Красные ягоды, зеленая планета: темная сторона испанской клубники

Большинство импортной клубники родом из Испании. Сезон стартовал. Вот чем опасна клубника из Испании - за сочными ягодами скрываются масштабные экологические проблемы и плохие условия труда.

Клубника — один из самых популярных фруктов в Австрии, а Испания — важнейшая страна-поставщик клубники для немецкоязычных стран. Большинство ягод поступает с юга страны, из региона вокруг Уэльвы.. Но тем, кто сейчас покупает её в супермаркете, стоит обратить внимание на происхождение.

Потому что большая часть импортной клубники поступает из Испании — и у неё есть горький привкус.

Как сообщает Utopia.de, там массово выкачивают грунтовые воды для орошения клубничных полей. Всемирный фонд дикой природы (WWF) насчитывает несколько тысяч нелегальных скважин, которые приходится бурить всё глубже. Результат: уровень грунтовых вод катастрофически падает.

Тяжёлые условия труда

Но страдает не только экология. Выращивание и сбор урожая часто происходят в условиях, недостойных человека. Многие работники — мигранты, которые трудятся за низкую зарплату, без социальных гарантий и в тяжёлых условиях. К этому добавляется долгий путь транспортировки: клубника из Уэльвы преодолевает около 2800 километров до супермаркета. Это превращает даже органическую (био) клубнику из Испании в климатический грех.

На что следует обращать внимание потребителям

Кто хочет жить экологично, должен выбирать региональную и сезонную клубнику. Местный сезон клубники начинается в конце мая и длится до июля. Тогда ягоды поступают с поля за углом — а не из засушливого юга Испании.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.heute.at/

Фото: istock PapillencePhoto

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at