstrasse / угол Kandlgasse 35 (Wien-Neubau) с 1 мая гости могут «расслабленно выпить кофе и поиграть с шестью кошками, потискать их или просто понаблюдать за тем, как они резвятся», говорит владелица заведения Наташа Бергманн. Концепция похожа на Neko, первое кошачье кафе в Вене от Takako Ishimitsu на Blumenstockgasse, где коты уходят с 31 марта на пенсию.
Поначалу профессиональная официантка и повар Наташа Бергманн подумывала о том, чтобы взять Neko. «Расположение идеальное». Однако она не могла позволить себе высокую плату за депозит. Только когда она увидела объявление, ей пришла в голову идея открыть собственное кошачье кафе. «Идее уже 15 лет — запустить кафе с кошками», — рассказывает она в интервью.
Таким образом, 34-летний любитель животных и бывший руководитель отдела организации мероприятий в галерее Бельведер исполняет свою детскую мечту. «С помощью «кошек-бариста» я хочу создать место, где вы можете чувствовать себя как дома в окружении милых мурлыкающих кошек и просто наслаждаться моментом с семьей и друзьями. Кроме того, я также хотела бы поддерживать кошачьи клубы и привлекать внимание к животным в беде — это неописуемо приятное чувство», — говорит Бергманн. Около 30 центов с каждого напитка пойдет в пользу организации защиты животных.
Четвероногие друзья прибудут из венского приюта для животных. Они еще не выбраны окончательно. По словам молодого ресторатора, команда приюта отбирает кошек, которые любят человеческое общество и хорошо реагируют на стресс. Правила должны обеспечивать, чтобы животные всегда были здоровы. «Хватать кошек за шею или что-то в этом роде — абсолютно табу».
У животных также есть две большие комнаты для уединения и множество возможностей для лазания на высоте, так что они могут легко сбежать, когда им все надоест. Благополучие животных было так же важно для Такако Ишимицу, которая управляла первыми кошачьими кафе. Тем не менее, она подверглась нападению за предполагаемое жестокое обращение с животными.
Barista Cats открывается 1 мая по адресу Kaiserstrasse / угол Kandlgasse 35 (Вена-Нойбау). В дополнение к кофе и выпечке также должно быть небольшое меню с блюдами, региональными и органическими. «Мы планируем три-четыре горячих блюда и несколько холодных блюд. Мы все равно в основном веганы и вегетарианцы. Мясных блюд всего несколько».
Бернар Константинов
По материалам: https://www.heute.at/
Фото: Jürgen Hammerschmid
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
