Гигант впечатляет: «Голиаф» среди клубники в Австри
Она действительно впечатляющая — настоящий «Голиаф» по сравнению с другими ягодами. С внушительным размером 11,4 сантиметра и весом 173 грамма эта клубника вполне может претендовать на рекорд!
Хотите чаще видеть наши новости в Google?
Огромную ягоду обнаружили в среду. Её сорвали на клубничной ферме Ройтмайр в Эфертингер-Беккен и случайно доставили в "Фруктовую корзину" Рафаэлы Брюкль и её коллег в Вене.
«На кухню — за весами!»
«Эта клубника поразила нас всех», — рассказывает Брюкль в интервью — «Мы сразу пошли на кухню и принесли весы». Впечатляющие параметры: 11,4 см и 173 грамма веса.
До мирового рекорда не дотянула
Хотя гигантская ягода не достигла мирового рекорда — самая большая клубника, собранная в Израиле, весила почти 300 грамм — всё же есть шанс установить австрийский рекорд. Брюкль и её коллеги уже передали данные о ягоде в Институт рекордов Австрии. Ответа пока нет, но, по словам Брюкль: «Судя по зарегистрированному рекорду, наша клубника весит значительно больше прежней — 112 граммов».
Старт клубничного сезона в Австрии
Между тем сезон сбора клубники по всей стране уже стартовал или вот-вот начнётся. Хозяйство фермера Христофа Эдлингера в Раасдорфе (Нижняя Австрия) предлагает высококачественную продукцию с 1960-х годов, и отзывы клиентов подтверждают его репутацию.
«Сейчас мы выращиваем клубнику не только в открытом грунте, но и с помощью фольгированных туннелей и субстрата, чтобы продлить сезон до октября», — рассказывает фермер из Мархфельда. Большая часть урожая поставляется напрямую в торговую сеть Hofer. Главные преимущества его продукции — отличный вкус и местное происхождение. «Сравнение говорит само за себя: клубника из Испании бывает в пути несколько дней и не может быть такой же свежей, как у нас на поле».
Цена и советы гурманам
У Эдлингера килограмм клубники стоит 11 евро, хотя в некоторых местах можно найти дешевле. Особенно в начале июня при самостоятельном сборе можно сэкономить — об этом знают настоящие охотники за выгодой.
Советы для гурманов
Важно: спелая клубника имеет характерный блеск и легко отделяется от плодоножки. Для заморозки и последующего употребления стоит выбирать ягоды только наивысшего качества. Кстати, 62% австрийских домохозяйств покупают исключительно продукцию с красно-белой (австрийской) маркировкой. Ориентиром в этом служит знак качества AMA, который гарантирует строгий контроль и австрийское происхождение продукции.
Сергей Сиверцев
По материалам: https://www.krone.at/
Фото: Autonoma Technologies
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at. Заметили ошибку в статье? Пишите austriatoday@gmx.at
Еще материалы для Вас:
Отказалась работать со свининой — потеряла пособие: суд в Австрии поставил условие безработной
До −18 градусов и полметра снега: Австрию ждёт резкая смена погоды
Сигареты, жидкости и вейпы: какие ограничения ждут курильщиков в Австрии
Урок для автомобилистов в Австрии: после ДТП нельзя откладывать звонок в полицию
