- Главная
- »
- Разное
- »
- Потребление мяса растет: люди съедают 900 000 голов крупного рогатого скота в день
Потребление мяса растет: люди съедают 900 000 голов крупного рогатого скота в день
понедельник, 9 октября 2023
Потребление мяса человечеством постоянно увеличивается. В 2021 году во всем мире было потреблено 360 миллиардов кг мяса. Это означает увеличение вдвое с 1990 года.
По данным организации «Наш мир в данных» (OWID), в среднем ежедневно убивают 900 000 голов крупного рогатого скота, 3,8 миллиона свиней и 200 миллионов кур. Не считая овец, коз, рыб и другие животные.
В Европе потребление мяса на душу населения стагнирует с 1990-х годов с небольшой тенденцией к снижению; совсем недавно было зафиксировано почти 80 кг на человека в год. В Австрии статистика за 2021 год показывает, что потребление мяса на душу населения составляет 77,8 кг. В 1990-е годы он еще превышал 100 кг.
Но это все равно в два раза больше, чем в среднем по миру. В Азии на стол подают всего добрых 30 кг мяса на человека, а в Африке – чуть более 15 кг. В Северной Америке (100 кг), а в последнее время, после быстрого роста в последние десятилетия, также и в Южной Америке (в последнее время 82 кг) на человека потребляется больше мяса, чем в ЕС.
Помимо этических вопросов, связанных с животноводством, высокое и растущее потребление мяса также поднимает конкретные экологические вопросы. Для производства мяса и молока во всем мире используется 37 миллионов квадратных километров, что соответствует всей площади Северной и Южной Америки. Если бы человечество перешло на чисто растительную диету, использование земель для сельского хозяйства сократилось бы на 75 процентов. Наибольший эффект даст отказ от продуктов из говядины и коровьего молока.
Такой шаг также окажет огромное влияние на выбросы парниковых газов в мире. По последним данным, четверть всех выбросов приходится на производство продуктов питания для человечества, и около трети из них приходится на производство продуктов питания для животных, что составляет около восьми процентов мировых выбросов парниковых газов.
Бернар Константинов По материалам: https://www.krone.at/ Фото: getty
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
Еще материалы для Вас:
вторник, 14 июля 2026
Надписи у гимназии в Хорне: полиция ищет злоумышленников после LGBTQ-враждебных акций
Ущерб оценивается в 50 000 евро. Полиция ведет расследование по фактам нанесения тяжкого ущерба имуществу и разжигания розни после инцидентов в районе федеральной реальной гимназии (BRG) в Хорне. Неиз
понедельник, 13 июля 2026
«Надежды почти нет» — прогнозы погоды шокируют всех
После июньской жары синоптики предупреждают о новой волне экстремальной жары. Особенно тревожные прогнозы касаются августа — он может стать аномально жарким и засушливым. Короткая передышка, по оценка
понедельник, 13 июля 2026
«Ходячие мертвецы» в Вене: наркоманы вкалывают себе дозы прямо на детской площадке
В центре Вены, в районе Марияхильф, наблюдается тревожная ситуация: наркозависимые, вытесненные из зоны строгого контроля, обосновались в новом парке. Местные жители бьют тревогу, а одна из матерей в
понедельник, 13 июля 2026
Новый рейтинг: самый опасный город Европы находится в соседней стране
Новый индекс преступности раскрывает самые опасные города Европы. Итальянский город Фоджа, согласно рейтингу исследовательской компании «Numbeo», является самым опасным городом Европы. За ним следуют
суббота, 11 июля 2026
50 центов за кабинку, ноль — за писсуар. Венка судится с властями города и может изменить правила для всех
Обычный поход в туалет в венском Городском парке обернулся судебным разбирательством, которое грозит обернуться прецедентом для всей столицы. Местная жительница Мелани Г. подала иск на город за дискри
