Бармен года: Glenn Estrada, бутик-бар «Tür 7
Бутик-бар «Tür 7» в венском Йозефштадте — победитель Falstaff и, когда речь заходит о коктейлях, популярное место, куда приходят как дебютанты, так и знатоки. Гленн Эстрада, который был назван в Falstaff Barguide 2023 «Барменом года 2023», творит за барной стойкой именно в этом заведении.
Барменша года: Laura Peez, «Sputnik Bar»
После победы в «Martini Masters» и приобретения опыта в «26°East» и «Sechser», Лаура Пеец теперь доказывает свой класс в «Спутнике». В недавно открытом коктейль-баре победительница года придумывает свои собственные творения на русско-космическую тему.
Самый инновационный бармен: Daniel Schober, «Treehaus».
После многих лет работы в качестве разработчика напитков Дэниел Шобер теперь выпускает их «на волю» в «Treehaus». С элегантным дизайном и ярким, эстетичным внешним видом «Treehaus», расположенный в первом районе Вены, привносит глоток свежего воздуха на сцену венских баров — здесь есть все: от быстро налитого ароматного хайбола до изысканного напитка из агавы.
Бармен-новичок года: Pauline Schol, Josef Cocktailbar
Хотя Паулина Шольц изначально была менеджером отеля с международным образованием, она в рекордно короткие сроки вошла в тройку лидеров Falstaff Barguide 2023 в конкурсе коктейлей «World Class», проводимом Фальстафом. Кроме того, бармен теперь постоянно работает в «Josef Bar» и поэтому вполне заслуженно стал «Новичком-барменом года» в этом году.
Барная команда года: Kleinod Group
Как победитель прошлого года и, вероятно, самая большая барная команда в городе, Kleinod Group может рассчитывать на награду «Барная команда года» и в этом году. От новых творений до классики — посетителей Kleinod Venues ждет разнообразие захватывающих коктейльных творений.
Бернар Константинов
По материалам: https://www.vienna.at/
Фото: © Depositphotos.com / Santiago Nunez
Материалы www.austria-today.at содержат оценки исключительно австрийских СМИ и не отражают позицию austria-today.at
