- Главная
- »
- Разное
- »
- Потребление мяса растет: люди съедают 900 000 голов крупного рогатого скота в день
Потребление мяса растет: люди съедают 900 000 голов крупного рогатого скота в день
понедельник, 9 октября 2023
Потребление мяса человечеством постоянно увеличивается. В 2021 году во всем мире было потреблено 360 миллиардов кг мяса. Это означает увеличение вдвое с 1990 года.
По данным организации «Наш мир в данных» (OWID), в среднем ежедневно убивают 900 000 голов крупного рогатого скота, 3,8 миллиона свиней и 200 миллионов кур. Не считая овец, коз, рыб и другие животные.
В Европе потребление мяса на душу населения стагнирует с 1990-х годов с небольшой тенденцией к снижению; совсем недавно было зафиксировано почти 80 кг на человека в год. В Австрии статистика за 2021 год показывает, что потребление мяса на душу населения составляет 77,8 кг. В 1990-е годы он еще превышал 100 кг.
Но это все равно в два раза больше, чем в среднем по миру. В Азии на стол подают всего добрых 30 кг мяса на человека, а в Африке – чуть более 15 кг. В Северной Америке (100 кг), а в последнее время, после быстрого роста в последние десятилетия, также и в Южной Америке (в последнее время 82 кг) на человека потребляется больше мяса, чем в ЕС.
Помимо этических вопросов, связанных с животноводством, высокое и растущее потребление мяса также поднимает конкретные экологические вопросы. Для производства мяса и молока во всем мире используется 37 миллионов квадратных километров, что соответствует всей площади Северной и Южной Америки. Если бы человечество перешло на чисто растительную диету, использование земель для сельского хозяйства сократилось бы на 75 процентов. Наибольший эффект даст отказ от продуктов из говядины и коровьего молока.
Такой шаг также окажет огромное влияние на выбросы парниковых газов в мире. По последним данным, четверть всех выбросов приходится на производство продуктов питания для человечества, и около трети из них приходится на производство продуктов питания для животных, что составляет около восьми процентов мировых выбросов парниковых газов.
Бернар Константинов По материалам: https://www.krone.at/ Фото: getty
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
воскресенье, 20 сентября 2026
«Матфей в гневе — зима до Пасхи»: народные приметы и учёные предупреждают о суровой зиме
21 сентября в крестьянском календаре — это день Матфея (Matthäustag), и с этой датой связано несколько дошедших до нас народных примет о погоде.Народные приметы: что говорит день МатфеяВзгляд уже устр
четверг, 17 сентября 2026
Что изменится для вас и ваших детей: ЕС вводит запрет на соцсети для детей до 13 лет
Еврокомиссия объявила о введении возрастных ограничений для социальных сетей по всему Союзу — и тем самым поставила под угрозу планы Австрии, которая уже готовила собственный запрет. Теперь Вена риску
вторник, 15 сентября 2026
До 30 000 евро штрафа и 2 кг в день: строгие правила сбора грибов в Австрии
Сезон грибов в этом году начался необычно поздно. Причина — продолжительная засуха последних месяцев. Тем, кто хочет отправиться на поиски лисичек и других грибов, нужно особенно внимательно отнестись
понедельник, 14 сентября 2026
"Фактический запрет": новые правила для E-mopeds раскалывают Австрию
С 1 октября 2026 года E-Mopeds (класс L1e-B) в Австрии больше не считаются велосипедами, а приравниваются к лёгким мотоциклам. Это означает запрет на езду по велодорожки, обязательную регистрацию, стр
вторник, 15 сентября 2026
"Блюстители нравов" в Вене: женщин контролируют с помощью насилия
Это параллельный мир. Самопровозглашённые «блюстители нравов» вмешиваются в отношения и прибегают к насилию, создавая проблемы внутри чеченской общины в Австрии. Актуальный годовой отчёт Документацион
