Barilla отзывает макароны из-за свинца: опасность для здоровья

Компания Barilla отзывает свою продукцию Penne Rigate Integrale в упаковках по 500 граммов из-за повышенного содержания свинца. Это вещество представляет опасность для нервной системы, крови и внутренних органов.

Партия с номером I13446624 и сроком годности до 1 марта 2026 года продавалась в Швейцарии через сеть Spar. В Германию и Австрию товар поступил в ограниченном количестве и уже изъят из продажи.

Чем опасен свинец в пище?

Даже небольшие дозы свинца могут нанести необратимый вред здоровью. Особенно уязвимы дети — у них токсин может вызвать задержку в развитии, проблемы с обучением и концентрацией. У взрослых — хронические заболевания печени, почек, анемия и неврологические расстройства. Свинец особенно коварен тем, что накапливается в организме и действует медленно, вызывая отравление со временем.

Проблемы с безопасностью итальянских макарон — не новость. Еще в 2017 году правительство Италии предлагало ввести обязательное указание страны происхождения пшеницы, из которой производится паста. Производители, включая Barilla, активно сопротивлялись таким требованиям. Это означает, что потребитель не может узнать, откуда именно пшеница. Однако под давлением пищевой промышленности это требование было отклонено.

Это показывает, что за внешне простой и «чистой» продукцией вроде пасты может скрываться непрозрачная система поставок, где качество сырья зависит от множества факторов — включая происхождение зерна и условия хранения.

Сергей Сиверцев

По материалам: https://exxpress.at/

Фото: GETTYIMAGES/Stefano Guidi / Kontributor

Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at