Falstaff Barguide 2023: лучшие коктейль-бары Вены

Falstaff представил 1 100 лучших адресов баров в Австрии, Германии и Швейцарии в новом "Falstaff Barguide 2023". Среди них снова многочисленные коктейль-бары и бармены Вены.

Венская сцена баров и спиртных напитков - это определенно повод для гордости, и она снова получила несколько наград в Falstaff Barguide 2023. У нас вы найдете адреса лучших коктейльных и винных баров Вены.

Итак, лучшие коктейль-бары Вены:

Dino’s Apothecary Bar, Salzgries 19, 1010 Вена (96 баллов Falstaff)

Награду "Лучший американский бар" разделили между собой "Tür 7" (см. ниже) и "Dino's Apothecary Bar", расположенный в первом районе Вены. Эта жемчужина венской ночной жизни, являющаяся прибежищем оригинальной барной культуры, блещет своим классом, а также 64-страничным барным меню, включающим в себя 500 наименований. Tür 7, Buchfeldgasse 7, 1080 Вена (96 баллов Falstaff) Разделенный на три части в соответствии с девизом "комната, кухня, кабинет", "Tür 7" предлагает домашнюю атмосферу гостиной и много уюта. Здесь царит тишина и созерцание, коктейли смешиваются в соответствии с личными предпочтениями и подаются оригинальные фирменные блюда.

Halbestadt, U-Bahn-Bogen 155, 1090 Вена (95 баллов Falstaff) Для многих профессионалов барного дела, проезжающих мимо, очевидно, что тот, кто не был в "Halbestadt", не был в Вене. Эрих Вассичек культивирует классическую культуру пития с уклоном в группы "Темные спиртные напитки" и "Трехкомпонентные". Конни Вундер следит за "комментариями" в столь же неподражаемой манере.

Josef Cocktailbar, Sterngasse 1, 1010 Вена (95 баллов Falstaff) Барное меню? Это скорее собственный журнал с фотографиями, сделанными мастером Филиппом М. Эрнстом. Эстетический стиль презентации, однако, не меняет непринужденной атмосферы, в которой подаются коктейли в "Josef Cocktailbar". Например, остроумный "Мексиканский завтрак", который стоит рядом с уже известными напитками Espuma. The Sign, Liechtensteinstraße 104/106, 1090 Вена (95 баллов Falstaff) Ярко раскрашенное меню "The Sign", предлагающее путешествие в прошлые десятилетия (включая напиток "Baywatch"), демонстрирует немалое остроумие. И действительно, лаунж-бар Kan Zuo - это что-то вроде кондитерской для любителей коктейлей. Однако такой, где вкус не только не сладкий, но часто еще и умный и таинственный. The Bank Bar, Bognergasse 4, 1010 Вена (95 баллов Falstaff) Тот факт, что смена команды прекрасного "The Bank Bar" с его галерейным уклоном не повлияла на качество, показывает, насколько идеально "Банк" выполняет свою роль. Благодаря вину и барной еде (легендарный тартар из говядины), во внутреннем дворике помимо фирменных коктейлей есть достаточный выбор для всех посетителей. Hammond Bar, Таборштрассе 33, 1020 Вена (94 балла Falstaff) Вряд ли кто-то, как "Hammond Bar" в Вене, так умело сочетает игривость с абсолютной точностью в подборе вкуса. Попутно - как недавно с меню, посвященным Бэнкси - они всегда вызывают улыбку на лицах своих гостей. D-bar, Schubertring 5/7, 1010 Вена (93 балла Falstaff) Вот уже десять лет Ringstraßenhotel не только предлагает кулинарные изыски и шик, но и "D-bar" с его слаженной командой. Экзотика, вдохновленная сотрудничеством с Этнологическим музеем, поражает наряду с классикой, часто смешанной с "темными духами" (или домашним джином). Bruder, Windmühlgasse 20, 1060 Вена (93 балла Falstaff) "Фермент дня" в стакане и вегетарианские устрицы - домашние ингредиенты продолжают характеризовать напитки и кухню уникально последовательных "братьев" Лукаса и Юбера. Вермут и "Горькая трилогия" делают хайбол в лучшем виде. Fabios, Tuchlauben 4/6, 1010 Вена (93 балла Falstaff) Все без исключения эксперты оценили Bellini, Grappa и co. в баре самого известного в Вене итальянского ресторана "Fabios". Josef Highball Bar, Sterngasse 3, 1010 Вена (93 балла Falstaff) Андреа Хёрцер и Филипп М. Эрнст в "Josef Highball Bar" уделяют особое внимание свежему варианту употребления коктейлей. Они модернизируют "Мул" - это не всегда должна быть водка - или используют кофейную соду, чтобы придать блеск бокалу для хайбола. Креативный погреб для "легкого питья", конечно же, стильный а-ля "Josef". Kleinod, Singerstraße 7, 1010 Вена (93 балла за Falstaff) Элегантный дизайн и искусно приготовленные напитки - неудивительно, что гости стекаются в "Клейнод" и регулярно отдают должное миксологии. Напитки радуют глаз и вкус, а их разнообразие убедительно. Бернар Константинов По материалам: https://www.vienna.at/ Фото: ©pixabay.com (Sujet) Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at