Хватит гуглить «что же такое поке-боулы?». Сейчас мы все вам расскажем!⠀
Поке — гавайское блюдо, в переводе означающее «нарезать кубиками». В основе поке лежат сырая рыба или морепродукты, а для вегетарианцев предусмотрен вариант с сыром тофу. Мелкие кубики тунца, лосося, осьминога или других даров моря заправляют соевым соусом, васаби или понзу, по желанию смешивают с огурцами, авокадо, бобами эдамаме или украшают водорослями нори и выкладывают в миску на приготовленный на пару рис для суши.
Гавайские поке покорили мир, как в своё время это делали тартар, сашими и севиче. Наверное, популярность поке в том, что блюдо АБСОЛЮТНО (почти ;)) здоровое, очень питательное и недорогое!
А теперь — лучшие, по мнению редакции, поке-боулы Вены подают в…
⠀
✅HONU Tiki Bowls (1010)
Teinfaltstraße 4, 1010 Wien
⠀
✅Wiki Wiki Poke (1010)
Wipplingerstraße 21, 1010 Wien
⠀
✅Aitiki Poke Bowls (1080)
Lange G. 78, 1080 Wien
⠀
✅Grasgrün (1070)
Neubaugasse 70, 1070 Wien
⠀
А вы уже пробовали поке-боулы? Или ещё вас не коснулась лавина популярности этого блюда? Делитесь в комментариях
Больше полезной информации о Вене ищите на странице @yani.k.a
в Инстаграм!
Текст: Яна Додина
