Гастрономия и отели: надежды на открытие в ближайшее время нет

 

Индустрия общественного питания не ожидает, что она откроется в ближайшее время. Из-за новой мутации ослабление мер маловероятно, до апреля или даже к Дню Святой Троицы. Троица в этом году празднуется  23 мая.

Гастрономия и гостиничный бизнес в Австрии не ожидают открытия в ближайшее время, несмотря на заявления политиков о возможных новых перспективах. «Правительство, к сожалению, явно не планирует открытие чего-либо в начале марта», - заявила в пятницу Ассоциация отелей Австрии. По их словам, ввиду количества инфекций и мутации в Тироле открытие не получит одобрения. «Боюсь, что это будет только на Пасху», - заявила президент ÖHV Микаэла Рейттерер.  Отрасль нуждается в планировании безопасности и перспективах. Всем придется как-то научиться жить с Corona. Вот почему необходима концепция безопасности «Безопасность прежде всего», чтобы открывающиеся отели могли выдержать пандемию.

Гастрономии также сейчас нужна перспектива на будущее. Важно знать, при каких условиях она может быть открыта и должна ли отрасль разрабатывать новые стратегии вместе с политиками, считает председатель профессиональной ассоциации гастрономов Марио Пулкер. Пулкер не верит в идею депутата Венского городского совета по вопросам здравоохранения Петера Хакера открыть общественное питание в течение недели, но закрываться по выходным. «Это безумная идея». И вообще, шаги по смягчению мер должно быть федеральным делом.

Рестораны и отели, к сожалению, практически закрылись с начала ноября. Ресторан может предлагать только услуги по доставке и на вынос. Отели принимают только командировочных. В пятницу прозвучало заявление директора по туризму Вены Норберта Кеттнера. «До апреля или даже Троицы в туризме не будет никакого заметного бизнеса», - предсказал он. Бернар Константинов По материалам: https://www.vienna.at/

Фото: ©APA Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно иностранных СМИ и не отражают позицию austria-today.at