Клубника и пестициды: на что следует обратить внимание при покупке
вторник, 14 мая 2024
Первая местная клубника наконец-то появилась на полках супермаркетов и доставляет нам огромную радость. Но при покупке обязательно стоит обратить внимание на несколько вещей, чтобы можно было без сожалений насладиться вкусными фруктами.
Будь то варенье, торты или сама по себе — клубника не только универсальна, но и очень полезна. Потому что она содержат больше витамина С, чем апельсины, лимоны и т. д. Еще один плюс: хотя красные фрукты полны полезных питательных веществ, в них мало калорий и они предотвращают тягу к еде. Но будьте осторожны, ведь клубника часто загрязнена пестицидами и может навредить нам.
Многие сорта клубники, выращенной традиционным способом, часто загрязняются пестицидами, поскольку плоды очень восприимчивы к грибковым заболеваниям. Любой, кто покупает клубнику за границей, рискует еще больше загрязниться пестицидами, поскольку ей приходится выдерживать длинные транспортные маршруты, не покрываясь плесенью. В больших дозах некоторые пестициды могут даже оказать негативное влияние на нашу гормональную систему. Поэтому желательно использовать органические продукты и покупать фрукты у региональных производителей. В органическом земледелии запрещено использование химико-синтетических пестицидов.
Спелая клубника должна быть равномерно блестящей красной, иметь свежий зеленый цвет хвостика и чашечки. Если на клубнике белые пятна, она незрелая и имеет кислый вкус. Также ищите сладкий аромат. Если клубника ничем не пахнет, то на вкус она обычно тоже такая. При покупке не следует покупать клубнику, выставленную на солнце. Также не должно быть мягких плодов, так как они быстро покрываются плесенью.
Если вы хотите собирать клубнику самостоятельно, не стоит выбирать поля, находящиеся прямо у дороги. Из-за износа шин и выбросов транспортных средств вредные вещества могут попасть на поля и, следовательно, в выращенные там фрукты.
Лучше всего хранить купленную или собранную клубнику в холодильнике и употребить ее в течение двух дней. Лучше всего хранить их разложенными в неглубоком контейнере. Поскольку клубника в местах повреждений быстро гниет, мыть ее следует только тогда, когда вы захотите ее использовать. Перед употреблением клубнику следует промыть теплой водой. Поскольку клубника очень чувствительна к давлению, мыть ее следует в миске, а не под проточной водой. Таким образом сохраняется их аромат.
Сергей Сиверцев По материалам: https://www.oe24.at/ Фото: FF Sankt Johan
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria.at
Еще материалы для Вас:

понедельник, 2 марта 2026
В Австрию пришла весна: первые аисты приземлились в Нижней Австрии и Бургенланде на три недели раньше срока
В воскресенье в 16:00 в заповеднике WWF в Мархегге (округ Гензерндорф) приземлился первый белый аист в этом году. Это подтверждает тенденцию к всё более раннему возвращению птиц из южных зимних кварти

воскресенье, 1 марта 2026
Осторожно, медведь: власти Каринтии призывают к бдительности. Что делать при встрече
В районе дороги Лушаальмштрассе на территории общины Глобасниц был замечен медведь. Животное находилось вблизи подъездного пути к Логарвизе. Непосредственной угрозы от зверя не исходит, однако в этом

суббота, 28 февраля 2026
Удар по Ирану: Austrian Airlines приостанавливает все рейсы на Ближний Восток
Эскалация конфликта на Ближнем Востоке после удара Израиля и США по Ирану затронула и гражданскую авиацию. Austrian Airlines объявила о временной приостановке ряда рейсов в регион, сообщила авиакомпан

суббота, 28 февраля 2026
Май 2026 года принесёт новые правила на дороги Австрии
Масштабная реформа Правил дорожного движения (StVO) в Австрии вступает в силу с мая 2026 года. Правительство ужесточает требования к электросамокатам, вводит новые правила для электромопедов и уточняе

пятница, 27 февраля 2026
Прощай, проект "Tron": электромобили признаны непригодными для службы в полиции
Электромобили оказались непригодны для суровой полицейской службы. После годичных испытаний в реальных условиях МВД подвело чёткий итог и закрывает проект "Tron" в конце года.В январе 2024 года старто

