В международном сравнении с точки зрения потребления на душу населения в год Австрии остается признать поражение только перед Чешской Республикой. В 2019 году потребление пива на душу населения в Австрии составило впечатляющие 103,2 литра пива (142 литра в Чехии). Третье место заняла Германия с 99,7 литрами пива.

 30 сентября в Австрии отмечается официальный День австрийского пива. Дата эта была определена еще 200 лет назад, когда  отмечался Brausilvester. В честь одного из самых любимых праздников предлагаем вашему вниманию несколько интересных фактов об австрийском пиве.

* Первоначально пиво в Австрии варили в монастырях, для монашеской братии.

* В первой половине ХIХ века Вена стала важным европейским центром пивоварения.

* В Австрии находится 243 пивоваренных завода, 123 из них это частные домашние пивоварни.

* Самый большой пивоваренный завод в Австрии — «Brau-Union AG», он объединяет несколько пивоварен с долей рынка 56%.

* Австрия имеет самую высокую плотность пивоварен на количество жителей — одна австрийская пивоварня на 37 тысяч человек.

* В 2016 году в Австрии произведено около 9,5 гектолитров пива. Это 1,9 миллиарда пивных кружек.

* Австрийские пивовары ежегодно пополняют казну Австрии на 700 миллионов евро.

* В Австрии впервые была разработана трехуровневая программа обучения пивных сомелье, прошедшая сертификацию.

* Австрийское пиво производится на отечественном сырье. В 2016 году на нужды пивоварения было использовано 180 тысяч тонн пивоваренного ячменя, а также 480 тысяч тонн хмеля, выраженного австрийскими сельхозпроизводителями.

* По технологии большинство сортов пива производится методом низового брожения, наиболее распространены в настоящее время светлые лагеры. Помимо этого, у австрийских пивоваров есть традиции производства мартовского пива, цвикельбира, бок-бира и доппельбока, вискисолодового пива, рождественского пива. Помимо этого, Австрия гордится местным пшеничным пивом, производимым методом верхового брожения.

* В Австрии насчитывается более тысячи различных сортов пива. Большая часть из них являются уникальными.
Сортов богатства

* Самыми популярными сортами в Австрии являются Lager и Märzenbier. Последнее похоже на немецкий Märzenbier, хотя австрийский стиль немного отличается.

* Самыми известными марками австрийского пива являются: Edelweiss, Egger Bier, Freistadter Bier, Fohrenburger, Hirter Privat Pils, Gösser Märzen, Goldfassl, Kaiser Bier, Kapsreiter, Ottakringer, Schwechater, Stiegl, Zipfer, Zwettler.

* День австрийского пива празднуется ежегодно 30 ноября.

Ольга Зайцева
По материалам heute.at, wikipedia.org
Фото: pixabay.com

Поделитесь материалом:
Новости
Все
Власть и политика
Бизнес и экономика
Происшествия
В фокусе
Медицина
Мировая экономика восстанавливается, а у Австрии и Германии все плохо
Четверг 18 апреля 2024
Мировая экономика восстанавливается, а у Австрии и Германии все плохо
В то время как мировая экономика снова медленно набирает обороты, Австрия и Германия находятся в стагнации. Международный валютный фонд (МВФ) вдвое снизил прогноз роста экономики обеих стран. Миров...
Убийство в Вене: в подвале рабочие нашли пакет с мертвецом без головы
Среда 17 апреля 2024
Убийство в Вене: в подвале рабочие нашли пакет с мертвецом без головы
Рабочие, вероятно, испытали сильнейший шок во вторник днем ​​во время ремонтных работ в многоквартирном доме в Маргретене. По словам пресс-секретаря полиции Джулии Шик, ужасное открытие они сделали...
Опять тревога по кори: зараженный человек ехал в поезде и был в супермаркете
Среда 17 апреля 2024
Опять тревога по кори: зараженный человек ехал в поезде и был в супермаркете
9 апреля пассажир, зараженный корью, ехал в поезде в Верхней Австрии. Еще один случай был зарегистрирован в супермаркете в Трауне в районе Линц-Ланд. Их просят следить за состоянием своего здоровья...
Химический эксперимент на уроке закончился неудачно: пострадало 55 школьников
Среда 17 апреля 2024
Химический эксперимент на уроке закончился неудачно: пострадало 55 школьников
После химического эксперимента в средней школе в Пайербахе (район Нойнкирхен) во вторник три человека были доставлены в больницу. По словам Андреаса Ценкера, представителя Красного Креста Нижней Ав...
В Пинцгау 137 учеников эвакуированы из школы-интерната из-за укурка
Среда 17 апреля 2024
В Пинцгау 137 учеников эвакуированы из школы-интерната из-за укурка
Молодой человек, тайно угостившийся косяком в своей комнате, вызвал пожарную операцию в Пинцгау. Пожарным пришлось в кратчайшие сроки вывести всех 137 подростков из комнат и затем здания школы-инте...
Тревожная статистика: в Австрии рекорд количества банкротств 
Вторник 16 апреля 2024
Тревожная статистика: в Австрии рекорд количества банкротств 
Волна банкротств захлестнула Австрию. Цифры за первый квартал 2024 года в Австрии вызывают тревогу  — вынуждены закрываться одна традиционная компания за другой. По данным Альпийской ассоциац...
Штириец погиб при спуске с горы на электровелосипеде
Вторник 16 апреля 2024
Штириец погиб при спуске с горы на электровелосипеде
В понедельник 60-летний житель Штирии из района Мурталь попал в аварию со смертельным исходом на своем электрическом горном велосипеде при спуске по склону. По данным полиции Штирии, мужчина упал п...
Эксперты Национального банка Австрии выступают за введение налога на богатство
Вторник 16 апреля 2024
Эксперты Национального банка Австрии выступают за введение налога на богатство
В Австрии доходы и богатство распределены очень неравномерно. В качестве контрмеры эксперты Австрийского национального банка (OeNB) в текущем социальном отчете Министерства социальных дел призывают...
Ограбление двух табачных магазинов: полиция ищет венского «вампира»
Понедельник 15 апреля 2024
Ограбление двух табачных магазинов: полиция ищет венского «вампира»
Всего за несколько часов были ограблены два табачных магазина – подозреваемый с бескровным, почти вампирским цветом лица. Как уже сообщалось, в прошлую среду двое ранее неизвестных преступников сов...