В Австрии очень любят пиво и пить, и варить

Сегодня, в первую пятницу августа, во всем мире отмечается международный день пива. Австрия не только страна любителей пенного напитка, но и страна его производителей. И это главный факт об австрийском пиве.

На сегодняшний день в Австрии насчитывается 278 пивоваренных завода, из них 128 являются частными пивоварнями. По этому показателю Германия, конечно, заметно выигрывает у Австрии, зато, исходя из соотношения численности населения и количества пивоварен, Австрия находится в лидерах не только в Европе, но и во всем мире. Так, в Австрии на каждые 32 тысячи ее жителей приходится одна пивоварня или пивной завод. Большой объем производства пива сказывается на распространенности потребления напитка среди населения, и наоборот. Австрия занимает второе место в мире по потреблению пива ее гражданами и проигрывает лишь Чехии. Так, за год в среднем на одного австрийца приходится 206 полулитровых кружек пива (крюгелей). В последние годы в Австрии, заметен рост потребления безалкогольного пива, увеличивается и спрос на его производство. В 2017 году в Австрии было выпито 240 тысяч гектолитров безалкогольного пива. По мнению маркетологов, безалкогольное пиво набирает популярность в странах, где употребление алкоголя по религиозным соображениям не допускается. Учитывая наплыв в Австрию мигрантов из стран, где основной религией является ислам, популярность безалкогольного пива здесь легко объяснима. Празднуя международный день пива, всем проживающим в Австрии не стоит забывать, что праздник австрийского пива отмечается 30 сентября. Дата праздника День австрийского пива была определена еще 200 лет назад, когда 30 сентября отмечался Brausilvester.

Олег Иванов