- Главная
- »
- Экономика и Бизнес
- »
- 8 из 10 венских шницелей родом из Голландии
8 из 10 венских шницелей родом из Голландии
четверг, 28 ноября 2019
Венские шницеля не совсем "венские" — до 80 процентов телятины, из которых делают это блюдо в австрийских ресторанах, происходит из Нидерландов.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
То, что многие уже подозревали, теперь подтвердил управляющий директор Arge Rind Вернер Хаберманн (47) в интервью «Oberösterreichische Nachrichten». Таким образом, Венский шницель часто носит свое имя неправильно, так как до 80 процентов телятины, происходит из Голландии.
«Wiener Schnitzel vom Kalb - это голландский шницель из телятины», - говорит Хаберманн, который по этой причине требует от ресторанов маркировки происхождения мяса. В Швейцарии и во Франции это уже стало обычным явлением, а в Австрии покупатель все еще находится в неведении.
Вину за такую "подделку" шницеля несет огромное ценовое давление на рынке говядины. 80 000 телят экспортируется из Австрии ежегодно только потому, что ни один местный фермер не может позволить себе откорма, а потом возвращается позже из Голландии в виде мяса.
Кстати, только недавно «Гринпис» забил тревогу - следы генной инженерии встречаются примерно в 90% австрийской свинины - даже в продуктах со знаком качества AMA.
Бернар Константинов
По материалам:https://www.heute.at/
Фото:pixabay.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
воскресенье, 1 ноября 2026
В среднем по 540 евро: четверть миллиона жителей Австрии получат доплаты от AMS
Около 250 тысяч человек в Австрии имеют право на доплату к пособию по безработице из-за ошибки в расчётах Arbeitsmarktservice (AMS). После решения Административного суда ведомству предстоит выплатить
воскресенье, 1 ноября 2026
В 2027 году ездить на автомобиле станет дороже: главные изменения для водителей
С нового года автовладельцам в Австрии придётся платить больше сразу по нескольким направлениям. Дополнительные расходы коснутся покупателей новых автомобилей с двигателями внутреннего сгорания, водит
воскресенье, 1 ноября 2026
Сыр, мясо и овощи за копейки: в Австрии открыли продуктовый аутлет
Пока многие покупатели вынуждены считать каждый евро в супермаркетах, в Ансфельдене (район Линц-Ланд, Верхняя Австрия) работает необычный продуктовый магазин, где цены вызывают удивление. Его владелец
пятница, 30 октября 2026
Минимальная занятость в Австрии: что изменится с января 2027 года
С 1 января 2027 года работа на условиях geringfügige Beschäftigung (минимальная занятость) в Австрии станет дороже для работодателей. При этом месячный лимит заработка останется прежним — 551,10 евро.
суббота, 31 октября 2026
Сирийцы обошли турок, украинцы — резкий рост: статистика безработицы в Австрии
Доля иностранцев среди зарегистрированных в австрийской Службе занятости (AMS) безработных и участников программ обучения продолжает увеличиваться. Если в 2016 году на них приходилось 30% всех зарегис
