Названы самые красивые рестораны Верхней Австрии

Федеральная экономическая палата Австрии и редакция OÖNachrichten постарались, основываясь на объективных критериях, выбрать самые лучшие рестораны в стране в пяти номинациях.

Любимец публики – ресторан Maurerwirt в Кирхшлаге. Гюнтер Маурер, владелец ресторана, занимается ресторанным бизнесом уже 31 год, а сам «Maurerwirt» был унаследован им в 1992 году. Теперь очередь Гюнтера делиться своими знаниями со следующими поколениями. Лучшим по архитектурному решению признан ресторан «Gasthof Post» в Хельмонзёдте. Семейство Риттбергер воплотили в нем мечту своей жизни. Их ресторан включает в себя три зала: современный классический, уютный крестьянский и аристократический с камином. «В

В одном зале подают полноценное классическое меню из 4 блюд, а по соседству люди за пивом и жареной курочкой обсуждают насущные проблемы» - рассказывает о своей концепции владелец.

Лучшим рестораном, вписанным в местный колорит, назван Zenz’n Stub’n в Шёрфлинге. Владелец заведения Андреас Хаммерле ведет семейный бизнес вместе со своей женой Хельгой и дочерью. Самым старым рестораном признан Gasthaus und Fleischhauerei Silmbroth в Шарнштайне. Он существует с 1905 года во владении семьи Сильмброт. «Люди приходили в этот дом уже более 500 лет назад. Большая честь и ответственность продолжать семейное дело», - говорит нынешний владелец ресторана.

В номинации «Городской ресторан» победил Gasthaus Göttfried в Альтштадт в Линце. Здесь, например, Frittatensuppe соседствует в одном меню с омаром. «Ресторанные блюда и домашняя еда – это не противоречие. При наличии вкусной еды люди всегда будут чувствовать себя комфортно. А хорошее пиво сближает еще больше», - говорит хозяин. Бернар Константинов По материалам:https://www.nachrichten.at/ Фото:Alexander Schwarzl, Internet Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at