- Главная
- »
- Экономика и Бизнес
- »
- 8 из 10 венских шницелей родом из Голландии
8 из 10 венских шницелей родом из Голландии
четверг, 28 ноября 2019
Венские шницеля не совсем "венские" — до 80 процентов телятины, из которых делают это блюдо в австрийских ресторанах, происходит из Нидерландов.
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
То, что многие уже подозревали, теперь подтвердил управляющий директор Arge Rind Вернер Хаберманн (47) в интервью «Oberösterreichische Nachrichten». Таким образом, Венский шницель часто носит свое имя неправильно, так как до 80 процентов телятины, происходит из Голландии.
«Wiener Schnitzel vom Kalb - это голландский шницель из телятины», - говорит Хаберманн, который по этой причине требует от ресторанов маркировки происхождения мяса. В Швейцарии и во Франции это уже стало обычным явлением, а в Австрии покупатель все еще находится в неведении.
Вину за такую "подделку" шницеля несет огромное ценовое давление на рынке говядины. 80 000 телят экспортируется из Австрии ежегодно только потому, что ни один местный фермер не может позволить себе откорма, а потом возвращается позже из Голландии в виде мяса.
Кстати, только недавно «Гринпис» забил тревогу - следы генной инженерии встречаются примерно в 90% австрийской свинины - даже в продуктах со знаком качества AMA.
Бернар Константинов
По материалам:https://www.heute.at/
Фото:pixabay.com
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 3 ноября 2026
41-часовая рабочая неделя, поздний выход на пенсию и меньше праздников: новое требование промышленников Австрии
Президент Союза промышленников Нижней Австрии (IV-NÖ) Кари Окснер выступил за увеличение рабочего времени, сокращение числа государственных праздников и более поздний выход на пенсию. По его мнению, А
вторник, 3 ноября 2026
Социальная помощь с 2027 года: единые ставки и новые требования к получателям
В Австрии готовят масштабную реформу социальной помощи (Sozialhilfe), которая должна изменить правила получения пособий во всех девяти федеральных землях. С 1 января 2027 года планируется ввести едины
понедельник, 2 ноября 2026
Австрийцы получают на 6 662 евро в год больше иностранцев
Новая статистика Австрийского интеграционного фонда (ÖIF) показывает заметную разницу в доходах работников с австрийским и иностранным гражданством. Средний чистый доход: почти 36 тысяч евро у австрий
понедельник, 2 ноября 2026
25 лет евро: насколько подорожали булочки, пиво и бензин в Австрии
1 января 2027 года исполнится 25 лет с момента введения наличного евро. Для многих австрийцев переход на новую валюту до сих пор ассоциируется со словом «Teuro» — от немецкого teuer («дорогой евро»).
воскресенье, 1 ноября 2026
В среднем по 540 евро: четверть миллиона жителей Австрии получат доплаты от AMS
Около 250 тысяч человек в Австрии имеют право на доплату к пособию по безработице из-за ошибки в расчётах Arbeitsmarktservice (AMS). После решения Административного суда ведомству предстоит выплатить
