Триумф австрийского виноделия: рислинг из Нижней Австрии стал лучшим в мире

Рислинг из Нижней Австрии покорил вершину мирового рейтинга по версии авторитетного американского журнала «Wine Enthusiast».

Хорошо быть винным критиком: целый день потягивать, нюхать, знающе кивать — и в конце концов решать, какое вино принадлежит к мировой элите. Именно это вновь проделали редакторы американского винного журнала «Wine Enthusiast» в этом году. Было продегустировано 25 000 вин. В рейтинг 100 лучших включены такие факторы, как цена, сорт, разновидность и доступность. И вот пожалуйста: среди лучших вин планеты оказался и нижнеавстрийский рислинг, который забрался на самый верх.

Рислинг от Йоханнеса Циллингера выбран лучшим рислингом в мире

«Numen Riesling 2021» из Фельм-Гётцендорфа (округ Гензерндорф) занимает 24-е место в общем рейтинге и с 96 баллами также оказывается на самом верху пьедестала среди рислингов. Винодельня, которую Йоханнес Циллингер унаследовал от родителей, существует уже с XVI века. Уже 15 лет Циллингер производит исключительно натуральные вина. На общей площади в 20 гектаров семейное предприятие выращивает здесь 22 сорта винограда. В интервью ORF винодел с гордостью рассказывает: «Наш фокус — на качестве, а не на количестве. Вино производится из биологического сырья и созревало в бочке два года». После публикации рейтинга на винодельню уже поступило множество заказов, тем не менее, Циллингер не планирует расширять производство: «Не нужно всегда постоянно расти», — говорит винодел.

Первое место лучшего рислинга в мире, кстати, нижнеавстриец делит с вином из Канады.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://www.oe24.at/

Фото: getty

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at